Este es el menú de nuestro espacio Less, te recomendamos primero vivir la experiencia en Less y luego continuar con More, para comprender mejor como es que ambos menús (Less y More) están conectados.
COCKTAILS
LESS IS MOREMX$ 180,00
Tio Pepe Fino + Cordial #5
DEWMX$ 150,00
Plum Dew Liquor + Fresh Honey Dew Melon.
PEACHMX$ 150,00
Peach Sorbet + Carbonated Wasted Wine.
PEAMX$ 150,00
Green Pea Juice + Peanut Mezcal.
APPLEMX$ 150,00
Pineapple Whisky + Fresh Green Apple Juice.
NUTMX$ 150,00
Coconut Ice Cream + Hazelnut Cold Brew.
ORANGEMX$ 150,00
Spiced Triple Sec + Fresh Orange Juice.
PEPPER & MINTMX$ 150,00
Black Pepper Rum + Mint Soda.
BERRYMX$ 150,00
Yogurt Tequila + Berries Soda.
WINES
ELECTRO-TOURAINEMX$ 250,00
Sauvignon Blanc, 2022.
BASIC INSTINCT ORANGEMX$ 260,00
Pays de l'Hérault Coteaux de Bessilles.
PET NAT ALTOS NORTEMX$ 265,00
Jalisco México.
BOTIJO ROJOMX$ 245,00
Garnacha Española.
STARTERS
Dentro del menú de nuestroo espacio Less, buscamos que los cócteles sean Less (Menos) y la comida sea More (Más), por lo que nuestra cocina es excepcional, y de la más alta calidad.
FISH TIRADITOMX$ 250,00
Fish + Ponzu + Cilantro + Aioli + Sesame Seeds + Charred Vegetables.
QUARK CARROTSMX$ 190,00
Colorful Carrots + Quark Cheese + Prosciutto.
CHAPULIN OCTOPUSMX$ 320,00
Octopus Tentacles + Marrow + Chapulín Adobo + Tortilla.
LEAF SALADMX$ 180,00
Lettuce Mix + Mozzarella Cheese + Peach Vinaigrette + Macadamia Nuts.
MAIN
RIB EYE WITH SALICORNIAMX$ 485,00
Rib Eye + Seaweed + Salicornia Tempura.
CHARRED LAMBMX$ 320,00
Lamb + Stewed Beans + Poached quail eggs + Tortillas.
DESSERT
TIRAMISUMX$ 160,00
Ladyfinger Cookies + Mascarpone Cream + Café de Olla + Cocoa.
CHOCOLATE GANACHEMX$ 160,00
With Coconut + Figs.
TEA
GENMAICHAMX$ 80,00
SENCHAMX$ 80,00
SPARKLING TEA GRÖNMX$ 300,00
