Obicà Mozzarella Bar - Parlamento

La Carta Dei Vini / The Wine List

L'Italia è una delle più antiche aree di produzione di vini nel mondo, con oltre 350 varietà di vitigni registrate. Oggi, più di un milione di vigneti coltivati producono vini rossi e bianchi unici per gusto e sapore: questo rende l'Italia un punto di riferimento per gli intenditori di vino di tutto il mondo. La nostra carta riunisce una selezione dei migliori vini italiani, accostando cantine rinomate a produttori locali emergenti. Ogni etichetta racconta una storia della variegata cultura enologica italiana, da Nord a Sud. [Italy is home to some of the oldest wine-producing regions in the world, with 350 varieties of grapes officially registered. Nowadays, more than one million vineyards under cultivation produce red and white wines unique for their taste and flavour: this makes Italy a landmark for wine connoisseurs all over the world. Our list is a selection of the best Italian wines, combining renowned wineries with emerging local producers. Every brand tells a story of the Italian wine culture, from North to South]

Vini

Bollicine / Bubbles

• Trentodoc Blanc de Blancs, Chardonnay NV Maximum, Ferrari, Trento, Trentino

  Metodo [Method]: Classico [Traditional]

  • Glass€ 9,50
  • Bottle€ 40,00

• Trentodoc Brut Riserva, Chardonnay 2007 Giulio Ferrari, Ferrari, Trento, Trentino

  Metodo[Method]: Classico [Traditional]

  • Bottle€ 120,00

• Trentodoc Brut Rosé, Pinot Nero, Chardonnay NV Maximum, Ferrari, Trento, Trentino

  Metodo [Method]: Classico [Traditional]

  • Glass€ 10,00
  • Bottle€ 44,00

• Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Glera 2018 Prior, Bortolomiol, Valdobbiadene, Veneto

  Metodo [Method]: Charmat

  • Glass€ 7,00
  • Bottle€ 25,00

Bianchi / White

Categoria [Category]: Green

• Blanc de Morgex Et de la Salle, Prié Blanc 2018 Rayon, Cave Mont Blanc de Morgex Et la Salle, Morgex, Val d'Osta

  Categoria [Category]: Eroico [Heroic]

  • Bottle€ 39,00

• Colli Tortonesi Timorasso, Timorasso 2017 Diletto, Pomodolce, Montemarzino, Piemonte

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 39,00

• Falanghina, Falanghina 2018 Campi Flegrei, Agnanum, Napoli, Campania

  Categoria [Category]: Eroico [Heroic]

  • Glass€ 8,50
  • Botle€ 33,00

• Fiano d'Avellino, Fiano 2018 Picariello, Summonte, Campania

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 40,00

• Gavi di Tassarolo, Cortese 2018 la Fornace, Cinzia Bergaglio, Tassarolo, Piemonte

  • Glass€ 8,00
  • Bottle€ 32,00

• Gewürztraminer, Gewürztraminer 2018 Valle Isarco, Taschlerhof, Bressanone, Alto Adige

  • Bottle€ 48,00

• Grillo, Grillo 2018 Rocce di Pietralonga, Centopassi, San Giuseppe Jato, Sicilia

  Categoria [Category]: Green

  • Glass€ 7,50
  • Bottle€ 28,50

• Langhe Bianco, Arneis 2018 Blangè, Ceretto, Alba, Piemonte

  Categoria [Category]: Green

  • Glass€ 10,00
  • Bottle€ 44,00

• Leone d'Almerita, Cataratto, Altre Varietà 2018 Tasca d'Almerita, Sclafani Bagni, Sicilia

  Categoria [Category]: Intramontabile [Timeless]

  • Glass€ 7,50
  • Bottle€ 28,00

• Lugana, Turbiana 2017 Prestige, Cà Maiol, Desenzano del Garda, Lombardia

  • Glass€ 8,00
  • Bottle€ 32,00

• Onirocep, Pecorino 2018 Falerio, Pantaleone, Ascoli Piceno, Marche

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 34,00

• Pino & Toi Veneto IGT, Tai, Pinot Bianco, Pinot Grigio 2018 Maculan, Breganze, Veneto

  • Glass€ 6,00
  • Bottle€ 25,00

• Ribolla Gialla, Ribolla Gialla 2018 Ronchi di Cialla, Prepotto, Friuli

  Categoria [Category]: Intramontabile [Timeless]

  • Bottle€ 37,00

• Riesling, Riesling 2018 Montiggl, San Michele Appiano, Appiano, Alto Adige

  • Glass€ 9,50
  • Bottle€ 35,00

• Soave, Garganega 2018 Castelcerino, Filippi, Soave, Veneto

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 36,00

• Vermentino, Vermentino 2018 Mazzei, Arcille, Toscana

  • Glass€ 5,50
  • Bottle€ 23,00

Rosé

• Belguardo Rosé, Syrah 2018 Mazzei, Arcille, Toscana

  • Glass€ 6,00
  • Bottle€ 23,00

Rossi / Red

• Barbaresco, Nebbiolo 2016 Ceretto, Alba, Piemonte

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 80,00

• Barbera d'Alba, Barbera 2017 Piana, Ceretto, Alba, Piemonte

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 44,00

• Barolo, Nebbiolo 2015 Ceretto, Alba, Piemonte

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 95,00

• Cerasuolo di Vittoria, Frappato, Nero d'Avola 2016 Cos, Vittoria, Sicilia

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 48,00

• Chianti Classico, Sangiovese, Canaiolo, Syrah 2016 Isole e Olena, Barberino Val d'Elsa, Toscana

  Categoria [Category]: Intramontabile [Timeless]

  • Glass€ 11,50
  • Bottle€ 45,00

• Ciliegiolo, Ciliegiolo 2018 Principio, Antonio Camillo, Manciano, Toscana

  Categoria [Category]: Green

  • Glass€ 7,00
  • Bottle€ 28,00

• Lambrusco di Modena, Lambrusco Salamino NV Albone, Podere Il Saliceto, Campogalliano, Emilia Romagna

  • Glass€ 6,00
  • Bottle€ 24,00

• Montepulciano d'Abruzzo, Montepulciano 2018 Cirelli, Atri, Abruzzo

  Categoria [Category]: Green

  • Glass€ 8,50
  • Bottle€ 33,00

• Morellino di Scansano, Sangiovese Piccolo 2016 Bronzone, Mazzei, Arcille, Toscana

  • Glass€ 7,50
  • Bottle€ 29,00

• Nebbiolo d'Alba, Nebbiolo 2017 Bernardina, Ceretto, Alba, Piemonte

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 53,00

• Nero d'Avola, Nero d'Avola 2018 Cusumano, Partinico, Sicilia

  • Glass€ 6,00
  • Bottle€ 25,00

• Pinot Nero, Pinot Nero 2018 San Michele Appiano, Appiano, Alto Adige

  • Bottle€ 32,00

• Primitivo di Gioia del Colle, Primitivo 2017 Fatalone Gioia del Colle, Puglia

  Categoria [Category]: Green

  • Glass€ 9,00
  • Bottle€ 36,00

• Rosso di Montalcino, Sangiovese Grosso 2018 Le Ragnaie Montalcino, Toscana

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 45,00

• Rosso di Valtellina, Chiavennasca 2017 Arpepe, Sondrio, Lombardia

  Categoria [Category]: Eroico [Heroic]

  • Glass€ 10,50
  • Bottle€ 42,00

• Sangiovese di Romagna, Sangiovese di Romagna 2018 Il Sangiovese, Noelia Ricci, Predappio, Emilia Romagna

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 29,00

• Tutti I Giorni Rosso, Sangiovese, Ciliegiolo, Alicante 2018 Antonio Camillo, Manciano, Toscana

  Categoria [Category]: Green

  • Bottle€ 5,50

• Valpolicella Classico Superiore, Corvina, Corvinone, Rondinella 2017 Persegà, Antolini, Sant'ambrogio di Valpolicella, Veneto

  Categoria [Category]: Green

  • Glass€ 8,00
  • Bottle€ 32,00

La Lista Cocktail / The Cocktail List

La nostra lista riunisce i grandi classici della tradizione italiana insieme alle creazioni originali dei nostri mixologist. Tutti realizzati con distillati e ingredienti di qualità, i nostri cocktail sono ideali per ogni momento della giornata. Ecco perché ti consigliamo alcuni abbinamenti con le nostre specialità per gustare i nostri drink anche a pranzo e cena [Our list brings together the great classics of the Italian tradition with the original creations of our mixologists. All made with high-quality spirits and ingredients, our cocktails are ideal for every moment of the day. That's why we suggest some pairings with our specialties to enjoy our drinks also at lunch or dinner]

Cocktail

Classici

• Aperol Spritz€ 8,00

  Aperol, Cinzano Prosecco DOC, Soda. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Mozzarella Scapece. Bicchiere [Glass]: Calice. Categoria [Category]: Bitter

• Campari Spritz€ 8,00

  Campari, Cinzano Prosecco DOC, Soda. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Pizza Cotto e Carciofi. Bicchiere [Glass]: Calice. Categoria [Category]: Bitter

• Americano€ 8,00

  Campari, Cinzano Vermouth 1757 Rosso, Soda. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Pizza Tonno e Papaccelle. Bicchiere [Glass]: Tumbler Basso. Categoria [Category]: Bitter

• Negroni Sbagliato€ 8,00

  Campari, Cinzano Vermouth 1757 Rosso, Cinzano Prosecco DOC. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Cacio e Pepe. Bicchiere [Glass]: Tumbler Basso. Categoria [Category]: Bitter

Originali

• Negroni Siciliano€ 8,00

  Campari, Cinzano Vermouth 1757 Rosso, Amaro Averna, Bankes Gin. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Pappardelle al Ragù di Salsiccia. Bicchiere [Glass]: Tumbler Basso. Categoria [Category]: Bitter

• Stelvio€ 8,00

  Campari, Bràulio, Crodino. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Petto d'Oca Affumicato. Bicchiere [Glass]: Tumbler Basso. Categoria [Category]: Bitter

• Collins di Caterina€ 8,00

  Tequila Espolòn Blanco, Aperol, Agave, Lime, Thomas Henry Bitter Lemon. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Burrata Burger. Bicchiere [Glass]: Highball. Categoria [Category]: Sour

• Conte Bianchi€ 8,00

  Biancosarti, Cinzano Vermouth 1757 Dry, Cinzano Vermouth 1757 Bianco, Bankes Gin. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Pizza Bufala DOP. Bicchiere [Glass]: Tumbler Basso. Categoria [Category]: Bitter

• Good Brothers€ 8,00

  Amaretto Disaronno, Wild Turkey Bourbon, Thomas Henry Ginger Beer. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Frangipane alle Pere. Bicchiere [Glass]: Highball. Categoria [Category]: Bitter

Analcolici

• Ughino€ 8,00

  Sciroppo di Fiori di Sambuco, Lime Pestato, Thomas Henry Tonic Water. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Millefoglie di Verdure Invernali. Bicchiere [Glass]: Highball. Categoria [Category]: Sour

• Golden Hour€ 8,00

  Sciroppo di Albicocca, Pompelmo, Lime, Fever Tree Elderflower Tonic Water. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Pizza Verdure. Bicchiere [Glass]: Highball. Categoria [Category]: Fruttato [Fruity]

• Dolce Vita€ 8,00

  Ananas, Frutti Rossi, Limone, Cranberry, Frutto della Passione. Abbinamento Consigliato [Suggested Pairing]: Torta Caprese con Gelato. Bicchiere [Glass]: Highball. Categoria [Category]: Fruttato [Fruity]

Gin Italiani e Toniche / Italian Gin & Tonic

La nostra esclusiva selezione di Gin italiani prodotti con i migliori ingredienti e botaniche locali, abbinati ad acque toniche di prima qualità per un originale mix di profumi e sapori [Our exclusive selection of Italian Gins made with the best local products and botanicals, paired with premium quality tonic waters to create an original mix of scents and flavours]

Gin Italiani e

• Malfy Gin con Limone & Fever Tree Mediterranean Tonic Water€ 10,50

  Gin: Distillato con Ginepro italiano e scorze di Limone Sfusato Amalfitano, con un sapore complesso di Anice, Agrumi e Coriandolo [Distilled with Italian Juniper and Sfusato Lemon peels from the Amalfi coast, with a complex flavour of Anise, Citrus and Coriander]. Tonica: Una miscela di oli essenziali da fiori, frutti ed erbe delle rive del Mediterraneo con Chinino di alta qualità del Congo [A blend of the essential oils from the flowers, fruits and herbs from the Mediterranean shores with highest-quality Quinine from Congo]

• Panarea Island Gin & Fever Tree Elderflower Tonic Water€ 10,50

  Gin: Un omaggio all'affascinante isola di Panarea realizzato con l'esclusivo Mirto e altre preziose botaniche fresche e speziate [An homage to the fascinating Panarea island made with the exclusive Mirto and other fresh and spicy precious botanicals]. Tonica: Note amare e piccanti di Arancia sono bilanciate da ricchi oli di Arance Rosse e da un pizzico di distillato di Fiori di Sambuco [Bitter and tangy Orange notes are balanced by rich blood orange oils and a hint of Elderflower distillate]

• Panarea Sunset Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic Water€ 10,50

  Gin: I profumi mediterranei di Mirto, Ginepro e Coriandolo uniti con le sorprendenti note di Basilico, Pompelmo, Menta e Pesca matura [The Mediterranean aromas of Mirto, Juniper, and Coriander mixed with the notes of Basil, Grapefruit, Mint, and ripe Peach]. Tonica: Una miscela di oli essenziali da fiori, frutti ed erbe delle rive del Mediterraneo con Chinino di alta qualità del Congo [A blend of the essential oils from the flowers, fruits and herbs from the Mediterranean shores with highest-quality Quinine from Congo]

• O'ndina Gin & Thomas Henry Tonic Water€ 10,50

  Gin: Un Gin rinfrescante ed erbaceo che ti trasporta nella sofisticata e vivace Riviera Italiana [A refreshing and herbaceous Gin that transports you to the sophisticated and vivacious Italian Riviera]. Tonica: Un alto contenuto di Chinino combinato con delicati e sottili aromi floreali di Agrumi [A high Quinine content combined with delicate floral and subtle Citrus aromas]

Birre

• Moretti Baffo D'oro

  • 33cl€ 6,00

• Moretti la Rossa

  • 33cl€ 7,00

• Moretti Analcolica

  • 33cl€ 6,00

• Messina Cristalli di Sale

  • 33cl€ 6,50

• Birra alla Spina Ichnusa€ 5,50

Birre Artigianali

• Roma Bionda

  • 33cl€ 7,50

• Dammenipa

  • 33cl€ 7,50

Amari e Liquori

• Classici€ 4,50

  Mirto Zedda Piras Riserva Monte Arcosu, Limoncello Villa Massa, Nocino, Sambuca Molinari

• Amari€ 6,00

  Averna, Braulio, Cynar, Fernet Branca, Amaro Nonino

• Grappe Frattina€ 7,00

  Bianca, Moscato, Fumo di Rovere

Bevande

• Acqua Minerale Surgiva / Mineral Water

  • 75cl€ 2,50

• Spremuta D'arancia O Pompelmo / Freshly Squeezed Orange or Grapefruit Juice€ 4,00

• Centrifughe / Cold Pressed Juices€ 4,50

• Succhi di Frutta / Fruit Juices€ 2,50

• Coca Cola, Coca Cola Zero€ 3,50

• Tè Freddi Biologici Galvanina€ 4,00

  Limone, Pesca, Tè Verde [Organic Iced Teas: Lemon, Peach, Green Tea]

• Bevande Biologiche Galvanina€ 4,00

  Chinotto, Cedrata, Aranciata, Limonata, Pompelmo Rosso [Organic Soft Drinks: Chinotto, Cedrata, Orangeade, Lemonade, Red Grapefruit]

Caffetteria

• Caffè Espresso Mokarabia / Espresso€ 2,50

• Espresso Decaffeinato / Decaffeinated Espresso€ 2,50

• Espresso Doppio / Espresso Double Shot€ 3,50

• Espresso Corretto / Espresso with Spirit€ 3,50

• Cappuccino€ 3,00

• Caffè Americano / American Coffee€ 3,00

• Caffè Latte / Latte€ 3,00

• Caffè Shakerato / Iced Coffee€ 5,00

• Cioccolata Calda / Hot Chocolate€ 4,00

• Caffè D'orzo / Barley Coffee

  • Piccolo€ 3,00
  • Grande€ 3,50

• Caffè Al Ginseng / Ginseng Coffee

  • Piccolo€ 3,00
  • Grande€ 3,50

• Tè e Tisane la Via del Tè / Teas and Herbal Infusions€ 4,00

L'Aperitivo

Tutti i giorni 17-20 [Every day 5-8 pm]

Pizzetta e Drink

€9. Farine macinate a pietra, lievitazione lenta di 48 ore e ingredienti di qualità: ogni settimana, una selezione di Pizzette per il tuo aperitivo [Stone-ground flour, slow 48 hours rising and high quality ingredients: every week, a selection of Pizzette for your aperitivo]. A scelta [Choice between]:

• Cocktail / Cocktail

• Birra / Beer

• Prosecco / Prosecco

• Vino Bianco / White Wine

• Vino Rosso / Red Wine