L’OMBELICO DEL MONDO

Entradas

• AranciniUS$ 6,50

  Calabaza, espinacas, puerro, brócoli, mozzarella, zuchinni macerado + pomodoro.

• Arancini ProsciuttoUS$ 7,90

  Prosciutto crocante, mozzarella, parmesano + pomodoro.

• BurrataUS$ 6,90

  Bañada en tomate cherry confitado en aceite de oliva, piel de cítricos y semillas de hinojo + focaccia.

Risotto

• Risotto Nero di SeppiaUS$ 15,90

  Arroz arborio italiano con tinta de calamar, acompañado de camarones y calamares.

• Risotto Quasi MilaneseUS$ 14,90

  Arroz arborio italiano con azafrán, acompañado de salchicha italiana.

• Risotto ForestaUS$ 13,90

  Arroz arborio italiano con alcachofas y espárragos rostizados.

Pizzas Clásicas

Harina le 5 Stagioni aprobada por la "Associazione Verace Pizza Napoletana"

• MargheritaUS$ 12,90

  Mozzarella fioridilatte, pomodoro, albahaca fresca, aceite de oliva.

• DiavolaUS$ 13,90

  Salame piccante, mozzarella, pomodoro, miel de cacao picante.

• BiancaUS$ 13,90

  Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, pecorino + aceite de ajo.

Pizzas de Autor

Harina le 5 Stagioni aprobada por la "Associazione Verace Pizza Napoletana"

• EopiUS$ 13,90

  Salchicha italiana, pimiento tatemado, mozzarella, pomodoro, miel de cacao picante.

• AnarchiaUS$ 14,90

  Anchoas, duraznos azados, mozzarella, pomodoro, rúcula, aceite de oliva.

• BoscoUS$ 13,90

  Puré de coliflor asada, mozzarella, hongos ostra fritos, alcachofa confitada y romanesco.

Ensaladas

• CaesarUS$ 8,00

  Lechuga romana + tradicional aderezo César, crutones de focaccia y parmesano.

• CítricaUS$ 8,00

  Mézclum de hojas, gajos de mandarina y toronja, lonchas de parmigiano y aderezo mediterraneo.

Postres

• FichiUS$ 6,90

  Focaccia con higos en almíbar, queso mascarpone y menta fresca

• Cacao EVOUS$ 6,90

  Masa de pizza napolitana frita con ganache de chocolate 70%, sal marina y aceite de oliva.

• GelatoUS$ 5,00

  Helado a base de leche y frutas, sobre un crumble de frutos secos, acompañado de reducción de balsámico.

Bebidas Soft

• Agua con gasUS$ 1,70

• Agua sin gasUS$ 2,00

• Café AmericanoUS$ 2,85

• EspressoUS$ 3,00

• CapuccinoUS$ 3,50

• Gaseosa Coca-ColaUS$ 2,50

• Gaseosa SpriteUS$ 2,50

• Gaseosa FantaUS$ 2,50