Michelin Chef Alberto Ferruz

5.0

1 review

Mex$500 en meer

Mediterraan

The renowned chef Alberto Ferruz, awarded with 2 red Michelin stars at BonAmb and 1 red Michelin star at Casa Pepa, brings to Oaxaca the fusion of haute cuisine and authenticity that comes to life in the heart of the city with Tequio at the Hotel & Luxury Residence Casa Bonita, where he skillfully blends Mediterranean essence with some of Oaxaca's exquisite local products. ABOUT THE EXPERIENCE A unique experience led by Chef Alberto Ferruz, holder of 2 Michelin stars Mediterranean-style tasting menu, crafted with local and fresh seasonal products. The experience takes place in 2 locations at the Hotel: Welcome cocktail and appetizers at the Casa Bonita Hotel bar In the Restaurant: 8-course menu + 2 desserts Enjoy the experience for a limited time in Oaxaca, until April 30th. We offer a pairing menu with an additional cost.

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?

Claim deze vermelding

Er valt nog meer te ontdekken

Ontdek nog veel meer restaurants zoals deze met onze app.

Scan de QR-code om nog veel meer restaurants zoals deze te ontdekken met onze app.

Open app

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Casual chique
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mediterraan, Modern Mexicaans, Globaal
Openingstijden
Lunch w–zo 13:00 uur–16:00 uur Diner w–zo 19:00 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
951 219 9915
Website
https://hotelcasabonita.com/
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Resort casual
Chef-kok
Alberto Ferruz

Locatie
Catalina 102 S/N, Oaxaca, OAX 68026
Wijk
Oaxaca
Parking details
Valet
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Privékamers, Rokersruimte buiten, Sigaarsalon, Uitgebreide bar, Veganist, Weekendbrunch, Wijn

Ostra
Lácteo de asiento Oaxaqueño y nopal
Sopa acidulada de maíz
Flor de callo de hacha, morcilla de huitlacoche y sésamo garapiñado
Del atún hasta los nadadores
Magro marino / Ventresca al sol / Empanadilla
Calamar de playa
Adobo de azafrán, mole marino y verdolagas
Acamayas
En escabeche de calabaza y quelites de la milpa
Pescado en cenizas y sal
Colágeno, adobos y algas de tierras
Arroz untuoso de Cochinillo
Con setas silvestres recolectadas en Etla
Nuestra Ópera de Pato
Y mole trufado by Olga Cabrera

MOMENTO CÓMPLICE

Piña Cómplice Tobala
La Complicidad de Charito & Alberto
Tamal dulce de Charito y toffee salado de Alberto

Wat mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

5.0

5 gebaseerd op alle scores

5Eten
5Bediening
5Sfeer
5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Stil

1 Review

OT
OpenTable gast
Oaxaca
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 3 maart 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Experiencia increible, Marco nos atendió de maravilla y la comida deliciosa. Hicieron nuestra noche perfecta
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Michelin Chef Alberto Ferruz heeft 5 sterren gekregen van 1 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?

Claim deze vermelding

Google Maps voor Michelin Chef Alberto Ferruz

Catalina 102 S/N, Oaxaca, OAX 68026

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Wijk
Oaxaca
Openingstijden
Lunch w–zo 13:00 uur–16:00 uur Diner w–zo 19:00 uur–22:00 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Mediterraan, Modern Mexicaans, Globaal
Stijl
Casual chique
Dress code
Resort casual
Parking details
Valet
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Mastercard, Visa
Chef-kok
Alberto Ferruz
Extra
Bier, Cocktails, Glutenvrije opties, Privékamers, Rokersruimte buiten, Sigaarsalon, Uitgebreide bar, Veganist, Weekendbrunch, Wijn

Website
https://hotelcasabonita.com/
Telefoonnummer
951 219 9915

Michelin Chef Alberto Ferruz

Niet beschikbaar op OpenTable

Er valt nog meer te ontdekken

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Menu

BAR CASA BONITA

Profiterol de hueva de Mujol

Pulpo seco con crema de limón maduro

Foie marino

RECORRIDO EN MESA

Ostra

Sopa acidulada de maíz

Del atún hasta los nadadores

Calamar de playa

Acamayas

Pescado en cenizas y sal

Arroz untuoso de Cochinillo

Nuestra Ópera de Pato

MOMENTO CÓMPLICE

Piña Cómplice Tobala

La Complicidad de Charito & Alberto

Wat mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Michelin Chef Alberto Ferruz?

Accepteert Michelin Chef Alberto Ferruz momenteel reserveringen?

Niet beschikbaar op OpenTable

Eetruimtes

Aanvullende informatie