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MATSUBA, Ciudad de México, CDMX

MATSUBA

4.9
4,9
6 reviews
Mex$500 en meer
Japans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 5 keer gereserveerd
  • Leuk
  • Hotspot
  • Juweeltje in de wijk
At Matsuba, we invite you to experience a unique culinary journey that blends Japanese tradition with contemporary touches and French cooking techniques. We take pride in showcasing authentic flavors through our exclusive fish aging chamber, specially designed to enhance the quality and freshness of the fish, delivering perfect balance in every dish.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    Mex$500 en meer
  • Keuken
    Japans, Sushi, Vis
  • Openingstijden
    ma–w 13:00 uur–23:00 uur do–za 13:00 uur–00:00 uur zo 13:00 uur–20:00 uur
  • Telefoonnummer
    55 9039 7848
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual

Wat 6 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9
4,9 gebaseerd op recente scores
  • 4,8Eten
  • 4,9Bediening
  • 4,8Sfeer
  • 4,8Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidRedelijk rustig

6 Reviews
  1. Irene

    Mexico-Stad

    4 recensies

    5.0

    4 recensies

    3 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    De los mejores en cdmx, si no es que el mejor, realmente una experiencia gastronómica!! Súper!!

    Is dit nuttig?

  2. Alejandro

    vip

    Las Vegas

    14 recensies

    5.0

    14 recensies

    Gegeten op 17 december 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Buen lugar, tranquilo y bonito Tienen muy buena oferta de pesca y los preparan muy bien El equipo que te atiende muy servicial

    Is dit nuttig?

  3. Pamela

    Mexico-Stad

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 13 december 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    It was amazing, the food, the service. My boyfriend really enjoyed his birthday and the dessert... was an incredible surprise. We'll back soon ♡

    Is dit nuttig?

  4. Ivan

    Baja California

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 17 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    La experiencia en Matsuba es más que una cena; es un encuentro entre los sentidos y la tradición del sushi Edomae. Desde el primer instante, la calidez del lugar y la bienvenida amable nos envolvieron en una atmósfera elegante y cercana. Con solo 15 días de vida, Matsuba ya parece tener la experiencia de un lugar forjado por los años. Su juventud alberga la sabiduría del universo culinario, como si cada plato llevara consigo la historia de generaciones. Cada creación, una obra de arte, reflejaba una cuidadosa orquestación donde textura y sabor se entrelazaban con armonía. La técnica de maduración del pescado, distintiva de Matsuba, añadía una profundidad única a cada bocado, revelando respeto y tradición en cada preparación. El servicio fue impecable, atento sin invadir, equilibrado y con una genuina pasión por lo que hacen. Nos guiaron con conocimiento y sutileza, permitiéndonos explorar el menú y sentirnos cuidados sin exceso. Ese balance entre atención y autonomía es difícil de lograr, y Matsuba lo hace parecer sencillo. Un nigiri especial cerró la velada, dejando claro que la perfección y la sencillez pueden coexistir en un instante inolvidable. Matsuba es más que un restaurante; es un espacio donde la juventud y la experiencia se encuentran, homenajeando el arte del buen comer. Una experiencia que invita a regresar, no solo por la comida, sino por la sensación de que cada detalle, por mínimo que sea, importa.

    Is dit nuttig?

  5. José Luis

    vip

    Mexico-Stad

    2 recensies

    5.0

    2 recensies

    Gegeten op 16 november 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    This is one of the best Japanese food I've had in Mexico City. The quality of the ingredients is exceptional, and the attention to detail in every dish is evident. The service is equally impressive—Lira, in particular, made our dining experience truly special with her outstanding hospitality. Thank you for going above and beyond to make this dinner unforgettable. Wishing you continued success!

    Is dit nuttig?

  6. Carolina

    Miami

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 25 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    This was an outstanding experience Very private location, service impecable. Their aged fish is magnificent and sets them aside from your normal sushi restaurant. Hands down one of my best sushi esperiences in CDMX

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

MATSUBA heeft 4,9 sterren gekregen van 6 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 5 keer gereserveerd
Google Maps voor MATSUBA

Av. Moliere 63, Polanco, Ciudad de México, CDMX 11540

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Wijk
    Polanco / Nueva Anzures / Lomas
  • Openingstijden
    ma–w 13:00 uur–23:00 uur do–za 13:00 uur–00:00 uur zo 13:00 uur–20:00 uur
  • Prijs
    Mex$500 en meer
  • Keuken
    Japans, Sushi, Vis
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    Openbaar parkeerterrein
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Extra
    Bier, Glutenvrije opties, Privékamers, Roken verboden, Wijn, Zitplek aan de counter
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