ONoir

French Menu

$36 pour 2 services ou $42 pour 3 services

Entrées

• Tartare de Bœuf

  +1$

• Salade de Betteraves, Pommes et Fromage de Chèvre

  balsamique à l'érable, vinaigrette à l'estragon et graines de tournesol rôties

• Croquette de Porc et Mousse de Pétoncle

  miel et moutard avec sauce à la canneberge

• Ceviche de Truite à L'estragon

  salade de roquette, légumes croquants et graines de lin

• Tataki de Thon Albacore au Sésame et Réduction Soya / Erable

  +1$; salade de saison avec poire et gingembre avec croustillant de pomme de terre

• Entrée Surprise

Plats

• Tourte de Champignons et Poireaux à la Sauge et Menthe

  ketchup à la canneberge, salade de cœur de palmier et poivrons rouges

• Crevettes au Beurre à L'ail et Sauce à la Cardamome

  riz sauvage à l'ananas et carottes avec chips de légumes

• Filet de Saumon Poêlé Avec Sauce au Lait de Coco

  salsa à la mangue et chipotle, quinoa aux légumes croquants

• Magret de Canard, Sauce Moutarde à L'ancienne et Bleuet

  croustillant de patate douce et thym, fondu de poireaux et chips d'ail

• Râble de Lapin Farci à la Volaille, Abricot et Bacon

  +2$; sauté de cœurs d'artichauts, daikon et tomates cerises et sauce au romarin

• Filet D'épaule de Bœuf Avec Sauce au Poivre Vert de Madagascar

  +2$; légumes de saison glacées et purée de pomme de terre aux herbes fraîches

• Plat Surprise

Desserts

• Crème Brûlée du Chef

• Profiteroles de Nougat Glacé Maison

  sauce caramel et confiture de fraises maison

• Mousse au Chocolat Noir

  mangues caramélisées, croustillant de pâte feuilletée et coulis de mangue

• Sorbet aux Fruits

  ananas aromatisés et flocons de noix de coco

• Gâteau Moelleux aux Amandes et Framboises

  crème fouettée, miel et vanille

• Dessert Surprise

English Menu

$36 for a 2 course meal or $42 for a 3 course meal

Starters

• Beef Tartare

  +1$

• Beet and Apple Salad with Goat Cheese

  maple syrup balsamic, tarragon vinaigrette and roasted sunflower seeds

• Pork Croquette and Scallop Mousse

  honey and mustard with a cranberry sauce

• Tarragon Trout Ceviche

  arugula salad, crunchy vegetables and flax seeds

• Albacore Tuna Tataki, Sesame and a Maple Syrup / Soya Reduction

  +1$; seasonal salad with pear and ginger served with a potato nest

• Surprise Starter

Mains

• Mushroom, Leek and Sage Pie

  cranberry homemade ketchup, palm hearts, red peppers and mint salad

• Garlic Butter Glazed Shrimps with Cardamom Sauce

  wild rice with pineapple and carrots with crunchy vegetable chips

• Salmon Filet with Coconut Milk Sauce

  mango and chipotle salsa, quinoa with crunchy vegetables

• Duck Breast with a Blueberry and Old-Style Mustard Sauce

  crunchy sweet potato and thyme, leek fondue and garlic flakes

• Rabbit Saddle Stuffed with Poultry, Apricot and Bacon

  +2$; sautéed artichoke hearts, daikon and cherry tomatoes with a rosemary sauce

• Grilled Beef Shoulder Filet with a Madagascar Green Pepper Sauce

  +2$; glazed seasonal vegetables and potato purée with fresh herbs

• Surprise Plate

Desserts

• Crème Brulée du Chef

• Profiteroles with Homemade Nougat Ice-Cream

  caramel sauce and strawberry jam

• Dark Chocolate Mousse

  caramelized mangoes, crunchy puff pastry and mango coulis

• Fruit Sorbet

  aromatized pineapple and coconut flakes

• Almond and Raspberry Soft Cake

  crème fouettée, honey and vanilla

• Surprise Dessert

Vin Rouge

• Anderra, Cabernet Sauvignon, Chile, 2014C$ 8,75

• Mesa, Castelão et Trincadeira Preta, Tejo, Portugal, 2014C$ 8,75

• Talus, Cabernet Sauvignon, California, EtatsUnis, 2013C$ 9,00

• Barzoli, Montepulciano, Abruzzo, Italie, 2015C$ 9,00

• Perrin Reserve, Côtes du Rhône, France, 2013C$ 10,00

• Clancy's Peter Lehmann, Shiraz / Cab. S / Merlot, Australie, 2013C$ 11,00

• Toasted Head, Cabernet Sauvignon, Californie, Etats Unis, 2014C$ 45,00

• Aliaga, Tempranillo, Navarra, Espagne, 2014C$ 40,00

• Dom. Le Garrigon, Grenache, Côtes du Rhône, France, 2014C$ 44,00

  bio

• Vino A Gogo, Shiraz, Sicilie, Italie, 2014C$ 42,00

• Roche Noir Moulin à Vent, Gamay, Beaujolais, France 2016C$ 56,00

• Oyster Bay, Pinot Noir, Marlborough, Nouvelle Zélande, 2014C$ 45,00

• Ravenswood Vitners Blend, Zinfandel, Californie, Etats Unis, 2013C$ 42,00

Vin Blanc

• Jaleo, Chardonnay, Toledo, Espagne, 2015C$ 8,50

• Mapu Reserve, Sauvignon Blanc, Chili, 2014C$ 7,75

• Verdera, Emporda, Grenache Blanc, Espagne, 2016C$ 8,25

• Mas Andes Reserva, Chardonnay, Chili, 2016C$ 10,25

• Estancia, Pinot Grigio, Californie, Etats Unis, 2016C$ 8,50

• Oyster Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle Zélande, 2015C$ 11,25

• Dreaming Tree, Chardonnay, Californie, 2013C$ 43,00

• Balestri Valda, Garganega, Monte Carniga, Italie, 2015C$ 42,00

• Bourdic, Muscat, Pays d'Oc, France, 2014C$ 41,00

Vin Rosé

• Le Grand Ballon, Gamay / Cabernet Franc, Val de Loire, France, 2016C$ 8,25

• Mapu, Syrah Rosé, Chili, 2015C$ 8,50

Vin Bulles - Bubbles

• Paco Molina Cava Brut, Parellada Xarel-lo, Catalogne, EspagneC$ 8,50

• Oyster Bay Brut, Chardonnay, Marlborough, Nouvelle ZélandeC$ 36,00

Cocktails

• Le Magique (Maison)C$ 9,25

  Gin, Cassis, jus de citron, 7up, soda

• Papi ChuloC$ 9,75

  Malibu, liqueur de banane, barmix, ananas

• Old FashionedC$ 9,75

  Maker's Mark, angostura, orange

• Ginger MadnessC$ 10,00

  Gin, liqueur et bière au gingembre

• Raspberry Dream (Maison)C$ 9,25

  Vodka Framboise, midori, barmix, canneberge

• Bloody CaesarC$ 10,00

  Vodka, jus de Calmato, cornichon, celeri, Tabasco

• Sangria OnoirC$ 9,75

  Triple Sec, Fragoli, soda, orange, canneberge

• Mojito FlojitoC$ 10,00

  Bacardi, jus de lime, menthe, bière à la fraise

Bières en Fût -Draught Beers

• Blonde MaisonC$ 6,75

• Rousse MaisonC$ 6,75

• Infusée au Thé (Blanche aux Thés)C$ 7,75

• IPA L'interditeC$ 7,75

• La Saison Tradition (Ale Fermière)C$ 7,75

• McKeown (Cidre au Miel)C$ 8,00

• Cream AleC$ 7,75

• St-Ambroise Noire (Stout)C$ 7,75

• Fruli (Bière à la Fraise)C$ 8,00

• Delirium TremensC$ 13,00

  8 vr

• Corona (Mexique)C$ 7,50

• Red Stripe (Jamaique)C$ 7,50

Apéritif

• Lillet Blanc

  • SC$ 7,00

• Pernod

  • SC$ 7,50

• Pimm's

  • SC$ 7,25

Dry Gin

• Beefeater

  • SC$ 8,00

• Ungava

  • SC$ 8,25

• Bombay Saphire

  • SC$ 8,25

• Hendrick's

  • SC$ 10,25

Vodka

• Russian Standard

  • SC$ 8,25

• Zubrowka

  • SC$ 8,75

• Belvedere

  • SC$ 10,25

Rhum

• Ron Barcelo

  • SC$ 7,25
  • DC$ 10,00

• Havana Club 7 Ans

  • SC$ 8,25
  • DC$ 12,00

• Kraken

  • SC$ 9,25
  • DC$ 13,00

• Mount-Gay

  • SC$ 10,25
  • DC$ 15,00

Digestif

• Porto Blanc, Fonseca

  • SC$ 7,25

• Porto LBV, Graham's

  • SC$ 8,25

• Pineau des Charentes

  • SC$ 7,50

• Amaro Montenegro

  • SC$ 7,25

Scotch

• Jameson

  • SC$ 7,25
  • DC$ 10,50

• TéBheag

  • SC$ 8,00
  • DC$ 12,00

• Glenfiddich 12 Ans

  • SC$ 9,75
  • DC$ 14,00

• Bowmore 12 Ans

  • SC$ 11,00
  • DC$ 16,00

• Glenfarclas 13 Ans

  • SC$ 13,00
  • DC$ 19,00

• Lagavulin 16 Ans

  • SC$ 15,00
  • DC$ 22,00

Bourbon

• Jim Beam

  • SC$ 5,50
  • DC$ 8,00

• Evan Williams

  • SC$ 6,00
  • DC$ 9,00

• Maker's Mark

  • SC$ 7,25
  • DC$ 10,25

• Woodford Reserve

  • SC$ 8,00
  • DC$ 12,00

Tequila

• Cazadores

  • SC$ 5,50
  • DC$ 8,00

• El Jimador

  • SC$ 6,00
  • DC$ 9,00

• Serpiente Anejo

  • SC$ 7,25
  • DC$ 10,25

Liqueurs et Crèmes

• Crème Sortilege

  • SC$ 7,50

• Strega

  • SC$ 6,75

• Bailey's

  • SC$ 7,25

• Grand Marnier

  • SC$ 9,00

• Chartreuse

  • SC$ 12,00

Sans Alcool et Jus - Alcohol Free and Juices

• Boisson Gazeuses / SodasC$ 3,00

• San Pellegrino Ou EskaC$ 3,50

• ClamatoC$ 3,50

• Red BullC$ 3,50

• Aranciata, Clementina, Limonata, Aranciata RosaC$ 3,50

• JusC$ 3,50

  Orange, canneberge, ananas, pomme et pamplemousse

Cafés et thés

• Latte, Cappuccino, Espresso, AmericanoC$ 3,50

  • DoubleC$ 4,50

• ThéC$ 2,25

• Café AlcoliséC$ 7,25