Appetizers
Insalata CesareUS$ 16,00
Little Gem, Cesare Cardine Dressing, Sourdough Croutons
BreasaolaUS$ 19,00
Wild Arugula, Parmigiano Reggiano, Balsamico Vecchio
Burrata a RomaUS$ 16,00
Hand-Pulled Burrata, Confit Artichoke, Pane di Casa
Insalata di PolpoUS$ 17,00
Spanish Octopus, Weiser Farms Potato, Pesto Genovese
Insalata TricoloreUS$ 14,00
Endives, Arugula, Crunchy Pistachio, Frisee, Champagne Vinaigrette.
Polpette NapoletaneUS$ 14,00
San Marzano Passata, Pecorino, Pane di Casa
BruschetteUS$ 14,00
Semi-Dried Tomato, Funghi, Carciofi
Zuppa Di PiselliUS$ 9,00
Cold Soup. Taste mild herby with mint assent, lemon oil and goat cheese.
Pizza
MargheritaUS$ 17,00
Buffalo Mozzarella, San Marzano Tomato Basil.
M.P.A.US$ 24,00
Mascarpone, Prosciutto, Arugula, Parmigiano
FunghiUS$ 18,00
Fior di Latte Mozzarella, Fontina, Sottocenere al Tartufo, Maitake Mushrooms, Shallots, and Watercress.
PepperoniUS$ 18,00
Pastas
PomodoroUS$ 18,00
Spaghettini, San Marzano, Confit Tomato, Basil
Cacio E PepeUS$ 20,00
Spaghetti, Pecorino, Sarawak Peppercorn.
Gamberi e ZafferanoUS$ 19,00
Tagliolini, Shrimp Asparagus, Saffron, Chives.
Shrimp Fra DiavoloUS$ 23,00
Tagliolini, Poached Shrimp, Calabrian Chili, Pink Pomodoro, Mint + Basil
Ragu Bolognese TradizionaleUS$ 27,00
Tagliatelle, Parmigiano Reggiano
Risotto Risi e BisiUS$ 18,00
Sweet Pea, Pioppini, Crescenza, Parmigiano Reggiano
CarbonaraUS$ 23,00
Perciatelli, Guanciale, Pecorino, Organic Egg
PolpetteUS$ 23,00
Rigatoni, Neapolitan Meatball, Parmigiano Reggiano
Penne ArrabiattaUS$ 18,00
Calabrese Chili, San Marzano-Marionara, Parsley
Entrees
Pollo MilaneseUS$ 27,00
Jidori Chicken, Potato Broccolette, Salsa Verde
Crisped Sea BassUS$ 32,00
Striped Sea Bass, Asparagus, Roasted Tomato, Salmoriglio
Rack of LambUS$ 36,00
New Zealand Lam Chops, Artichoke, Novelle Potato, Natural Jus
Filetto alla GrigliaUS$ 46,00
CAB Center Cut Filet Mignon, Roasted Potato, Sauteed Spinach, Red Wine Sauce
Sides
Sauteed Broccolini RappiniUS$ 9,00
Confit ArtichokeUS$ 9,00
Lemon PotatoesUS$ 9,00
Bread
Dessert
TiramisuUS$ 9,00
Gluten Free Chocolate CakeUS$ 7,00
Olive Oil CakeUS$ 9,00