Desayunos
BarbacoaMX$ 230,00
250gr
MachacadoMX$ 190,00
Natural, a la mexicana o ranchero
Machacado al PiquínMX$ 200,00
Huevos EncobijadosMX$ 200,00
Huevos EmpalmadosMX$ 200,00
Chilaquiles con PolloMX$ 190,00
Verde o Roja
Migas con HuevoMX$ 175,00
Naturales, a la mexicana o rancheras
Migas con Huevo y ChorizoMX$ 185,00
Migas con Huevo GratinadasMX$ 195,00
Huevos DivorciadosMX$ 175,00
Huevos RancherosMX$ 175,00
Huevos Rancheros con Salsa de ChorizoMX$ 185,00
Huevos RevueltosMX$ 175,00
OmeletMX$ 190,00
Huevo con ChorizoMX$ 175,00
Papas con HuevoMX$ 175,00
Papas con Chorizo y HuevoMX$ 185,00
Chicharrón en SalsaMX$ 195,00
Verde o Roja
MenudoMX$ 220,00
EntomatadasMX$ 185,00
Pollo o Queso
Queso PanelaMX$ 185,00
A la plancha, a la mexicana o ranchero
Quesadillas con HuitlacocheMX$ 180,00
Hot CakesMX$ 175,00
Entradas
Chicharron de Ribeye (400gr)MX$ 440,00
Servido en molcajete acompañado de guacamole y "salsa de ajo".
Ribeye al Aguachile (400gr)MX$ 440,00
(Laminado con salsa negra y roja de fujillo).
Costilla de Rib Eye al PiquínMX$ 305,00
Mollejas de Res (320gr)MX$ 285,00
Tripita de Res (250gr)MX$ 285,00
Carne Seca (85gr)MX$ 240,00
AtropelladoMX$ 235,00
(Carne seca al vacío de la montana).
Guacamole (235gr)MX$ 160,00
Queso Asadero Fundido (180 gr)MX$ 185,00
(con Chorizo).
Queso Panela (180 gr)MX$ 185,00
(a la plancha, a la mexicana, marinera o natural).
Champiñones al Ajillo (125 gr)MX$ 190,00
Champiñones Selva Negra (195 gr)MX$ 215,00
(Champiñones, gratinados y bañados con holandesa).
Frijoles con VenenoMX$ 155,00
(Frijoles refritos bañados en salsita de asado de puerco).
Ensaladas
Betabel AsadoMX$ 205,00
(Con queso de cabra, pistache y emulsión de albahaca).
Ensalada de la CasaMX$ 170,00
(Mezcla de lechugas, manzana, aguacate, fresa, queso panela recién asado y aderezo de miel).
- MediaMX$ 170,00
- EnteraMX$ 240,00
Ensalada ArgentinaMX$ 170,00
(Lechuga, tomate, arúgula, queso roquefort y vinagreta de mostaza).
- MediaMX$ 170,00
- EnteraMX$ 240,00
Ensalada Frutos RojosMX$ 255,00
(Espinaca baby, fresa, frambuesa, uva, nuez, queso azul y vinagreta de champagne).
Tacos
Gaoneras Fresnos (3)MX$ 335,00
(En harina de maíz, con cebolla al vapor, laminado de Ribeye y exquisito chicharrón en suadero, acompañadas de guacamole, cebollita y cilantro).
Callejeros de Ribeye (6)MX$ 295,00
Tacos de Cabrito Dorados (5)MX$ 490,00
Tacos de Barbacoa a la Parrilla (5)MX$ 270,00
(De cachete de res).
- PiezaMX$ 60,00
Tacos Envenenados Orden (5)MX$ 270,00
(De cachete de puerco en frijoles en suadero en tortilla de harina doradita en aceite de canola).
- PiezaMX$ 60,00
Tacos de Camarón Gratinados (5)MX$ 295,00
Parrilladas
Criolla (1200gr)MX$ 1.565,00
A elegir 2 (Ribeye, Tablita, Asado de Pato o Cabrito).
- MediaMX$ 1.565,00
- EnteraMX$ 2.050,00
Ribeye (1200gr)MX$ 1.370,00
- MediaMX$ 1.370,00
- EnteraMX$ 2.050,00
Arrachera y Ribeye (1200gr)MX$ 1.565,00
- MediaMX$ 1.565,00
- EnteraMX$ 2.050,00
Arrachera y Cabrito (1000gr)MX$ 1.565,00
- MediaMX$ 1.565,00
- EnteraMX$ 2.050,00
Arrachera (500gr/1000gr)MX$ 650,00
- MediaMX$ 650,00
- EnteraMX$ 1.265,00
Arrachera y Aguja Norteña (1200gr)MX$ 1.265,00
- MediaMX$ 1.265,00
- EnteraMX$ 1.265,00
Aguja Norteña (1200gr)MX$ 1.265,00
- MediaMX$ 1.265,00
- EnteraMX$ 1.265,00
Mixta (1000gr)MX$ 1.095,00
(Arrachera, Chistorra, Sirloin y T-Bone).
- MediaMX$ 1.095,00
- EnteraMX$ 1.095,00
Parrillada Normal (500gr/1000gr)MX$ 565,00
(Chistorra, Sirloin y T-Bone).
- MediaMX$ 565,00
- EnteraMX$ 1.095,00
Arrachera y Pollo (500gr/1000gr)MX$ 565,00
- MediaMX$ 565,00
- EnteraMX$ 1.095,00
Platillos Regionales
Cazuela de Ribeye con Fideo (400gr)MX$ 465,00
Asado de PuercoMX$ 285,00
(Costillita al pastor guisada en su manteca, chile ancho y especias).
CortadilloMX$ 225,00
(Pulpa de res asada con tomate y chile serrano).
Carne de Puerco con Calabacita y EloteMX$ 225,00
Bistec de BodaMX$ 225,00
(Bistec en su manteca).
Hígado EncebolladoMX$ 225,00
Bistec de Res (380gr)MX$ 315,00
(A la plancha, encebollado, a la mexicana o ranchero).
Milanesa de ResMX$ 225,00
(Empanizada o a la plancha).
Chuletas de PuercoMX$ 225,00
(Fritas, marinadas o a la mexicana).
Caldo de Carne SecaMX$ 225,00
(Caldo de carne seca natural o al vacio, en su manteca y especias).
MachacadoMX$ 220,00
Puchero de ResMX$ 170,00
FILETE DE RES
FILETE DE RESMX$ 395,00
FILETE A LA TAMPIQUENAMX$ 420,00
A la parrilla, crema, frijolitos, cebolla a la mexicana
FILETE ZARAZOMX$ 395,00
FILETE MIGNONMX$ 420,00
Relleno de tocino y salsa de champiñones
FILETE AL ALBANILMX$ 395,00
Con tocino, cebolla, chile y pimienta morrón
MEDALLONES DE FILETE CON CHAMPINONESMX$ 420,00
BROCHETA DE FILETE DE RESMX$ 395,00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
CORTES
RIBEYE (Angus Prime)MX$ 745,00
RIBEYEMX$ 405,00
COWBOY (Angus High Choice)MX$ 1.350,00
ARRACHERAMX$ 395,00
AGUJA NORTENAMX$ 360,00
RIBEYE (Angus High Choice)MX$ 965,00
T-BONEMX$ 375,00
ARRACHERA OUTSIDEMX$ 745,00
CHULETONMX$ 375,00
AGUJA DE RIB EYEMX$ 485,00
TABLITA DE FILETEMX$ 455,00
CABRITO
CABRITO AL PASTORMX$ 490,00
Preparado a la parrilla o al horno
CABRITO EN SALSAMX$ 430,00
Con cebolla, tomate y pimienta morrón
FRITADA DE CABRITOMX$ 430,00
Con cebolla, tomate, chile y pimienta morrón
MACHITOMX$ 285,00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
CABECITAMX$ 765,00
POLLO
MILANESA DE POLLOMX$ 225,00
Empanizada a la plancha o a la mexicana
MILANESA DE POLLO A LA MEXICANAMX$ 225,00
MILANESA DE POLLO AL ALBANILMX$ 225,00
BROCHETA DE POLLOMX$ 225,00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
POLLO CON FIDEOMX$ 265,00
PESCADOS Y MARISCOS
CAMARONES AL AGUACHILEMX$ 295,00
CAMARONES AL GUSTOMX$ 295,00
Empanizados, a la plancha, al mojo de ajo o al natural
CAMARONES A LA DIABLAMX$ 295,00
Con salsa picante y cebolla
BROCHETA DE CAMARONESMX$ 295,00
Con tocino, cebolla y pimienta morrón
CAMARONES RELLENOSMX$ 325,00
Empanizados, rellenos de queso y envueltos en tocino
CALDO DE PESCADOMX$ 255,00
SALMONMX$ 355,00
A la plancha con salsa de mantequilla
LONJA DE RÓBALOMX$ 350,00
Empanizada, a la plancha o al mojo de ajo
HUACHINANGOMX$ 600,00
COMIDA DEL DIA
PLATILLOMX$ 785,00
Entrada: Puchero de res Chico o frijoles a la charra
POSTRES
COLOSAL DE CHOCOLATEMX$ 245,00
PAY DE PLATANOMX$ 785,00
CAMPECHANAS CON GLORIAMX$ 785,00
PAY DE GUAYABAMX$ 785,00
CHEESECAKEMX$ 785,00
FLAN DE ELOTEMX$ 755,00
ATE CON QUESOMX$ 755,00
BROWNIE CON HELADOMX$ 770,00
FLAN NAPOLITANOMX$ 755,00
Bebidas
RefrescoMX$ 48,00
355ml
Botella de AguaMX$ 40,00
600ml
LimonadaMX$ 55,00
NaranjadaMX$ 55,00
JarritoMX$ 135,00
La especialidad de la casa, elaborado con Blanco Madre, agua mineral, limón, sal y rebanadas de manzana.
Limonada PepinoMX$ 70,00
Limonada Frutos RojosMX$ 70,00
Maracuya-PapayaMX$ 70,00
Guayaba-JamaicaMX$ 70,00
Café
AmericanoMX$ 45,00
CapuchinoMX$ 60,00
ExpresoMX$ 50,00
TéMX$ 50,00
Cervezas
Tecate Light (Lata)MX$ 55,00
Tecate LightMX$ 50,00
TecateMX$ 50,00
IndioMX$ 50,00
Carta BlancaMX$ 50,00
XX LagerMX$ 50,00
XX AmbarMX$ 50,00
XX UltraMX$ 55,00
Bohemia ClasicaMX$ 55,00
Bohemia CristalMX$ 55,00
Bohemia ObscuraMX$ 55,00
Bohemia WeizenMX$ 55,00
CoronaMX$ 50,00
VictoriaMX$ 50,00
Pacifico ClaraMX$ 50,00
Modelo EspecialMX$ 55,00
Negra ModeloMX$ 55,00
Amstel UltraMX$ 55,00
Miller HighlifeMX$ 65,00
HeinekenMX$ 65,00
Heineken 0.0 250mlMX$ 50,00
Michelob UltraMX$ 55,00
Stella ArtoisMX$ 65,00
Principia LagerMX$ 90,00
Principia Spectra (IPA)MX$ 95,00
Huerca Güerita (Blonde Ale)MX$ 85,00
México
L.A. Cetto 'Los Fresnos' (750ML)MX$ 925,00
Cabernet - Merlot / Valle de Santo Tomas.
- CopaMX$ 185,00
Casa Madero 1597 (750ML)MX$ 5.015,00
Valle de Parras.
Gran Ricardo Monte Xanic (750ML)MX$ 3.805,00
Ensenada / Valle de Guadalupe.
Santo Tomás Único (750ML)MX$ 3.620,00
Cabernet - Merlot / Valle de Santo Tomas.
Santos Brujos (750ML)MX$ 2.510,00
Tempranillo / Valle de Guadalupe.
Casa Madero Gran Reserva 3V (750ML)MX$ 2.300,00
Valle de Parras.
Casa Madero Gran Reserva Shiraz (750ML)MX$ 2.300,00
Valle de Parras.
Casa Madero Gran Reserva Cabernet Sauvignon (750ML)MX$ 2.300,00
Valle de Parras.
Casa Madero Gran Reserva Malbec (750ML)MX$ 2.300,00
Valle de Parras.
Maratinto (750ML)MX$ 1.740,00
Valle de Guadalupe.
Don Leo Pinot Noir (750ML)MX$ 1.740,00
Valle de Parras.
Casa Madero 3V (750ML)MX$ 1.125,00
Valle de Parras.
- CopaMX$ 225,00
Casa Madero Cabernet Sauvignon (750ML)MX$ 1.125,00
Valle de Parras.
Casa Madero Shiraz (750ML)MX$ 1.125,00
Valle de Parras.
Casa Madero Merlot (750ML)MX$ 1.125,00
Valle de Parras.
Casa Madero Malbec (750ML)MX$ 1.125,00
Valle de Parras.
España
Único Vega Sicilia (750ML)MX$ 15.500,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Talión / Vega de Sicilia (750ML)MX$ 5.290,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
17 by Pinea (750ML)MX$ 2.970,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Malleolus Emilio Moro (750ML)MX$ 2.230,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Mataborrera Crianza (750ML)MX$ 1.930,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Muga Reserva (750ML)MX$ 1.830,00
Tempranillo / Rioja.
Emilio Moro (750ML)MX$ 1.525,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Pesquera Crianza (750ML)MX$ 1.425,00
Tempranillo / Ribera del Duero.
Otazu Premium Cuvee (750ML)MX$ 1.045,00
Cabernet Sauvignon - Merlot - Tempranillo / Navarra.
Argentina
Alegoría Gran Reserva (750ML)MX$ 1.730,00
Malbec / Mendoza.
Mora Negra (750ML)MX$ 1.625,00
Malbec - Bonarda / San Juan.
Catena (750ML)MX$ 1.280,00
Malbec / Mendoza.
Navarro Correas Colección Privada (750ML)MX$ 1.045,00
Cabernet Sauvignon - Malbec - Merlot / Mendoza.
- CopaMX$ 215,00
Claroscuro (750ML)MX$ 1.125,00
Cabernet Franc / Mendoza.
Alamos (750ML)MX$ 845,00
Malbec / Mendoza.
Chile
Tarapacá Gran Reserva (750ML)MX$ 1.045,00
Carmenere / Valle del Maipo.
USA
Caymus (750ML)MX$ 6.125,00
Cabernet Sauvignon / Napa Valley.
Mac Murray (750ML)MX$ 1.425,00
Pinot Noir / Central Coast.
14 Hands (750ML)MX$ 930,00
Cabernet Sauvignon / Columbia Valley.
Vinos Blancos y Rosados
Casa Madero Gran Reserva Chardonnay (750ML)MX$ 1.340,00
Valle de Parras.
Casa Madero V Rosado (750ML)MX$ 950,00
Valle de Parras.
- CopaMX$ 190,00
Casa Madero 2V (750ML)MX$ 950,00
Chardonnay - Chenin Blanc / Valle de Parras.
Otazu Chardonnay (750ML)MX$ 950,00
Navarra.
Beringer (750ML)MX$ 850,00
White Zinfandel / Napa Valley.
- CopaMX$ 165,00
Diamante Semidulce (750ML)MX$ 850,00
Rioja.
- CopaMX$ 165,00
Casa Madero Cosecha Tardía (375ML)MX$ 815,00
Semillón / Valle de Parras.
Champagne
Moët & Chandon Rose Imperial Brut (750ML)MX$ 3.715,00
Champagne.
Moët & Chandon Imperial Brut (750ML)MX$ 2.785,00
Champagne.
TEQUILA
HERRADURA ANTIGUOMX$ 90,00
HERRADURA BLANCOMX$ 720,00
HERRADURA PLATAMX$ 720,00
HERRADURA REPOSADOMX$ 730,00
HERRADURA ANEJOMX$ 785,00
HERRADURA ULTRAMX$ 775,00
HERRADURA SUPREMOMX$ 640,00
DON JULIO BLANCOMX$ 140,00
DON JULIO REPOSADOMX$ 755,00
DON JULIO ANEJOMX$ 200,00
DON JULIO 70MX$ 200,00
DON JULIO 1942MX$ 530,00
DON JULIO REALMX$ 790,00
DON JULIO ULTIMA RESERVAMX$ 7.380,00
JOSE CUERVO TRADICIONAL PLATAMX$ 80,00
JOSE CUERVO TRADICIONALMX$ 80,00
1800 BLANCOMX$ 90,00
1800 REPOSADOMX$ 710,00
1800 ANEJOMX$ 730,00
1800 CRISTALINOMX$ 755,00
1800 MILENIOMX$ 470,00
JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA PLATINOMX$ 755,00
JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA REPOSADOMX$ 200,00
JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA EXTRA ANEJOMX$ 440,00
CHINACO BLANCOMX$ 720,00
CHINACO REPOSADOMX$ 745,00
CHINACO ANEJOMX$ 785,00
WHISKY
BUCHANNAN'S 12MX$ 740,00
BUCHANNAN'S MASTERMX$ 765,00
BUCHANNAN'SMX$ 280,00
BUCHANNAN'S RED SEALMX$ 790,00
CHIVAS REGAL 12MX$ 130,00
CHIVAS REGAL 18MX$ 280,00
ROYAL SALUTE 21MX$ 775,00
JOHNNIE WALKER BLACKMX$ 745,00
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACKMX$ 775,00
JOHNNIE WALKER GREENMX$ 330,00
JOHNNIE WALKER GOLDMX$ 255,00
JOHNNIE WALKER 18MX$ 430,00
JOHNNIE WALKER BLUEMX$ 7.000,00
GRAND OLD PARR 12MX$ 730,00
GRAND OLD PARR 18MX$ 270,00
BUSHMILLS 10MX$ 765,00
THE DALMORE 12MX$ 270,00
THE GLENLIVET FOUNDER RESERVEMX$ 175,00
THE GLENLIVET 12MX$ 205,00
GLENFIDDICH 12MX$ 205,00
GLENFIDDICH 15MX$ 285,00
GLENFIDDICH 18MX$ 455,00
THE MACALLAN 12MX$ 280,00
THE MACALLAN 15MX$ 470,00
THE MACALLAN 18MX$ 1.125,00
THE MACALLAN RARE CASKMX$ 1.070,00
JIM BEAMMX$ 80,00
JACK DANIEL'SMX$ 700,00
CROWN ROYALMX$ 700,00
MAKER'S MARKMX$ 770,00
MEZCAL
CAMPANTE (750 ML)MX$ 740,00
400 CONEJOS JOVEN (750 ML)MX$ 720,00
400 CONEJOS REPOSADO (750 ML)MX$ 120,00
400 CONEJOS TOBALA (750 ML)MX$ 130,00
MONTELOBOS ESPADIN JOVEN (750 ML)MX$ 130,00
OJO DE TIGRE ESPADIN TOBALA JOVEN (750 ML)MX$ 130,00
LOS MISTERIOS DOBA-VEJ JOVEN (750 ML)MX$ 745,00
AMARAS ESPADIN JOVEN (750 ML)MX$ 740,00
AMARAS ESPADIN REPOSADO (750 ML)MX$ 140,00
AMARAS CUPREATA (750 ML)MX$ 145,00
CREYENTE ESPADIN (750 ML)MX$ 95,00
ALMAS (750 ML)MX$ 200,00
LOS DANZANTES JOVEN (750 ML)MX$ 200,00
RON
ZACAPA 23 (750 ML)MX$ 200,00
ZACAPA XO (750 ML)MX$ 525,00
BRANDY
DON PEDRO (700 ML)MX$ 80,00
AZTECA DE ORO (700 ML)MX$ 80,00
FUNDADOR (700 ML)MX$ 80,00
TERRY (700 ML)MX$ 90,00
MAGNO (700 ML)MX$ 90,00
TORRES 10 (700 ML)MX$ 90,00
TORRES 20 (700 ML)MX$ 205,00
JAIME I TORRES 30 (700 ML)MX$ 500,00
CARLOS I (700 ML)MX$ 200,00
GRAN DUQUE DE ALBA (700 ML)MX$ 200,00
GARDENAL DE MENDOZA (700 ML)MX$ 225,00
COGNAC
COURVOISIER VSOP (700 ML)MX$ 215,00
MARTELL VSOP (700 ML)MX$ 205,00
REMY MARTIN VSOP (700 ML)MX$ 215,00
HENNESSY VSOP (700 ML)MX$ 240,00
HENNESSY XO (700 ML)MX$ 790,00
VODKA
SMIRNOFF (750 ML)MX$ 30,00
ABSOLUT (750 ML)MX$ 30,00
STOLICHNAYA (750 ML)MX$ 30,00
CIROC (750 ML)MX$ 740,00
GREY GOOSE (750 ML)MX$ 155,00
GIN
BEEFEATER (750 ML)MX$ 70,00
TANQUERAY (750 ML)MX$ 110,00
TANQUERAY FLOR DE SEVILLA (750 ML)MX$ 130,00
BOMBAY (750 ML)MX$ 120,00
HENDRICK'S (750 ML)MX$ 185,00
Mixología
Jarrito “Especial de la Casa”MX$ 135,00
El tradicional de la casa con Blanco Madero.
Sangria “Fresnos”MX$ 195,00
Sangria con vino tinto Lovoix y frutos rojos.
SunshineMX$ 215,00
Whisky Buchanan’s 12 con una mezcla de cítricos y jengibre.
Berry NiceMX$ 215,00
Whisky Black Label con Chambord y té marroquí.
French SunsetMX$ 195,00
Gin Bombay Sapphire con licor St. Germain, puré de maracuyá y vino espumoso.
Rising SunMX$ 195,00
Gin Tonic con Tanqueray Flor de Sevilla con bitter de naranja, pimienta rosa y romero.
Tonic CarmesíMX$ 195,00
Gin Tonic con Beefeater y chamoy exótico de maracuyá.
AranciaMX$ 195,00
Vodka Grey Goose, Aperol y puré de guayaba con infusión de cardamomo y cítricos.
Mr. SorcierMX$ 195,00
Vodka Cîroc con Chartreuse Verde y toque de hierbabuena.
Mora EléctricaMX$ 195,00
Vodka Absolut Raspberri con toque de cítricos y boost.
Spicy AnanaMX$ 195,00
Mezcal 400 Conejos joven con cubos de piña asada, jarabe de jengibre y esencia de habanero.
Tamarindo MasterMX$ 195,00
Mezcal 400 Conejos joven, pulpa de tamarindo y toque de sal.
Jamaica 400MX$ 195,00
Mezcal 400 Conejos joven, infusión de flor de jamaica y un ligero toque cítrico.
Mexico LindoMX$ 195,00
Mezcal 400 Conejos con infusión de chile serrano y jugo de limón.
Lluvia de EstrellasMX$ 195,00
Licor de Mango con Tequila, Grand Marnier y mezcla de cítricos.
Jalaberry StrawpeñoMX$ 195,00
Tequila Centenario Plata en infusión de jalapeño con puré de fresa y miel de agave.
Tequila Me SoftlyMX$ 195,00
Tequila Maestro Dobel Humito con toque de vino fortificado Ferreira y té marroquí.
Don Julio SourMX$ 195,00
Tequila Don Julio Blanco, Aperol y extracto de piña con toque de hierbabuena y miel de agave.
Aperol SpritzMX$ 195,00
St. Germain SpritzMX$ 195,00
