aperitivos
FOCACCIAC$ 8,00
BURRATINIC$ 22,00
burratini, mélange de tomates, basilic, pesto, balsamic glaze
SALADE CÉSARC$ 21,00
romaine lettuce, croutons, fried prosciutto, parm
SALADE FENOUILC$ 18,00
roquette, fenouil, radicchio, tranches d'orange, vinaigrette à la pistache
ARANCINI AU TRUFFEC$ 20,00
farci de risotto, mozzarella, crème à la truffe, champignons
POLPETTEC$ 20,00
deux boulettes de viande (veau, boeuf, porc), sauce tomate, parmesan
PIEUVRE GRILLÉEC$ 28,00
servi avec chimichurri
- LargeC$ 50,00
CALAMARS FRITC$ 22,00
servi avec mayo épicé
pasta
TRUFFLE GNOCCHIC$ 34,00
crème à la truffe, champignons mélangés, parmigiano reggiano
BOLOGNESEC$ 32,00
tagliatelle, sauce tomate et viande, parmigiano reggiano
PAPPARDELLE AL FUNGHIC$ 29,00
bouillon de champignons, crème, champignons mélangés, parmesan
PISTACHIO PESTOC$ 30,00
rigatoni, pesto de pistaches, pancetta, parmesan
CHEF'S CHOICEC$ 30,00
pizza rosso
MARGHERITAC$ 20,00
basilic, sauce tomate, fior di latte
DIAVOLAC$ 23,00
basilic, sauce tomate, salami, fior di latte
CAPRICCIOSAC$ 26,00
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, artichaut, olives noires, fior di latte
TUTTIC$ 23,00
basilic, sauce tomate, oignons, olives noires, courgettes, aubergines, poivrons rouges, fior di latte
RUCOLA & PROSCIUTTOC$ 28,00
basilic, sauce tomate, tomates cerises, roquette, prosciutto, parmesan, fior di latte
ARRABBIATAC$ 27,00
basilic, sauce tomate, nduja, olives noires, soppressata, fior di latte
MARINARAC$ 18,00
basilic, sauce tomate, anchois, olives noires, origan, huile d'ail
PROSCIUTTO COTTOC$ 25,00
basilic, sauce tomate, prosciutto cotto, champignons, fior di latte
VESUVIOC$ 34,00
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto crudo, burratini, réduction balsamique
AMANTE DELLA CARNEC$ 31,00
basilic, sauce tomate, fior di latte, prosciutto cotto, saucisse, soppressata
pizza bianca
MORTADELLA BURRATAC$ 32,00
basilic, fior di latte, pesto de pistaches, mortadelle, burrata
RUCOLAC$ 22,00
basilic, ricotta, fior di latte, champignons, roquette
SALSICCIA E FRIARIELLAC$ 25,00
basilic, ricotta, saucisse, rapini
QUATTRO FORMAGGIC$ 26,00
basilic, ricotta, fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano
CRISTINAC$ 24,00
basilic, ricotta, fior di latte, oignon, aubergine, saucisse, tranches de parmesan
NDUJAC$ 23,00
basilic, fior di latte, nduja, soppressata, olives noires, saucisse
pizza fritta
PIZZA FRITTA MARGHERITAC$ 21,00
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta
PIZZA FRITTA NAPOLETANAC$ 26,00
basil, ricotta, sausage, rapini, parmigiano reggiano
PIZZA FRITTA AI FUNGHIC$ 26,00
basil, tomato sauce, fior di latte, ricotta, ham, mushrooms
MONTANARA FOUR SEASONS
topped with four seasonal combinations
proteinas
FISH OF THE WEEK
servi avec risotto au citron
18OZ RIB STEAKC$ 70,00
35 jours d'âge, 1855 marbrures, servi avec des frites et une salade