Ming Dynastie China Restaurant

Dianxin-chinesische Gebäcke und Kuchen

• Gedämpfte Teigtaschen (Ravioli)€ 3,50

  mit Schweinefleisch

• Gekochte Teigtaschen

  mit Schweinefleisch und Chiliöl

  • Klein€ 3,50
  • Gro߀ 12,80

• Gebratene Teigtaschen

  mit Schweinefleisch

  • Klein€ 3,80
  • Gro߀ 13,80

• Gedämpfte Reismehltaschen€ 4,80

  mit Garnelen

• Gebämpfte Teigtaschen€ 3,80

  mit Schinken und Klebreis

• Gedämpfte Reismehltaschen€ 5,80

  mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Krebsfleisch

• Gedämpfte Teigtaschen€ 3,80

  mit Schweinefleisch und Gemüse

• Gebratene Hefeklößchen€ 3,80

  mit Schweinefleisch

• Gedämpfte Hefeklößchen€ 3,80

  mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Bambus

• Teigtaschen€ 3,80

  mit Hühnerfleisch und Möhren

• Gedämpfte Teigtaschen€ 4,20

  nit Garnelen, Hühnerfleisch und Bambus

• Taro - Rollen (süß)€ 3,80

• Kürbiskuchen€ 3,80

  mit dunkelroter Bohnenpaste (süß)

• Gedämpfte Fleischröllchen in Teigtäschchen€ 3,80

• Gekochte Klebreistaschen€ 4,80

  mit Sesam (süß)

• Gedämpfte Reismehlteigtaschen€ 3,80

  mit Gemüse und Tofu

• Gebackene Sesambällchen€ 4,80

  mit Lotusfrucht

• Gebackene Klebreistaschen€ 3,80

  mit Bambus und Schinken

• Gebackene Taroklößchen (süß)€ 4,80

• Gedämpfte Hefeklößchen€ 3,80

  mit Eigelb und Sahne (süß)

• Gebratener Pfannkuchen€ 3,80

  mit Rindfleisch

• Gedämpfte Hefeklößchen€ 3,80

  mit Gemüse

• Knusprige Teigtaschen€ 4,80

  mit Rettich

• Gedämpfte Hefeklößchen€ 3,80

  mit eingelegtem Gemüse

• Gekochte Klebreisbällchen€ 4,80

  mit Lotusfrucht und Kokosnuss

• Knusprige Teigschälchen€ 4,80

  mit Eigelb und Sahne

• Gedämpfte Dimsum Variationen (6 Stück)€ 6,80

• Pfannkuchen nach "Qingtian-Art"€ 5,80

  mit Schwein und Sauergemüse

• Gedämpfte Hühnerfüße

  mit schwarzen Bohnen

  • Klein€ 5,80
  • Gro߀ 10,80

• Gedämpfte Rinderpansen

  mit schwarzen Bohnen

  • Klein€ 5,80
  • Gro߀ 10,80

Kalte Vorspeisen

• Rindersülze€ 6,80

  mit fünf Gewürzen

• Rinderinnereien€ 7,80

  mit scharfer soße

• Rinderpansen nach "Sichuan-Art"€ 6,80

• In Streifen geschnittener Schweinemagen€ 5,80

  mit Knoblauch

• Eingelegte Hühnerfüße€ 5,80

• Schweineohrensülze€ 5,80

  mit Chilliöl

• Hühnerfleisch€ 5,80

  mit scharfem Chilliöl (mit Knochen)

• Eingelegtes Hühnerfleisch€ 5,80

  mit Knochen

• Geschmorter Hühnermagen€ 4,80

  mit Chilliöl

• Frittierte Erdnüsse€ 4,80

• Seetangsalat€ 4,80

• Quallensalat€ 7,80

• Chinesischer Pilzsalat€ 5,80

• Tofu€ 4,80

  mit Lauch

• Getrockneter Tofu€ 4,80

  mit Chilliöl

• Gurken€ 4,80

  mit Knoblauch und Essig

• Gurken, sauer-scharf€ 4,80

• Kaisergemüse, sauer-scharf€ 5,80

• Erdnüsse in Essig€ 4,80

• Gruüne Bohen€ 4,80

  mit getrocknetem Rettich

• Quallensalat€ 7,80

  mit acht Kostbarkeiten

• 1000-Jährige Eier€ 6,80

• Chinesische kalte Vorspeisenplatte

  • Klein€ 18,00
  • Gro߀ 26,00

Suppen

• Gemüsesuppe

  mit Tofu

  • Klein€ 3,20
  • Mittel€ 12,00
  • Gro߀ 22,00

• "Peking" Sauer-Scharf-Suppe

  mit Schinken, Tofu und Tintenfisch

  • Klein€ 3,80
  • Mittel€ 14,00
  • Gro߀ 25,00

• Wan-Tan-Suppe

  mit Garnelen

  • Klein€ 5,80
  • Mittel€ 18,00
  • Gro߀ 35,00

• Rindfleischsuppe

  mit Eiweiß nach "Xi-Hu-Art"

  • Klein€ 4,50
  • Mittel€ 16,00
  • Gro߀ 28,00

• Senfgemüsesuppe

  mit Schweinefleisch und Ei

  • Klein€ 3,80
  • Mittel€ 14,00
  • Gro߀ 25,00

• Meeresfüchtesuppe "Sanxian-Art"

  • Klein€ 5,80
  • Mittel€ 18,00
  • Gro߀ 35,00

• Meeresfrüchtesuppe

  mit Tofu

  • Klein€ 5,80
  • Mittel€ 18,00
  • Gro߀ 35,00

• Fischmagensuppe

  mit Gemüse

  • Klein€ 5,00
  • Mittel€ 18,00
  • Gro߀ 35,00

• Haifischflossensuppe

  • Klein€ 7,80
  • Mittel€ 32,00
  • Gro߀ 55,00

• Abalonensuppe (Tiefseemuschelfleisch)

  • Klein€ 9,80
  • Mittel€ 45,00
  • Gro߀ 88,00

• Fischmagensuppe

  mit getrockneten Jakobsmuscheln

  • Klein€ 8,80
  • Mittel€ 38,00
  • Gro߀ 68,00

• Jakobsmuschelsuppe

  mit Tofu

  • Klein€ 6,80
  • Mittel€ 28,00
  • Gro߀ 43,80

• Seegurkensuppe

  mit Gemüse

  • Klein€ 6,80
  • Mittel€ 28,00
  • Gro߀ 43,80

• Gemüsesuppe

  mit Salzeiern und Tofu

  • Klein€ 3,80
  • Mittel€ 14,00
  • Gro߀ 25,00

• Eierblumensuppe

  mit Algen

  • Klein€ 3,50
  • Mittel€ 13,00
  • Gro߀ 22,00

• Tomatensuppe

  mit Gemüse und Eiern

  • Klein€ 3,50
  • Mittel€ 13,00
  • Gro߀ 22,00

• Maiskornsuppe

  mit Hühnerfleisch

  • Klein€ 3,50
  • Mittel€ 13,00
  • Gro߀ 22,00

Chinesische Reistafein

Familienglück (für 2 personen)

29,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Verschiedene Fleischsorten

  (Großgarnelen, Hühner-, Enten-, Schweine- u. Rindfleisch) gebraten mit Gemüse

• Gebackene Banane

  mit Honig

"Ming" Menü (für 2 Personen)

35,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Mini-Frühlingsrolle

• Schweinefleisch in Teig gebacken, süß-sauer

• "Gong-Bao" Huhn

  mit Erdnüssen u. Knoblauch

• Ente Kross gebacken

  mit chinesischem Gemüse

• Gebackene Banane

  mit Honig

"Liebespaar" (für 2 Personen)

53,80

• Wan-Tan-Suppe

• Kalte Platte

• Großgarnelen gebraten

  mit Gemüse

• Hühnerfleisch gebraten

  mit Knoblauch

• Schweinefleisch gebacken, süß-sauer

• Gebackene Sesambällchen (süßlich)

"Ming"-Menü (für 4 Personen)

75,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Mini-Frühlingsrolle

• Gebratenes Schweinefleisch

  mit Morcheln und Bambus

• Schweinefleisch in Teig gebacken, süß-sauer

• Rindfleisch gebraten

  mit Zwiebeln

• Ma-Po Fischfilet

• Ente Kross gebacken

  mit Sojabohnensprossen

• "Gong-Bao" Großgarnelen

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebackene Banane mit Hoing

"Kaiser-Abendmahl" (für 4 Personen)

128,00

• Kalte Vorspeisen (4 verschiedene)

• Meeresfrüchtesuppe

  mit Tofu

• Gebratene Teigtaschen

  mit Schweinefleisch

• "Gong-Bao" Jakobsmuscheln

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebackene Großgarnelen

  mit schwarzem Pfeffer

• Fischfilet gebacken

  mit Süß-Sauer-Soße

• Ente Kross gebacken

  mit Spargel und Champignons

• Hühnerfleisch gebraten

  mit Peperoni

• Kaiserschoten gebraten

• Frisches Obst

Suppen

• Eierblumensuppe€ 3,20

  mit Hühnerfleisch

• Sauer-Scharf-Suppe€ 3,20

• Wan-Tan-Suppe€ 3,20

  mit Schweinefleisch

• Gemüsesuppe€ 3,20

Vorspeisen

• Krupuk (Krabben-Chips)€ 2,00

• Wan-Tan gebacken€ 4,20

  mit Süß-Sauer-Soße

• Mini-Frühlingsrolle (vegetarisch)€ 3,00

Eierreis-Gerichte

• Gebratener Eierreis€ 14,50

  mit Garnelen

• Gebratener Eierreis€ 8,00

  mit Hühnerfleisch oder Schweinefleisch

• Yang-Zhou-Eierreis€ 10,80

  mit Hühnerfleisch, Shrimps und Schinken

• Gebratener Eierreis€ 10,80

  mit Rindfleisch

• Nasi-Goreng€ 10,80

  gebratener Eierreis mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry

Eiernudel-Gerichte

• Gebratene Eiernudeln€ 8,50

  mit Hühnerfleisch

• Bami-Goreng€ 11,80

  Gebratene Eiernudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry

• Gebratene Reisnudeln€ 12,80

  mit dreierlei Fleisch

• Gebratene Nudeln€ 15,80

  mit Großgarnelen

Schweinefleisch-Gerichte

• Gebratenes Schweinefleisch Chop Suey€ 9,80

• Doppelt gebratenes Schweinefleisch€ 10,80

  mit Gemüse und Knoblauch

• Schweinefleisch im Teig gebacken, süß-sauer€ 9,80

• Gebratenes Schweinefleisch€ 10,80

  mit Champignons

• Gebratenes Schweinefleisch€ 10,80

  mit Bambus und chinesischen Pilzen

Hühnerfleisch-Gerichte

• Gebratene Hühnerbrust€ 9,80

  mit Morcheln, Bambus und Glasnudeln

• Gebratene Hühnerbrust€ 9,80

  mit frischen Champignons

• Gebackenes Hühnerfleisch€ 9,80

  mit Süß-Sauer-Soße

• Gebackenes Hühnerfleisch€ 9,80

  mit Sojabohnensprossen

• "Gong-Bao" Huhn€ 10,50

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Hühnerfleisch gebraten€ 10,50

  mit Knoblauch

Meeresfrüchte-Gerichte

• Fisch im Teig gebacken, süß-sauer€ 10,50

• Fisch im Teig gebacken€ 10,50

  mit div. Gemüse

• "Ma-Po" Fischfilet€ 14,80

  mit Sichuan-Pfeffer

• Shrimps€ 14,80

  mit Erbsen

• Großgarnelen im Teig gebacken, süß-sauer€ 17,50

• "Gong-Bao" Großgarnelen€ 19,80

  mit Erdnüssen und Knoblauch

Entenfleisch-Gerichte

• Ente kross gebacken€ 13,50

  mit Sojabohnensprossen

• Ente kross gebacken€ 13,50

  mit div. Gemüse

• Ente kross gebacken€ 13,50

  mit Süß-Sauer-Soße

• Ente kross gebacken€ 13,50

  mit frischen Champignons

• Ente kross gebacken€ 13,50

  mit Morcheln und Glasnudeln

• Ente kross gebacken€ 14,80

  mit Bambus und Shiitake Pilzen

• Ente kross gebacken€ 15,80

  mit acht Kostbarkeiten

• "Peking-Ente" (Halbe Ente)€ 28,00

  mit Pancake (Pfannkuchen), Gurken, Frühlingslauch und Hoi-Sin-Sauce

• Gegrillte Ente

  mit Knochen

  • halbes Stück€ 16,00
  • ganzes Stück€ 30,50

Für unsere kleinen Gäste

• Gebratene Nudeln€ 5,50

  mit Hühnerfleisch

• Hühnerfleisch€ 6,80

  mit frischen Champignons

• Hühnerfleisch gebacken€ 6,80

  mit Pommes Frites

• Kross gebackene Ente€ 8,80

  mit Süß-Sauer-Soße

Beilagen

• Gebratener Eierreis€ 2,50

• Gebratene Nudeln€ 2,50

• Glasnudeln€ 3,00

• Reis€ 1,50

• Soße (nach Wahl)€ 1,50

• Pommes Frites€ 2,50

Desserts und Eis

• Chinesische Lychees€ 3,50

• Frischer Obstteller€ 4,80

• Gebackene Banane€ 3,50

  mit Honig und 1 Kugel Eis

• Gebackene Ananas€ 3,50

  mit Honig und 1 Kugel Eis

• Gebackene Ananas und Banane€ 3,80

  mit Honig und 1 Kugel Eis

Schweine - und Geflügelfleischgerichte

• Schweinefleisch gebraten€ 10,80

  mit Knoblauch

• Schweinefleisch nach Bauernart€ 12,50

• Schweinebauch doppelt gebraten€ 10,80

• Gedämpftes Schweinefleisch nach "Qingtian-Art"€ 15,80

• Schweinerippchen gebraten€ 12,50

  mit süß-sauer Soße

• Schweinerippchen gebraten€ 12,50

  mit schwarzem Pfeffer

• Gedämpfter Schweinebauch€ 13,80

  mit getrocknetem Gemüse

• Schweinemagen gebraten€ 11,80

  mit Frühlingszwiebeln und Paprika

• Hühnerkeulenfleisch€ 14,80

  mit Sichuan-Pfeffer und Chili

• "Mapo" Tofu€ 9,80

  mit Hackfleisch

Rind-und Lammfleischgerichte

• Rindfleisch in saurer Suppe€ 13,80

• Rindfleisch nach Bauernart€ 13,80

• Geschmorter Ochsenschwanz€ 15,80

• Gebratenes Rindfleisch€ 13,80

  mit Austernsoße

• Gebratenes Rindfleisch€ 13,80

  mit schwarzem Pfeffer

• Gebratenes Lammfleisch€ 14,80

  mit Lauch

• Gebratenes Lammfleisch€ 14,80

  mit Kreuzkümmel

• Rindfleisch€ 14,80

  mit Tofu in scharfer Soße

Meeresfrüchte-Gerichte

• Gedämpfte frische Jakobsmuscheln

  mit Glasnudeln

  • Stück€ 5,80

• Gedämpfter frischer Fisch

  • Tagespreis

• Gedämpfter Heilbutt€ 14,80

• Fisch nach Bauernart, sehr scharf€ 15,80

• Geschmorter Rotbarsch

  • Tagespreis

• Geschmorter Fischmagen€ 33,00

  mit Gemüse

• Geschmorter Fischmagen€ 33,00

  mit drei Kostbarkeiten

• Abalone (Tiefseemuschelfleisch) nach Longjing Art€ 88,00

• Gebratener Tintenfish€ 13,80

  mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen

• Tintenfisch gebraten€ 13,80

  mit Staudensellerie

• "Gong-Bao" Tintenfisch gebraten€ 13,80

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Jakobsmuscheln gebraten€ 33,00

  mit Gemüse

• "Gong-Bao", Jakobsmuscheln€ 33,00

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Garnelen gebraten€ 19,80

  mit Honigmelone

• Garnelen gebraten€ 19,80

  mit Gemüse

• 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht scharf

  mit Kopf und Schale

  • 4St./500g€ 23,80

• 4 Riesengarnelen

  mit schwarzem Pfeffer (mit Kopf und Schale)

  • 4St./500g€ 23,80

• 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht süßlich

  mit Kopf und Schale

  • 4St./500g€ 23,80

• Hummer serviert in zwei Geschmäckern

  mit Vorbestellung

  • Tagespreis

Gerichte im Tontopf gegart

• Aubergine

  mit Hackfleisch im Tontopf

  • Klein€ 12,80
  • gro߀ 19,80

• Lammfleisch im Tontopf

  • Klein€ 14,80
  • gro߀ 23,80

• Meeresfrüchte

  mit Tofu im Tontopf

  • Klein€ 14,80
  • gro߀ 23,80

• Schweinerippchen

  mit Taro im Tontopf

  • Klein€ 13,00
  • gro߀ 21,00

• Kerbs

  mit Saté-Sauce im Tontopf (mit Schale)

  • Klein€ 14,00
  • gro߀ 22,00

• Gemüsetopf nach Mönchsart

  • Klein€ 12,80
  • gro߀ 18,80

• Junger Sepia im Tontopf

  • Klein€ 14,80
  • gro߀ 21,80

Vegetarische-Gerichte

• Gebratener Tofu€ 8,80

  mit chinesischem Gemüse

• Frisches chinesisches Gemüse€ 10,80

• Gebratene Aubergine€ 10,80

  mit Kartoffeln und Paprika

• Gebratener Wasserspinat / Kaichoi€ 11,80

  mit Knoblauch

• Eingelegtes Gemüse€ 9,80

  mit Bohnen

• Gebratener Chinakohl€ 8,80

  mit Essig

• Geschmorte Aubergine€ 11,80

• Chinesische Pilze€ 11,80

  mit frischem chinesischen Gemüse

• Staudensellerie€ 9,80

  mit Lilienblüten

• Frischer Spargel€ 12,80

• Gebratener Shanghai Pak-choi€ 9,80

• Gebratene Kaierschoten€ 10,80

• Gebratene Tomaten€ 8,80

  mit Eiern

• Gebratene Kartoffelsteifen€ 8,80

• "Gong-Bao" Huhn aus Tofu€ 14,80

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebratenes Lammfleisch aus Tofu€ 14,80

  mit Kreuzkümmel

• Geschmortes Lammfleisch aus Tofu im Tontopf€ 14,80

• Geschmorte Tofuhauttaschen€ 11,80

  mit Gemüse

• Kross gebackene Tofuhauttaschen€ 11,80

• Gedämpfter Chinakohl€ 13,80

  mit Glasnudeln

Nudel-Gerichte

• Gebratene Breitbandreisnudeln€ 13,50

  mit Rindfleisch

• Gebratene Reisnudeln nach "Xin-Zhou Art", (Curry)€ 13,50

• Gebratene Reisnudeln nach "Qing-Tian Art"€ 14,50

• Sichuan Nudelsuppe nach "Tan Tan Art"€ 7,80

• Nudelsuppe€ 9,80

  mit Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse

• Nudelsuppe€ 13,80

  mit Meeresfrüchten

• Nudelsuppe€ 12,80

  mit gegrillter Ente (mit Knochen)

• Nudelsuppe€ 12,80

  mit Rindfleisch

Empfehlungen des Hauses

• Seegurken€ 48,00

  mit Lauch

• Gebratene Meeresfrüchte (Sanxian)€ 28,00

  mit Spargel

• Geschmorter Schweinebauch nach Art des Hauses€ 23,00

• Lammkeule (2 Stück)€ 18,00

• Shrimp€ 15,80

  mit Spargel

• Geräucherter Schweinebauch€ 14,80

  mit Kaiserschoten

• Duft-Wurst€ 14,80

  mit Kaiserschoten

• Schweinefleisch gebraten€ 15,80

  mit Tian-Mian-Soße (süß)

• Gebratener Schweinedarm€ 14,80

  mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen

• Kross gebackener Schweinedarm€ 14,80

Herzlich willkommen, Liebe Gäste!

Ein Erlebnis besonderer Art in der "Ming-Dynastie". Reichhaltiges Buffet mit Original chinesischen Spezialitäten. z.B. Gegrillte Ente, Gong-Bao-Huhn, gebackener Fisch, geschmorter Tofu, Dim Sum, Suppen, chinesische Süßigkeiten u.v.m.

• Ming I

  Jeden Freitag und Samstag von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr, Jeden Sonntag von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

  • Pro Person€ 14,80

• Ming II

  Täglich von 12:00 Uhr bis 15:30 Uhr

  • Pro Person€ 9,80
  • Sonntags€ 12,80

Mittagsangebot

Mo. - Fr. (Außer an Feiertagen) 12:00-16:00 Uhr. Zu jedem Gericht wird eine Sauer-Scharf-Suppe gereicht

• Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch€ 6,80

• Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch€ 6,80

• Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln€ 7,20

• Gebackenes Schweinefleisch mit süß-saurer Soße€ 7,20

• Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch€ 7,20

• Gebackener Fisch mit süß-saurer Soße€ 7,20

• Gebackenes Hühnerfleisch mit chinesischem Gemüse€ 7,50

• "Gong-Bao" Huhn mit Erdnüssen und Knoblauch€ 7,50

• Gebackene Ente mit chinesischem Gemüse€ 8,50

• Gebackene Ente mit süß-saurer Soße€ 8,50

• Gebratener Tofu mit chinesischem Gemüse€ 6,80

• "Gong-Bao" Großgarnelen mit Erdnüssen und Knoblauch€ 12,80