SPUNTINO
ORDEN DE PAN TUMACAMX$ 80,00
8 pzas. Pan bañado en salsa tomaca
ORDEN DE ACEITUNASMX$ 140,00
100 gr. Gran aceituna gordal, sin hueso, original de Andalucía
TABLA DE JAMÓN SERRANOMX$ 230,00
70 gr. Jamón serrano, Duroc 100% reserva madura 14.
TABLA DE CARNES FRÍASMX$ 230,00
80 gr. Tabla de carnes maduradas en sales de curación con un condimento especial.
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPOMX$ 410,00
70 gr. Cerdo con 50% de pureza racial Ibérica, alimentado con pienso, leguminosas y cereales.
TABLA DE CHARCUTERÍAMX$ 430,00
160 gr. Lomo embuchado, chorizo de pamplona, salchichón, queso fontina, gorgonzola, provoleta y grana padana.
ORDEN DE ANCHOASMX$ 495,00
50 gr. Anchoas de Santoña en aceite de oliva sobre pan tomaca.