Appetizers
Soupe aux Oignons Rôtis, Bière Boréale Rousse, Croûtons GratinésC$ 11,95
French roasted onions soup, amber Boréale beer, cheese croutons
Potage du MomentC$ 7,95
Soup of the day
Gaspacho Rouge, Tomates, Concombres, Poivrons, Menthe FraicheC$ 7,95
Red gazpacho, tomatoes, cucumbers, sweet peppers, fresh mint
Soupe Crémeuse de Moules de l'Île-du-Prince-Édouard au Safran EspagnolC$ 12,95
Prince Edward Island mussels creamy soup with Spanish saffron aromas
Soupe de Poissons Méditerranéenne, Aïoli, Rouille et CroûtonsC$ 14,95
Mediterranean fish soup, rouille, garlic mayonnaise and croutons
Croustillant de Chèvre au Miel et Mandamuses, Salade de Jeunes Pousses, Fraises et Coeurs de PalmiersC$ 15,95
Almond-crusted goat cheese, strawberries, heart of palms and baby greens salad
Pétoncles Saisies, Sauce Beurre Blanc, Piperade au Chorizo de Porc et Chips de PanaisC$ 23,95
Seared Scallops with piperade creamy pork chorizo sauce and parsnip chips
Salade de Magret Séché, Gésiers Confits et Foie Gras de Canard au TorchonC$ 26,95
Gourmande style salad, dried duck magret and glazed gizzards with torchon style foie gras
Saumon de l'Atlantique Fumé à l'Hickory, Blinis à l'Aneth et Oignons ConfitsC$ 18,95
Hickory smoked Atlantic salmon, dill and glazed onions blinis
Arroz Catalan au Chorizo de Porc, Crevettes et Crème épicée au SafranC$ 17,95
Catalan style risotto with pork chorizo, shrimps and spicy saffron cream
Vegetarian Dishes
Lasagne Végétarienne à l'Escalivade Catalane de Légumes Confits, Gratinée aux deux FromagesC$ 21,75
Catalonian style glazed vegetables lasagna, Manchego and parmigiano cheese gratin
Croque Montagne Végétarien de Légumes, Ratatouille, Poivrons Marinés, Pesto, Champignons et SaladeC$ 17,95
Pyrenee's style vegetarian warm sandwich, ratatouille, marinated sweet peppers, pesto, mushrooms arugula salad
Paëlla Catalane Végétalienne, Légumes Frais du Marché Sautés à l'Huile d'OliveC$ 24,95
Vegan Catalonian paella, olive oil sautéed fresh market vegetables
Quiche Végétarienne aux Légumes du Marché, Salade Croquante de Quinoa au Vinaigre de FramboisesC$ 19,95
Vegetarian vegetables quiche, crunchy quinoa salad, raspberries vinegar sauce
Salade de Roquette, Quinoa aux Légumes du Jour, Babaganoush, Guacamole, Tomates et Chips de PanaisC$ 19,95
Arugula salad, quinoa, vegetables of the day, eggplant purée, guacamole, tomatoes and parnship chips
Fish & Seafood
Paëlla Catalane de Fruits de Mer, Chorizo de Porc, Poulet et Safran / Avec ou Sans ChorizoC$ 42,95
Catalonian seafood paella with pork chorizo, chicken and saffron/ with or without chorizo
Parrilade Espagnole de Poissons et Fruits de Mer, Ratatouille de Légumes, Ail y Oli, Tapenade d'Olives NoireC$ 48,95
Spanish style fish and seafood parrillada, vegetables ratatouille, ail y oli sauce, black olives tapenade
Gambas et Pétoncles Poêlées à la Plancha, Sauce au Paprika Fumé la ChinitaC$ 42,95
Plancha's seared gambas (king-size prawns) and scallops, la Chinita smoked paprika sauce
Poisson du Jour, Grillé, Poché ou PoêléC$ 33,95
Catch of the day grilled, poached or seared (Gluten Free) Spanish zarzuela, cod, shrimps, sea scallops, mussels, clams, roasted almonds
Zarzuela Espagnole de Morue, Crevettes, Pétoncles, Moules, Palourdes, Amandes RôtisC$ 38,95
Spanish zarzuela, cod, shrimps, sea scallops, mussels, clams, roasted almonds
Meats
Agneau du Québec Braisé Douze Heures, Sauce au Thym, Tombée d'Épinards Croustillants et d'Amandes TorréfiéesC$ 36,95
Twelve hours braised lamb, spinach with roasted almonds, thyme sauce
Cassoulet à la Toulousaine, Canard Confit, Saucisse, Agneau et Jarret de PorcC$ 42,95
Toulouse style cassoulet, sausage, duck confit, pork shank and lamb
Joues de Porc Braisées, Jus de Cuisson Corsé au Vin Doux de BanyulsC$ 34,95
Braised pork cheeks, coarsed meat stock and banyuls sweet wine
Filet de Boeuf Angus Triple a de L'Alberta, Sauce au Foie Gras de Canard et ArmagnacC$ 46,95
Alberta's Angus beef tenderloin, Duck Foie Gras and Armagnac sauce
Parrilade de Viandes à la Catalane, Ratatouille De Légumes, Sauce Ail y Oli et Tapenade D'Olives NoiresC$ 46,95
Catalonian parillada style meats mixed grill, vegetables ratatouille, ail y oli sauce, black olives tapenade
Mijoté de Cuisse de Lapin Fermier, Pleurotes, Vin Rouge de Tautavel, Romarin, Thym, Oignons PerlésC$ 36,95
Farm rabbit leg ''mijoté'', oyster mushrooms, red Tautavel wine, rosemary, thyme, pearl onions
Pasta
Rotinis au Poulet et Chorizo, Légumes Croquants, Olives etC$ 27,95
Rotinis with chicken, chorizo, crunchy vegetables, olives and sun-dried tomatoes
Pâtes aux Crevettes, Moules, Palourdes, Seiche Grillée, Persillade MaisonC$ 32,95
Daily pasta, Shrimps, clams, mussels, grilled cuttlefish parsley and garlic pasta
Lasagne de Saumon de l'Atlantique Fumé au Bois de Mesquite, Crème, Épinard, Vin Blanc, ÉchalotesC$ 27,95
Mesquite wood smoked Atlantic salmon lasagna, French shallots, white wine, cream
