Autumn-winter '24/'25 menu
Antipasti di Terra
Tagliere del gallo x 2€ 22,00
Rooster platter for 2 (selection of Apulian cured meats and dairy products)
Caprese (pomodoro e burrata)€ 7,00
Caprese (tomato and burrata)
Formaggi misti stagionati e confetture di stagione x 2€ 22,00
Mixed mature cheeses and seasonal jams for 2
Melanzane alla parmigiana€ 12,00
Eggplant parmigiana - tomato, eggplant, buffalo cheese, basil
Antipasti di Mare
Appetizers sea food
Soutè cozze e vongole€ 16,00
Soutè mussels and clams
Insalata di polpo€ 16,00
Octopus salad
Filetto di baccalà con hummus di ceci e rosmarino€ 14,00
Cod fillet with chickpea and rosemary hummus
Zuppa di fagioli e cozze€ 12,00
Bean and mussel soup
Calamari e carciofi€ 16,00
Calamari and artichokes
Bruschette
Bruschetta al Lardo di colonnata e cipolla caramelatta€ 6,00
Bruschetta with Colonnata lard and caramelized onion
Bruschetta al Pomodoro€ 6,00
Tomato Bruschetta
Bruschetta Aglio e Olio€ 3,00
Bruschetta with garlic and oil
Cestino di Pane€ 4,00
Bread Basket
Primi Piatti di Terra
Rigatoni 'selezione Verrigni' al sugo di Cosa alla Vaccinara€ 18,00
Rigatoni 'Verrigni selection' with Cosa alla Vaccinara sauce
Fettuccine al Ragu di Manzo€ 15,00
Fettuccine with Beef Ragu
Fettuccine ai Funghi porcini€ 20,00
Fettuccine with porcini mushrooms
Ravioli Ricotta e Spinaci al Pomodoro€ 14,00
Ricotta and Spinach Ravioli with Tomato
Tonnarelli Cacio e Pepe€ 12,00
Tonnarelli Cacio e Pepe
Spaghetti 'tridente' selezione Verrigni' alla Carbonara€ 13,00
Spaghetti 'Verrigni selection' with Carbonara
Mezze Maniche 'quadrate' selezione Verrigni' all'Amatriciana€ 13,00
Mezze Maniche 'Verrigni selection' all'Amatriciana
Lasagna€ 14,00
Primi Piatti di Mare
Tonnarelli Cacio e Pepe con Scampi e Lime€ 24,00
Tonnarelli Cacio e Pepe with Scampi and Lime
Spaghetti 'tridente' selezione Verrigni con Vongole Veraci€ 20,00
Spaghetti 'Verrigni selection' with clams
Tagliolini all'Astice€ 32,00
Lobster Tagliolini
Secondi Piatti di Terra
Abbacchio Scottadito€ 22,00
Lamb Chaps
Trippa alla Romana€ 14,00
Roman tripe
Pollo alla Romana con Peperoni€ 16,00
Chicken Roman style with peppers
Saltimbocca alla Romana di Vitella€ 16,00
Veal Saltimbocca alla Romana
Coda alla Vaccinara€ 18,00
Coda alla Vaccinara
Filetto di Manzo (selezione Feroce)€ 30,00
Beef fillet (Feroce selection)
Guancia di Manzo Brasata con Purè€ 28,00
Braised Beef Cheek with Mashedpotato
Secondi Piatti di Mare
Filetto di Spigola in crosta di patate€ 18,00
Seabass filet in potato crust
Frittura di calamari e gamberi€ 18,00
Fried Shrimps and Calamar
Polpo Rosticciato su purea di patate€ 16,00
Roasted Octopus on mash potatoes
Calamari ripieni con datterini e basilico€ 16,00
Filled calamari with cherry tomatoes and basil
Coda di rospo alla vaccinara con cioccolato fondente€ 20,00
Monkfish 'alla Vaccinara' with dark chocolate
Contorni
Side Dishes
Carciofi alla Romana (di stagione)€ 8,00
Roman artichokes (in season)
Carciofi alla Giudia€ 9,00
Giudia style artichokes
Puntarelle€ 10,00
Puntarelle
Cicoria Ripassata€ 6,00
Sautéed Chicory
Funghi Porcini Arrosto€ 20,00
Roasted Porcini Mushrooms
Verdure Grigliate€ 7,00
Grilled Vegetables
Insalata Mista€ 6,00
Mixed Salad
Patate al Forno€ 6,00
Baked Potatoes
Dolci
Zabaione con lingue di gatto€ 7,00
Eggnog with cat's tongues
Tiramisù della casa€ 7,00
Homemade tiramisu
Tortino con cuore di caldo cioccolato fondente€ 8,00
Tart with warm dark chocolate heart
Frutta di stagione€ 7,00
Seasonal fruit
Drinks
Acqua Minerale 0,75cl€ 3,50
Mineral Water 0.75cl
Birra Ichnusa non filtrata 33cl€ 6,00
Ichnusa unfiltered beer 33cl
Fanta/Sprite/Coca-cola lattina€ 4,00
Birra Moretti da 0,33cl€ 5,00
Moretti beer 0.33cl
Birra Messina Cristalli di Sale 33cl€ 6,00
Messina Salt Crystal Beer 33cl
Amari e Liquori
Bitters and Liqueurs
- Standard€ 5,00
- Large€ 8,00
Liquori riserva S.Q.€ 14,00
Reserve liqueurs S.Q.
Caffe€ 2,50
Coffee
Cappuccino€ 3,50
Caffe Latte€ 4,00
Coffee Latte
Tea Caldo€ 5,00
Hot Tea
Caffe Americano€ 4,00
American coffee
Succo di Frutta€ 4,00
Fruit Juice
Cocktails
Bellini€ 12,00
Negroni€ 12,00
Americano€ 12,00
Milano Torino€ 12,00
Gin Tonic€ 12,00
Vodka Tonic€ 12,00
