ALLE SPEISEN AUCH ALS TAKE AWAY
VORSPEISEN
Vom Holzbrett Bündnerfleisch hauchdünn
- klein€ 14,50
- gross€ 28,00
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse€ 30,00
für 2 Personen
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen Rucola & Parmesanspäne€ 14,00
Halbes Dutzend Weinbergschnecken mit Kräuterbutter überbacken€ 12,50
SALATE
Gemischter Salat€ 8,00
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa€ 9,50
Herbstsalat Blattsalat mit Trockenfrüchten und Nüssen€ 11,00
SUPPE
Bündner Gerstensuppe€ 8,50
Karottenkokos-Suppe€ 9,50
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti€ 28,00
"Grischa" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch€ 22,50
"Vegi" Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille€ 21,00
"Seemann" Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Meerrettichsauce und Dillsenfsauce€ 22,00
RACLETTE
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles Wird in 2 Gängen serviert ca 200 g€ 23,00
FONDUE
Käsefondue Palü mit Schweizerkäse Hausmischung dazu Brotwürfel, Champignons, Gschwellti, Cornichons und Silberzwiebeln
- Pro Person€ 29,00
Fondue klassisch€ 31,00
Truffel Fondue€ 43,00
SILLLES SPEZIAL
Swissburger mit Rindfleisch 200g Raclettekäse & gerösteter Coppa€ 16,00
- mit Pommes€ 22,00
Rösti-Burger 200g Rinder Pattie, Spiegelei und Nüsslisalat€ 25,00
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren€ 28,50
Egli Filet "Meuniers" mit Nüsslisalat und Rösti€ 28,00
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce€ 32,50
Filet Stroganoff€ 31,50
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
- für 2 Personen€ 85,00
BEILAGEN ZUR WAHL
Rösti€ 7,00
Pommes€ 6,00
Safran Risotto€ 7,00
Ratatouille / Gem. Salat€ 7,00
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel€ 10,50
Meringues mit Vermicelles dazu Vanilleeis und Sahne€ 10,50
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser€ 13,00
Kaiserschmarrn mit Pflaumenröster€ 11,00
- für 2 Pers€ 19,00
"Sorbet Colonel" Zitronensorbet mit Vodka
- mit 2 cl€ 7,50
- mit 4 cl€ 10,50
Gelato Café afogato Vanilleeis mit Espresso und Sahne€ 6,50
Engadiner Nusstorte€ 6,50
GESCHENK TIPP
ENGADINER NUSSTORTE ZUM MITNEHMEN€ 9,00