Voorgerechten
Tapas/Koude voorgerechten
Ceviz ezmesi€ 6,70
Gemalen walnoten en brood met sesampasta Turkse paprikapasta en biologische granaatappel saus
Roka Salata€ 6,50
Frisse rucola, mais, augurk, tomaten, knoflook, biologische granaatappeldressing
Babaganuc€ 6,50
Op houtskool gegrilde en gepureerde aubergine met tomaat, Turkse groene peper, verse munt, knoflook en biologische granaatappeldressing
Humus€ 6,50
Kikkererwtenpuree met sesampasta, komijn, olijfolie, knoflook en biologische granaatappeldressing
Griekse salade€ 6,70
Tomaten, ui, groene peper, rucola en fetakaas olijfolie en biologische granaatappel saus
Cacik€ 6,00
Fijn gesneden komkommer met yoghurt, knoflook, munt en verse dille
Artisjok salade€ 6,50
Gegrilde artisjok met olijfolie, dille, kappertjes zongedroogde tomaten
Maydanoz Saksuka€ 6,50
Gefrituurd aubergine gebaken, Tuks groene peper, knoflook en tomaten sausen. Tomatenpuree wordt geserveerd met Turkse yoghurt
Tabouli Salade€ 6,30
Fijn gemalentarwe dille, peterselie, versemunt, tomaat, bosui, granaatappe, olijf olie en biologishe granaatappeldressing
Ahtapot€ 8,50
Gekookte octopus, gedroogde tomaat, verse dille en kappertjesmet met olijfolie
Mixmeze-MixTapas-tapas (verrassing van de kok)€ 35,00
(Voor twee personen) Combinatie 3 koud en 3 warme van voorgerechten (gewone portie)
Warme voorgerechten
Maydonoz Kalamar€ 7,50
Op houtskool gegrilde en gemarineerde calamaris met walnoten en tijm
Sigara boregi€ 6,40
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met fetakaas en peterselie
Karides guvec€ 7,00
Ovenschotel met garnalen en seizoensgroenten
Maydanoz Sigara boregi€ 6,40
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met aardappelpuree, ui, tomatenpuree en dille
Icli Kofte€ 6,40
Gierstballen gevuld met lamsgehakt, ui en kruiden, woordt geserveerd cacik
Balli Keci Peyniri€ 7,00
Geitenkaas uit de oven, geserveerd met honing en walnoten
Domatesli Mantar dolmasi€ 6,80
Gevulde champignons met pesto, gedroogde tomaten, lente ui en geraspte parmezaanse kaas uit de oven
Maydanoz Peynirli Mantar dolmasi€ 6,80
Gevulde champignons met geitekaas, schimmelkaas, rozijn uit de oven
Ispanak€ 5,80
Gebakken spinazie met ui, paprika, rozijn, Turkse peper, tomaat, olijfolie en kruiden
Midye€ 6,50
Gebakken mosselen met tomaat, Turkse peper, knoflook en peterselie
Kofte€ 6,50
Op houtskool gegrilde lamsgehakt met komijn, ei, knoflook woordt geserveerd cacik
Soep
Linzensoep€ 5,50
Rode linzensoep
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gefrituurde aardappels of witte rijst
Houtskool Grill Gerechten
Kuzu Sis kebap€ 19,50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde lamhaas spies met frisse groene salade
Tavuk Pirzola€ 17,00
Gemarineerde en op houtskool gegrilde kipkarbonades en frisse groene salade
Kuzu Pirzola€ 19,50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde lamskoteletten met frisse groene salade
Yoghutlu Kebap€ 19,50
Op houtskool gegrilde lamsgehakt met kruiden, gerold in lawashbrood en yoghurt met tomatensaus met frisse groene salade
Mix Grill€ 20,00
Op houtskool gegrilde en gemarineerde lamsvleespies, lamskoteletten en kip karbonades met frisse groene salade
Visgerechten
Zeebars€ 19,50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde zeebars met frisse groene salade
Zalmmoot€ 17,50
Gemarineerde en op houtskool gegrilde zalmmoot met frisse groene salade
Tong
Gemarineerde en op houtskool gegrilde tong met frisse groene salade
Vegetarisch
Imam bayildi€ 15,00
Aubergine gevuld met Turkse peper ui, paprika, peterselie, knoflook en diverse verse Turkse kruiden met tomaatsaus uit de oven en frisse groene salade
Maydanoz Sebze€ 16,00
Op houtskool gegrilde groenten mix met yoghurt, knoflook, tomatensaus met frisse groene salade
Nagerechten
Baklava€ 5,50
Guvulde bladerdeeg met pistachenoten met siroop
Baklava met ijs€ 5,50
Twee stuks baklava en een bolletjeijs met slagroom
Dondurma€ 5,00
Diverse smaken ijs geserveerd met slagroom
Kabak tatlisi€ 5,50
Pompoen met walnoten, geserveerd met zelfgemaakte crème shanti
Maydanoz yoghurt€ 5,00
Turkse yoghurt met walnoten en honing
