LES HORS D’OEUVRES FROIDS | COLD APPETIZERS
Trilogie de tartare de Mahi-Mahi (façon Péruvienne, tahitienne et créole)€ 19,00
Mahi-Mahi tartar trilogy: peruvian, thaïtian and creole ”style”
La Salade fraîcheur façon Ocean 82€ 12,00
Crisp mixed salad with a light vinaigrette
La classique salade César€ 11,00
The classic Caesar salad
- au poulet | with Chicken€ 15,00
- aux crevettes | with Shrimp€ 18,00
Les rouleaux de printemps au thon rouge et aux pommes, sauce impériale€ 18,00
Tuna spring roll with fresh apples and imperial sauce
Le célèbre «foie gras» maison farci aux figues confites€ 22,00
The famous homemade duck liver pâté stuffed with figs preserve
LES HORS D’OEUVRES CHAUDS | HOT APPETIZERS
Cuisses de grenouille à la persillade€ 18,00
Frog legs with garlic and parsley
Raviole de langouste et champignons maison dans sa crème de basilic et poivre de Madagascar€ 18,00
Homemade Lobster and mushroom raviole with basilic & Madagascar peppercorn sauce
Traditionnels escargots gratinés au beurre d'ail€ 14,00
Traditionnal "escargots" gratinated with garlic butter
L’oeuf parfait€ 17,00
Poached perfect egg
Foie gras poêlé au raisin blanc déglacé de miel et vinaigre balsamique€ 24,00
Pan seared foie gras with white grape, with honey and balsamic sauce
LES POTAGES | SOUPS
Traditionnelle gratinée à l’oignon€ 11,00
Traditional gratinated onion soup
Velouté de langouste€ 12,00
Creamy lobster bisque
La soupe de tomates glacée€ 11,00
Traditional spanish gaspach
LES PÂTES | PASTAS
Les «Pennes» aux trois fromages€ 23,00
3 cheeses "Penne" pasta
Tagliatelle à la langouste€ 31,00
Lobster fettucini
Tagliatelle Alfredo€ 23,00
Alfredo fettucini
Linguine alle vongole€ 31,00
Fettucini with vongole
Penne arrabiatta€ 23,00