Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

4,7

184 reviews

$50 en meer

Japans

Een tafel reserveren

2 personen

17 feb 2025

19:00

Vandaag 52 keer gereserveerd

Goed voor speciale gelegenheden
Innovatief
Geweldig uitzicht

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
$50 en meer
Keuken
Japans, Sushi, Modern Aziatisch
Openingstijden
Bar Dagelijks 15:00 uur–17:00 uur Diner Dagelijks 17:00 uur–21:00 uur
Telefoonnummer
(970) 479-1536
Website
https://www.makotovail.com/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
Makoto Okuwa
Private party faciliteiten
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Locatie
1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
Wijk
Vail
Parking details
Valet
Extra
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Privékamers, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Veganist

Wat 184 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.7

4,7 gebaseerd op recente scores

4,7Eten
4,6Bediening
4,6Sfeer
4,2Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

184 Reviews

J
Jessica
vip
Washington, D.C
18 recensies
5.0
18 recensies
1 dag geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Fantastic! Sushi was excellent and service was superb. A bit pricey - but not unexpected in a resort town.
Is dit nuttig?
L
Lee
vip
Atlanta
18 recensies
5.0
18 recensies
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellent sushi and wagyu. Great table and great service
Is dit nuttig?
J
Joham
Orlando / Oost-
1 recensie
5.0
1 recensie
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
I was a bit doubtful about sushi in a mountain but this was the best sushi I’ve had and I’m coming from SoCal.
Is dit nuttig?
C
Christopher
Wisconsin
4 recensies
3.0
4 recensies
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 3
2. Eten 4
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
(4) of us dined with semi-conservative orders and drinks to the tune of $400. I have had similar quality food for half the cost. Sushi was good, not as good as the price would indicate. Crispy rice tuna rolls were quite good as well. Service was attentive and responsive and did provide good recommendations on the menu. I will look elsewhere for dinner next time I am in Vail.
Is dit nuttig?
S
Shari
Fort Lauderdale
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 9 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Our server couldn’t have been nicer. It made for a wonderful experience. The wait staff is very on top of their game if you even look up and they’re walking by they’ll be taking away dirty dishes or bringing you more water in an instant. The manager greeted us at our too, table which had an incredible view. Top notch. Highly recommend!
Is dit nuttig?
T
Tyler
vip
Washington, D.C
7 recensies
5.0
7 recensies
Gegeten op 8 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Fantastic food. The upgraded sushi dinner was amazing
Is dit nuttig?
P
Paola
Baja California
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 7 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Es la primera vez que lo visitamos, el lugar es muy bonito, el servicio es muy bueno y la comida es excelente.
Is dit nuttig?
m
moises
vip
Vancouver
4 recensies
1.0
4 recensies
Gegeten op 7 februari 2025
1. Algeheel 1
2. Eten 1
3. Bediening 1
4. Sfeer 3
Este lugar no es el mismo servicio y calidad de otros Makoto
Is dit nuttig?
M
Maureen
vip
Austin
20 recensies
5.0
20 recensies
Gegeten op 6 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
We had a wonderful experience at Makota. Not usually a fan of hotel restaurants, but this was excellent. Everything was fresh, good Japanese beer and sake. Excellent service. We had a wide assortment of salad, sushi, dumplings and the miso cod. Be sure to park at the Hyatt, not the public garage, because it is free at the hotel.
Is dit nuttig?
J
James
vip
Zuidwest-Florid
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 4 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Beautiful restaurant, nice ambiance, great menu and awesome food.
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine heeft 4,7 sterren gekregen van 184 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

17 feb 2025

19:00

Vandaag 52 keer gereserveerd

Google Maps voor Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Aanvullende informatie

Wijk
Vail
Openingstijden
Bar Dagelijks 15:00 uur–17:00 uur Diner Dagelijks 17:00 uur–21:00 uur
Prijs
$50 en meer
Keuken
Japans, Sushi, Modern Aziatisch
Stijl
Een hapje eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Valet
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef-kok
Makoto Okuwa
Extra
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Privékamers, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Veganist

Website
https://www.makotovail.com/
Telefoonnummer
(970) 479-1536
Private party faciliteiten
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

Menu

Wat 184 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine?

Accepteert Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie