Vorspeisen
Stracciatella & Tomatenconfit€ 15,00
Geräuchertes Paprikaöl I Knoblauchbrot
Lauwarmer Fava-Hummus € 15,00
Mixed Pickles I Gartenkräuter I Leinsamencracker
Leicht geräucherter griechischer Joghurt€ 15,00
Weizenkornsalat I Wurzelgemüse I Granatapfel I gegrillte Zucchini I Schwarzkümmel
Salat von gerösteter Aubergine€ 14,50
Eingelegte rote Zwiebeln I Basilikum I Hausgebackenes Naan
Saganaki 2.0€ 16,00
Kolot & Ezinekäse I getrüffelter Honig I gerösteter Sesam I Sommertrüffel
French Fries Supreme € 18,00
Vegane Cheddarsauce I vegane Sour Cream I marinierter gebackener Tofucrumble I eingelegte rote Zwiebeln I Streifen von grüner Zwiebel
Ceviche v.Loup de Mer€ 19,00
Leche de Tigre-Padron I Granny Smith I eingelegte Chillipaprika I Koriander
10h Sous Vide gegarter Oktopus€ 19,00
Fondant-Kartoffeln I Chimichurri I Sour Cream
Steak Tartare€ 23,00
Mille-feuille-Kartoffel I gebeiztes Eigelb I Trüffel I Schnittlauch
Suppen
Lou's Hühnereintopf€ 13,00
Zucchini I Wurzelgemüse I Beurre Noisette
Tagessuppe€ 13,00
Appetizers
Grüne Oliven€ 8,50
Olivenöl I Balsamico
Hausgemachtes Muhammara€ 8,00
Granatapfelmelasse I Walnuss
Stracciatella € 9,00
Olivenöl I Chilli-Crunch
Salate
Artischocken & Kale € 16,00
Dreierlei von Artischocke I Zitronenconfit I Frische Kräuter I Croutons I eingelegte Chillipaprika
Ricotta-Tomatensalat mit frischen Kräutern€ 16,00
Ausgewählte Tomaten I Frische Kräuter I Kalamata-Oliven I Sauerteigrbot-Würfel I Balsamico I Gewürze
Apfel & Sellerie Salat€ 15,00
Rucola I Lettuce I Brokkoli I Edamame I Kokoschips I Walnuss I grüner Apfel I Gorgonzoladressing
Grüner Salat mit Hummus und Quinoa€ 15,50
Geröstete Gurke & rote Paprika I Avocado I gerösteter Knoblauch I Cherrytomaten I Granatapfel
Levantinischer Salat€ 15,00
Lettuce I Rote & grüne Paprika I Gurke I knuspriges Pitabrot I Tahin-Joghurt- Sauce mit frischen Kräutern
Caesar Salat € 15,00
Lettuce I Grana Padano I Croutons I Schnittlauch
Caesar Salat mit gegrillter Hähnchenbrust € 20,00
Lettuce I Grana Padano I Croutons I Schnittlauch
Caesar Salat mit gebratenen Garnelen€ 24,00
Lettuce I Grana Padano I Croutons I Schnittlauch
Flatbreads
Gegrilltes Gemüse & Frischer Granatapfel € 17,50
Aubergine I Zucchini I Paprika I Mozzarella I Tahin-Joghurt- Sauce mit frischen Kräutern
Artischocke & Scamorza € 17,50
Basilikumpesto I Parmesan I Schnittlauch
Mozzarella & Bunte Tomaten € 16,00
Basilikum I Microgreens
Zucchiniblüte€ 17,50
Basilikumpesto I grüne & gelbe Zucchini I Schnittlauch
Sautierte Pilze & Ricotta € 21,00
Schwarzer Trüffel I Schnittlauch
Grüner Spargel & Bresaola € 22,00
Bresaola I grüner Spargel I Tomate
Hauptgerichte
Mediterrane Steak- Bowl€ 36,00
Rinderfilet I Basmatireis mit frischen Kräutern & Mandeln I Kichererbsencrunch I Mini-Greens
Marinierte Tournedos & Sauce Espagnol€ 33,50
Espagnolesauce mit Pilzen I sautiertes Panko I Schnittlauch I Petersilie
Geschmorte Short Ribs€ 28,50
Cremiges Kartoffelpürree I Mini-Greens
Ganzes Hähnchen € 44,00
Cremiges Kartoffelpürree I Minigemüse I Kalbsjus
Suvlaki€ 26,00
Gerösteter Auberginensalat I Mini Green I Naanbrot
Butterporchierte Garnelen€ 26,00
Tomatencouscous mit Langustenbisque I knuspriges Salicornes I Erbsensprossen I Zitronenkonfetti
Tortellini- gefüllt mit gerösteter Aubergine € 25,50
Tahini- Sauce I Panko I Parmesan I Basilikum & Gewürzöl
Rigatoni mit geschmorten Short Ribs€ 27,00
Parmesan I Panko I Schnittlauch
Sides
Cremiges Kartoffelpürree € 7,00
Gegrillter Spargel € 7,00
Sautiertes Minigemüse€ 7,00
Baby Romanasalat€ 7,00
Desserts
Rosen-Milch-Cake€ 10,50
Geschlagene Sahne I Pistazien
Tipsy- Cake€ 10,50
Brioche I Sauternes
Chocolate & Pink€ 10,50
Himbeercreme I weiße Schokoladencreme I Ruby- Ganache
Mille-feuille€ 10,50
Zitronengrascreme & Minz-Basilikum-Creme I Kapstachelbeere
Flowerpott€ 10,50
Passionsfrucht I Marzipancreme I Schokoladenchipkuchen I Crumble
