Pacifica - Condesa

TACOS Y TOSTADAS ESTILO BAJA

FAMOUS FISH & SHRIMP TACOS

• Taco de Pescado al pastor

  De filete marinado en achiote, montados en tortilla de maiz con cebolla, cilantro y pina acompanados de guacamole

• Taco de Pulpo al ajillo

• Taco estilo Ensenada

  Capeados con cerveza XX lager, montados en tortilla de maiz, pico de gallo, col, crema y guacamole. De Pescado, De Camaron

• Taco de Marlin a las brasas

• Taco de Camaron a las brasas

  Servidos con queso, ideliciosos!

• Taco California

  Chile chilaca tatemado relleno de camaron, queso y guacamole

• Taco Baja

  En tortilla de harina, con camarones, frijoles, salsa alioli y aguacate

• Taco de Mahi - Mahi Especial

• Taco de chicharron de Callo

  Chicharron de callo de hacha, frijoles sinaloenses y salsa de aguacate con habanero

• Tostada de laja de atun

  Filete de atun con cebola dorada y guacamole

• Tostada de jaiba gratinada

• Tostada de camaron gratinado

• Tostada de pulpo al ajillo gratinada

• Tostada Mahi - Mahi

  Filete de dorado con cebolla, salsa alioli y aguacate

• Tostada ahogada de camaron

  Tostada ahogada en caldo de camaron, clamato, cebola, zanahoria y pepino

COCTELES

TRADICIONAL SALSA COCTELERA O ESTILO SINALOA

• Coctel de Camaron

• Coctel de Pulpo

• Coctel Campechano

• Coctel Colima

  Camaron, pulpo, chile de arbol y clamato montado en delicioso coco

MESA FRIA

• Almeja Chocolata en su concha

  Jamas congelada, desde Ensenada, BC

• Ostiones en su concha

  Acompanados de salsa rasurada

• Aguachile de camaron

  Estilo Culiacan, Chile de arbol. Macerado en jugo de limon con salsa guacamaya

• Camaron Pa Pelar

  Camarones grandes con cabeza, con salsa culichi

• Callo de hacha

  Fresco, jamas congelado. Natural - Aguachile - Chile de arbol

• Sashimi de Atun

  Acompanado de salsa de ostion

• MARISCADA PACIFICA (en hielo)

  Charola fria con ostiones, pulpo, almejas chocolata, callo de hacha y camarones pa pelar

CEUICHES

• Ceviche de Pescado

• Ceviche de Camaron

• Ceviche Pacifica

  El especial con camaron, pulpo, callo y pepino

• Ceviche Especial Loreto

  Camaron, pepino, cebolla, chile de arbol tatemado y clamato

• Ceviche de Sierra

• Ceviche Peruano

• Ceviche Lindura

SOPAS Y CREMAS

• Crema de Almeja

• Sopa de Mariscos Levantamuertos

• Crema de Langosta

• Pozole de Langosta

  Una tracicion mexicana aplicada al delicioso sabor de la langosta

ENSALADAS

• Ensalada de Caracol

  Lajas de caracol, tomate fresco, tomate deshidratado, queso roquefort, parmesano, cebolla y vinagre de vino tinto

• Ensalada Pacifica

  Fresca y Deliciosa!

• Ensalada Cesar

  Fresca lechuga romana, croutones, parmesano y nuestro original aderezo Cesar

PA PICAR

• KING CRAB AL GRILL

  Por temporada. Acompanado de mantequilla clarificada

• Almeja Reina Ahumada "Pacifica"

  Almeja blance en su concha con queso crema, mantequilla y gratinada a las brassas

• Aros de Calamar

  Empanizados con salsa de mango y chipotle

• Chiles Rafita

  Chiles jalapenos rellenos de camaron con salsa tartara

• Carpaccio de Pulpo

  Lajas de pulpo con ajo asado, sellado en soya y limon

• Ostiones Rockefeller (6)

• Arroz Marinero

  Arroz frito con mariscos, una delicia

• Chicharron de Camaron

  Acompanado de arroz y frijoles estilo Sinaloa

• Chicharron de Pulpo

  Acompanado de frijoles estilo Sinaloa y guacamole

• Chicharron de Pescado

  Acompanado de frijoles estilo Sinaloa y guacamole

• Pescadillas

  Quesadillas de filete de pescado con de gallo y lechuga

• Burrito de Langosta

  Guiso de langosta en tortilla de harina, frijoles y aguacate

• MARISCADA ROSARITO (caliente)

  Charola caliente con tacos de camaron, arroz marinero, ceviche de pescado, almeja ensenada, chiles rafita y chicharron de pescado

CAMARONES

• Camarones Mazatlan

  Rellenos de Marlin y envueltos en tocino

• Camarones Parrot bay

  Empanizados, rellenos, rellenos de queso y tocino

• Camarones empanizados Kiki

  Una tradicion Pacifica

• Camarones Zarandeados

  Banados en deliciosa, salsa de la casa

• Camarones BBQ

  Con tocino y queso, banados en salsa BBQ

• Camarones Tamarindo

  Deliciosos camarones en salsa de tamarindo envueltos en hoja de platano

• Cazuela de Camarones al chipotle

  Camarones gratinados en salsa chipotle

• Camarones al mojo de Ajo

• Camarones U-10 (Gigantes)

  Al gusto, solo para conocedores

• Molcajete de Camaron

  Queso panela, cebollitas cambray y nopales asados, todo sobre salsa borracha

• Camarones Esmeralda

  Camarones en salsa "tomatillo cilantro" con toque de chile serrano y queso gratinado

FISH MARKET

• Filete a la Diabla

  Banado en salsa diabla

• Filete Todos Santos

  Filete relleno de marlin, banado en salsa alioli

• Filete Nayarita (brasas)

  Filete zarandeado lentamente en hoja de platano con salsa cremosita picante

• Filete Sayulita (brasas)

  Filete zarandeado lentamente, en hoja de tamal con salsa de la casa

• Filete de Huachinango

  Zarandeedo, Empenizado, Al mojo de ajo, Al Cilantro

• Salmon Atlantica

  Filete de Salmon a las brasas banado en salsa de almeja

• Salmon Pacifica

  Filete de Salmon a las brasas banado en salsa especial japonesa sobre cama de spaghetti

• Atun a las brasas

  Filete de atun sellado y banado en salsa oriental

• Pescado entero

  Precio por kilo. Siempre fresco, jamas congelado, Pidelo zarandeado, frito, al grill, etc. Huachinango, Curvina, Robalo

LANGOSTA

• Langosta Puerto Nuevo

  Nuestra especialidad, preparada estilo PUERTO NUEVO muy bien acompanada de arroz, frijoles y tortilla de harina

• Langosta Thermidor

LANGOSTINOS

• Langostinos Ahumados

  Ahumados al Grill, con aderezo de la casa

• Langostinos al Mojo de Ajo

PULPO

• Pulpo al olivo y mezquite (al grill)

  Entero, sazonado en aceite de olivo con perejil y ahumado al grill

• Pulpo Zarandeado (al grill)

  Entero, banado en salsa de la casa

• Pulpo Costeno

  Combinacion de pulpo y marlin, salteado en aceite de olive sobre molcajete

PASTAS

• Pasta Marinera de la Baja

  Salsa de tomate y deliciosa combinacion de mariscos

• Fetuccini a la crema

  Con crema de almeja y un toque de mantequilla

CARNES

• Rib - eye (340grs.)

• Arrachera

• Tacos de Arrachera

• Fajitas de Arrachera

• Molcajete de Arrachera

  Queso panela, cebolla cambray y nopales asados, todo sobre salsa borracha

AUES

• Pechuga de Pollo a la BBQ

• Fajitas de Pollo

• Molcajete de Fajitas de Pollo

  Queso panela, cebolla cambray y nopales asados, todo sobre salsa borracha