Münchner Knödelei - Wiesnzelt

Knödelige Suppen

• Kräftige Rindfleischbrühe€ 7,90

  mit unseren hausgemachten Leberknödeln, dazu Wurzelgemüse und viel Schnittlauch

• Rahmige Supp`n€ 8,80

  von Steinpilzen mit Kartoffelstroh (vegetarisch)

Vorspeisen zum Knödeln

• Zweierlei vom Kas€ 13,50

  Frisch anbatzder Obatzda und hausgemachter Brotzeitkas, dazu Lauchzwiebeln und Brotweckerl

• Gwamperte Knödelbrezn€ 14,80

  Große, kugelrunde Brezn mit dreierlei Aufstrich (Erdäpfelkas, Südtiroler Bergbauerntopfen, rahmiger Brotzeitkas) und einem Bund Radieserl

• Isar-Caesar Salat€ 15,50

  angemacht mit Auer Salatsoße, Käsecroûtons und dünn gehobeltem Parmesan

  • dazu Scheiben vom San Daniele Schinken€ 18,90

• Knödel- Hax´n Bowl€ 17,80

  mit Semmelknödeln, Paprika, roten Zwiebeln und Stückerl von der Spanferkelhax´n, angemacht mit Meerrettichdressing

• STENZ VON DER AU

  der kulinarische Vorspeisenturm (Ab 2 Personen); Hauchdünn geschnittene Scheiben vom San Daniele Schinken, Parmesano Reggiano, Antipasti- Spieße, Schwammerlsalat mit Estragon verfeinert, Gambas mit Cranberries & Haselnüssen in Kokos-Currycreme, Greyerzer-Käsemoussetörtchen mit Rauchmandeln & Feigensenf, Trüffel-Salami, Heumilch-Brie mit Williams-Birnenchutney, Toskanischer Frischkäse mit getrockneten Tomaten und Oliven, Joghurtterrine vom geräucherten Lachs, dazu ofenfrische Mini-Walnussweckerl, Bio-Kartoffelweckerl & Ciabatta mit Olivenöl verfeinert

  • pro person€ 25,90

• KNÖDELEI BROTZEIT€ 20,80

  Scheiben vom Südtiroler Schinkenspeck, Obatzda mit roten Zwiebeln, Meerrettichaufstrich, Pfefferbeißer vom Metzger Bauch, knackige Radieserl, österreichischer Bergkäse, Eiszapfen frisch vom Markt, Gemüseallerlei gefüllt mit Frischkäse, Leberkas mit Kerndlsenf, Mini Paprika, feine Kalbfleischpflanzerl, sonnengereifte Kirschtomaten und Salzbutter

Münchner Knödelei Klassiker

• Ofenfrischer Schweinebraten€ 17,80

  mit Kruste, Kartoffelknödel und Dunkelbiersoße

• Steinpilze, Trompeten und Reherl€ 20,50

  angeschwenkt in Butter, abgerundet mit Rahm und Petersilie, serviert mit Semmelknödel

• Hausgemachte Kartoffel- Gnocchi€ 17,80

  in rahmiger Muskatkürbissoße, mit Feigenmus und gehobeltem Parmesan

• 6 Stück Rostbratwürstl€ 14,90

  vom Metzger Gassner mit Speck-Sauerkraut, scharfem Meerrettichsenf und Brotweckerl

• Tegernseer Wildgulasch€ 26,80

  mit Preiselbeeren und Wacholder verfeinert, dazu Apfel- Blaukraut und unsere Semmelknödel

• Zwiebelrostbraten vom österreichischen Alpenrind€ 29,50

  mit Senf-Schalottenmarmelade und Bratkartoffelpüree

• Münchner Spanferkelhaxe€ 21,50

  auf abgeschmolzenem Weißbierkraut mit Semmelknödel und Bratensaft

• Bayerisches Ochsen-Filet

  vom Grill, dazu angeschwenktes; Tomaten- Zucchinigemüse, Rosmarinkartoffeln, Kräuter- Hollandaise und Pfefferbutter

  • 300 Gramm€ 34,80

• Knödelgröstl von Kartoffel- und Semmelknödeln€ 16,50

  mit Bratenstückerl, Zwiebel und frischem Majoran, dazu Krautsalat

• Bauernschmaus

  unser Klassiker vom Wirtshaus in der Au (Ab 2 Personen); Von allem etwas: ein Stückerl vom ofenfrischen Schweinebraten mit Kruste, resche Spanferkelhaxe mit ApfelBlaukraut, kleine Rostbratwürstl Nürnberger Art auf deftigem Speck-Sauerkraut, dazu Kartoffel- und Semmelknödel, sowie unseren g'schmackigen Kartoffelsalat

  • pro person€ 31,50

• Unser Knödelei Spezialknödel 2019€ 18,50

  König Ludwig´s Trüffelknödel auf feinem Ragout vom bayerischen Vollmilchkalb

• Spinatknödel€ 14,80

  auf würziger Tomatensoße, obendrauf ein bisserl Basilikumpesto

• Kasknödel€ 15,20

  vom Walchseer Biokas auf frischem Blattspinat mit gehobeltem Parmesan

• Knödel-Dreier-Looping€ 16,40

  Spinatknödel auf würziger Tomatensoße, Kasknödel auf frischem Blattspinat, Rote Beeteknödel auf rahmigen Apfel- Selleriegemüse

• Vegane Nudeltascherl€ 16,50

  mit mediterranem Gemüse und Paprika- Zucchinipesto

Das könnt's dazu bestellen

• Große Wiesnbrezn€ 4,80

• Brotweckerl€ 1,50

• Portion Sauerkraut€ 4,20

• Portion Apfel-Blaukraut€ 4,20

• Portion Speck-Krautsalat€ 4,50

• Gemischter Beilagensalat€ 4,50

Mittagsläuten

Wir läuten die Mittagsstund' kulinarisch ein: (Mo-Fr von 11.30-14.00 Uhr). Zur Mittagsstund' gibt's ab 12.00 Uhr Livemusik!

• Zwei Stück Weißwürste vom Metzger Bauch€ 6,90

  dazu Brezn und Original Händlmeier Senf

• Ofenfrischer Leberkas€ 13,50

  mit Kartoffel-Radieserlsalat und hausgemachtem Biersenf

• Almkas

  (Ab 2 Personen); Hausgemachte Kasspatzen nach Oma Oberndorfers Rezept im ganzen, ausgehöhlten Brotlaib serviert, kleine Töpferl mit frischem Schnittlauch, angeschwenkten Zwiebeln, gehobeltem Bergkas und Peperoncini-Öl, dazu eine große Schüssel Salat, angemacht mit Senfkerndldressing

  • pro person€ 15,80

Das Knödelei Mittagsmenü

• Wies´n Burger€ 17,50

  Bayrisches Rind, Schmorschalotten, Senfsoße, Südtiroler Speck, dazu Bratkartoffel-Chips und kleinen Caesar Salat und Münchner Cheese Cake im Glas mit Heidelbeeren

Kinderknödel

Für unsere kleinen Knödelfreunde haben wir eine extra Kinderkarte. Fragt's einfach bei der Bedienung nach!

Nachspeisen - a runde Sach'

• Omas Zwetschgenknödel€ 9,70

  auf warmer Vanillesoße

• Geeister Knödel€ 11,40

  von der gebrannten Mandel auf beschwipstem Waldbeerenragout

• Bayerisches Himbeer Tiramisu€ 12,90

  dazu hausgemachtes, weißes Schokoladeneis

• Souffl造13,50

  von der Zartbitterschokolade mit Himbeereis & Waldbeerenmus

• Rohrnudel€ 10,90

  mit Sauerkirschen auf Bourbonvanille-Mandelsoße

• Das Original: Wiener Kaiserschmarrn - nach dem Rezept von 1907€ 15,80

  frisch aus dem Ofen mit Apfel-Aprikosenkompott und eingelegten Preiselbeeren

• Das Knödelei-Dessertpfanderl

  (Ab 2 Personen); Eis von der bayerischen Eismanufaktur, unsere hausgemachten Zwetschgenknödel, himmlisches Schokoladen-Soufflé, Toblerone- Guglhupf, geeister Knödel von der gebrannten Mandel, Rohrnudel mit Sauerkirschen, bayerische Himbeer-Tiramisu, ofenfrischer Kaiserschmarrn mit eingelegten Preiselbeeren und Apfel- Marillenröster, dazu viel Vanillesoße und Beerenragout

  • pro person€ 26,80

Biere von

• Maß, Oktoberfest Bier

  • 1,0l€ 11,30

• Maß, Münchner Hell (Alkoholfrei)

  Bier mit niedrigem Stammwürzegehalt

  • 1,0l€ 11,30

• Radlermaß

  • 1,0l€ 11,30

• Hefe-Weißbier NATURTRÜB

  • 0,5l€ 7,20

• Hefe-Weißbier ALKOHOLFREI

  Bier mit niedrigem Stammwürzegehalt

  • 0,5l€ 7,20

Champagner

• MOËT & CHANDON, Brut Imperial

  • 0,1l€ 17,00
  • 0,75l€ 125,00
  • Magnum (1,5l)€ 260,00

• MOËT & CHANDON, Ice Imperial

  • 0,75l€ 135,00

• MOËT & CHANDON, Brut Imperial Rosé

  • 0,75l€ 135,00

• Dom Pérignon, Brut Vintage

  • 0,75l€ 350,00
  • 1,5l€ 740,00

• Dom Pérignon, Rosé

  • 0,75l€ 460,00

• Ruinart, Blanc de blanc

  • 0,75l€ 160,00

• Ruinart, Rosé

  • 0,75l€ 160,00
  • 1,5l€ 330,00

Schnaps im Bügelflascherl

Von der Brennerei Lantenhammer am Schliersee

• Knödelbeere

  Himbeergeist mit Safttrübung

  • 4 cl€ 14,50

• Marillenknödel

  Edelbrand aus der Vinschgauer Marille

  • 4 cl€ 14,80

• Knödelwasser

  Williams mit Safttrübung

  • 4 cl€ 14,50

Prosecco und Prosecco

• Monaco Sprizz

  Prosecco, Apfelsaft und Holunderblütensirup, mit Soda aufgefüllt

  • 0,2l€ 12,50

• Knödelei Sprizz

  Prosecco, Soda und Bio-Aperol aus Südtirol

  • 0,2l€ 12,80

• Lillet Roseberry€ 12,80

  Lillet Rose aufgegossen mit Prosecco und Soda, verfeinert mit Wildberry-Limonade

• Prosecco Frizzante

  • 0,1l€ 7,80

• Sacchetto-Veneto

  • 0,75l€ 56,00

• Weinschorle im Steinkrügerl

  • 0,5l€ 11,80

WEIßWEINE

Luis Biergarten-Bar zum Anbandeln und Abseilen!

• Valentin Burgunder

  Qualitätswein Grauer Burgunder, Weingut Geisser/Pfalz

  • 0,2l€ 7,90
  • 0,75l€ 28,00

• Valentin Burgunder "Big Bottle"

  • 1,5l€ 59,00

• Muschelkalk Silvaner

  Qualitätswein Bio Weingut am Stein/Franken

  • 0,2l€ 8,80
  • 0,75l€ 32,00

• Chardonnay Lafoa

  Weingut Schreckbichl/Südtirol

  • 0,2l€ 10,50
  • 0,75l€ 38,00

ROTWEINE

• Valentin Cuvée

  Qualitätswein Cuvée, Weingut Geisser/Pfalz

  • 0,2l€ 8,40
  • 0,75l€ 29,50

• Valentin Cuvée "Big Bottle"

  • 1,5l€ 63,00

• Cornelius-Merlot Cabernet

  Weingut Schreckbichl/Südtirol

  • 0,2l€ 13,80
  • 0,75l€ 51,00

Alkoholfreie Getränke

• Münchner Tafelwasser

  • 0,5l€ 3,90

• Apfelsaftschorle

  • 0,5l€ 5,40

• Spezi

  • 0,5l€ 4,90

• Zitronenlimonade

  • 0,5l€ 4,90

• Coca Cola

  • 0,33l€ 3,70

• Coca Cola light

  • 0,33l€ 3,70

• Bio-Orangenlimonade (Fairtrade)

  • 0,25l€ 3,90

• Apfelsaft

  • 0,2l€ 3,40

• WadlbeißEr

  Bayerischer Krafttrunk

  • 0,25l€ 4,20

• Bio Kracherl Apfel-Waldmeister

  • 0,33l€ 3,80

• Bio Kracherl Marille-Zitrone

  • 0,33l€ 3,80

• Bio Kracherl Himbeer-Rhabarber

  • 0,33l€ 3,80