Nymark

4.3

4,3

14 reviews

Can$51 en meer

Lokale keuken

Een tafel reserveren

2 personen

25 nov 2024

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

Charmant
Leuk
Gezond

Bienvenue à Nymark au Fairmont Le Château Montebello, où le passé et le présent se fondent dans une exploration savoureuse qui reflète l'héritage complexe de l'Outaouais. Inspiré par Victor Nymark, le maître d'œuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines. Dans un décor inspiré de l'Art décor, Nymark célèbre les produits du terroir et la durabilité, en mettant l'accent sur les vins et spiritueux biologiques canadiens. Laissez-vous séduire par nos plats à partager et nos récits intimes, le tout rehaussé par des mélodies apaisantes de jazz décontracté et de rythmes blue, créant une expérience culinaire qui n'est pas juste un repas, mais un voyage à travers l'histoire et la culture.

Sous-chef - Justin Charette
Maître d'hôtel - Hugo Peyresaubes

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
Can$51 en meer
Keuken
Lokale keuken, Marktverse producten, Québec
Openingstijden
Diner do, zo 05:30 uur–10:00 uur vr, za 05:30 uur–22:00 uur Bar do, zo 05:30 uur–11:00 uur vr, za 05:30 uur–02:00 uur
Telefoonnummer
(819) 423-3021
Website
http://www.fairmont.com/montebello
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
Justin Charette

Locatie
392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0
Wijk
Montebello
Parking details
Geen
Extra
Bier, Cocktails, Uitgebreide bar, Wijn

Wat 14 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.3

4,3 gebaseerd op recente scores

4,4Eten
4,6Bediening
4,2Sfeer
4,1Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

14 Reviews

C
Chantal
Montreal
21 recensies
vip
5.0
21 recensies
Gegeten op 2 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Delicious food, great presentation and lovely atmosphere! Prefer it to Aux Chantignoles.
NymarkGereageerd op 7 november 2024
Happy to have won you over from our competition ;) We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Merci, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
Is dit nuttig?
D
Daniel
Hawaï
1 recensie
2.0
1 recensie
Gegeten op 27 oktober 2024
1. Algeheel 2
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 3
Le menu dégustation est à éviter. Tous les plats étaient froids. Nous avons retourné le poulet deux fois, l’osso-buco était froid avec la sauce figée dans le fond du plat en fonte., Bref nous avons été très déçus de notre expérience. Toutefois, nous soulignons le professionnalisme de la serveuse qui a fait des pieds et des mains pour rendre plus agréable notre expérience. Malgré un dédommagement du maître d’hôtel, ce fut un dîner d’anniversaire raté.
Is dit nuttig?
M
Mélanie
Miami
1 recensie
3.0
1 recensie
Gegeten op 26 oktober 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 4
4. Sfeer 2
The music was too too lound, it was impossible to talk with each other.
NymarkGereageerd op 1 november 2024
Merci beaucoup d’avoir été parmi nous ! Nous vous sommes très reconnaissants de votre visite et espérons que vous avez passé un excellent moment. Votre retour d’expérience est très précieux pour nous. Si vous avez des suggestions d'amélioration ou des aspects que vous aimeriez voir évoluer, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous serions ravis de connaître vos impressions ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt. Cordialement, Celine Passenaud Maître d'hôtel, Fairmont Château Montebello 819-423-3021
Is dit nuttig?
M
Maryse
Montreal
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 11 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellent en tout point le service impeccable et la chanteuse excellente aussi.
NymarkGereageerd op 21 oktober 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi Le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Céline Passenaud Maître d’hôtel
Is dit nuttig?
C
Carole
Ottawa
1 recensie
3.0
1 recensie
Gegeten op 28 september 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 4
3. Bediening 3
4. Sfeer 3
Compared to the choice of menu, the quantity and the price it is really too expensive.
NymarkGereageerd op 27 oktober 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience and a brand new menu. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
Is dit nuttig?
M
Michael
Toronto
7 recensies
vip
5.0
7 recensies
Gegeten op 20 september 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
This was a nice change from what we might expect at a Fairmont property. Casually elegant with innovative dishes and great service.
NymarkGereageerd op 29 september 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
Is dit nuttig?
P
Peggy
Toronto
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 8 september 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
The food was innovative, different, tasty, and a great presentation. Service was excellent, we would have liked to have a tablecloth.
NymarkGereageerd op 14 september 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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T
Tamara
Toronto
3 recensies
4.0
3 recensies
Gegeten op 20 augustus 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 3
Lights a bit too bright. Dimmer lights would improve ambiance
NymarkGereageerd op 14 september 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Thank you for the feedback we have taken this into consideration and have adjusted our dimer's in the dining room Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
Is dit nuttig?
c
christine
Atlantisch Canada
14 recensies
vip
2.0
14 recensies
Gegeten op 16 augustus 2024
1. Algeheel 2
2. Eten 2
3. Bediening 3
4. Sfeer 3
Shared plates concept just doesn’t work. The sterile atmosphere is a sharp contrast to the historic Montebello. The dinner was fine but room temperature ravioli was a dud. The wine list was good. Concerned as to viability of Nymark .. only four tables occupied so can’t blame the tepid food on a busy kitchen.
Is dit nuttig?
M
Martin
Toronto
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 16 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Every course was delicious and elegant with unique well balanced flavours. Fresh local ingredients. Wonderful dining experience. Will come again.
NymarkGereageerd op 14 september 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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Nymark heeft 4,3 sterren gekregen van 14 gebruikers van OpenTable.

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2 personen

25 nov 2024

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0

Aanvullende informatie

Wijk
Montebello
Openingstijden
Diner do, zo 05:30 uur–10:00 uur vr, za 05:30 uur–22:00 uur Bar do, zo 05:30 uur–11:00 uur vr, za 05:30 uur–02:00 uur
Prijs
Can$51 en meer
Keuken
Lokale keuken, Marktverse producten, Québec
Stijl
Een hapje eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Chef-kok
Justin Charette
Extra
Bier, Cocktails, Uitgebreide bar, Wijn

Website
http://www.fairmont.com/montebello
Telefoonnummer
(819) 423-3021

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