Paulaner IN THE SQUAIRE

Aus dem Suppentopf

Zu allen Suppen reichen wir Baguette

• Möhrencremesuppe€ 4,80

  abgerundet mit Ingwer und Madras Curry, mit mariniertem Hähnchen Saté

• Leberknödelsuppe€ 4,80

  mit zwei Leberknödeln, serviert in der Terrine

• Gulaschsuppe€ 4,80

  deftig - kräftig

Wirtshausfladen

ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen. Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken

• mit Speckstreifen und Zwiebelringen, gratiniert mit Gouda€ 8,60

• mit frisch geraffeltem Kartoffelrösti, Schinkenstreifen und Lauchzwiebeln, überbacken mit zweierlei Käse€ 9,10

• mit Blattspinat, Mangospalten und gebratenen Champignons, gratiniert mit Feta und Gouda€ 8,90

Frisch aus dem Garten

Unsere Salatauswahl servieren wir wahlweise mit unserem Joghurt-Dressing oder mit Himbeer-Balsamico-Dressing

• Fitnessteller€ 11,90

  Knackige Salatauswahl, garniert mit frischen Früchten und gebratenen Hähnchenfiletstreifen, mit Dressing Ihrer Wahl, dazu Curry-Dip

• Bierkutscher-Salat€ 8,90

  Bunt gemischter Gartensalat garniert mit gebratenen Weißwurstscheiben, frischer Kresse, Croûtons und gedrehtem Radi, mit Dressing Ihrer Wahl

• Kleiner Gartensalat€ 3,70

  Gemischter Salat der Saison mit Dressing Ihrer Wahl

• Wies'n-Wurstsalat€ 9,60

  von Regensburgern und Bierkäse, in pikanter Kräuter Vinaigrette, reich garniert, dazu Bauernbrot

Brotzeiten

• Brotzeit-Teller€ 9,80

  Würziger roher und gekochter Bauernschinken, Allgäuer Käse, Hüttensalami, kleines Schweineschnitzel und Kräuterfrischkäse, Bauernbrot und Fassbutter

• Theresien-Wies'n-Platte€ 10,90

  Wurstsalat, Obazda, Frischkäse, Fleischkäse, kleines Schweineschnitzel nach "Wiener Art", serviert mit Bratkartoffeln

• Bayrischer Weißbier-Obazda€ 7,60

  mit Zwiebelringen und Brezel

• Brezel

  • natur€ 1,70
  • mit Butter€ 2,10
  • mit Kräuterfrischkäse€ 2,60

• Radi€ 4,60

  Portion frischer gedrehter Radi, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauchbrot

Bayrische Schmankerl

• Gegrillte Schweinshaxe€ 13,90

  mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Weißkrautsalat

• Paulaner Oktoberfestplatte

  1/2 Gegrillte Haxe, Schweineschnitzel "Wiener Art", Kräuterfleischkäse, Weißwurst, Biersoße, zweierlei Senf, Sauerkraut, Kartoffelknödel und Bratkartoffeln. Gerne richten wir für Sie unsere Paulaner Oktoberfestplatte bis zu 5 Personen dekorativ auf einer Servierplatte an

  • pro person€ 15,60

• Schweinsbraten€ 12,10

  mit Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödeln und Sauerkraut

• Allgäuer Käsespatzen€ 9,60

  hausgemachte Käsespatzen in Käse-Kräuterrahm, überbacken mit Allgäuer Emmentaler und Bergkäse serviert in der Gusspfanne mit Gartensalat

Hausspezialitäten

aus eigener Metzgerei

• Münchner Weißwurst

  in der Terrine serviert, mit Händlmaier's süßem Senf und einer Brezel

  • Paar€ 5,50

• Paulaners Wurst-Sinfonie€ 14,90

  vom Grill und aus dem Sud: Rostbratwurst, Rindswurst, Nürnberger Würstchen, Currywurst an pikanter Haussoße mit Madras-Currypulver, und eine Münchner Weißwurst serviert mit Bratkartoffeln, Sauerkraut, zweierlei Senf und Ketchup

• Bayern-Pfännchen€ 11,90

  mit Nürnberger Bratwurst, Fleischkäse, Speck und Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

• Rostbratwürstchen vom Grill€ 9,90

  auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Senftöpfchen

• Frisch gebackener Kräuterfleischkäse€ 9,90

  mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, kleiner Gartensalat

Schnitzel

• Paulaner-Schnitzel€ 13,00

  Paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

• Bergsteiger-Schnitzel€ 14,10

  Gegrilltes Schweineschnitzel mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kräutern, einem Hauch Knoblauch und Schafskäse überbacken serviert mit Thymian Kartoffeln und kleinem Gartensalat

• Frankfurter Schnitzel€ 14,30

  paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter "Grüner Soße" serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

• Cordon Bleu€ 13,70

  vom Schweinerücken gefüllt mit Emmentaler und Bauern- schinken serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

• Schnitzel "Wiener Art"€ 13,00

  Zwei Schweineschnitzel garniert mit Zitronenschnitzen, Pommes frites und kleinem Gartensalat

• Jägerschnitzel€ 13,50

  vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

Internationale Spezialitäten

• Rinderfilet-Steak€ 19,90

  serviert mit Sauce Bernaise, buntem Grillgemüse und Kartoffelkroketten

• Rumpsteak€ 18,90

  250 Gramm - serviert mit Kräuterbutter und Pfeffersoße, buntem Grillgemüse und Thymian Kartoffeln

• Paulaner Schlemmerpfännchen€ 17,90

  Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit Champignons in Wildkräuterrahm, serviert mit Spätzle und kleinem Gartensalat

• Schickeria-Pfanne€ 13,90

  Geschnetzeltes vom Hähnchenfilet mit frischen Wiesenchampignons in Schnittlauchrahm, serviert mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat

• Penne an Rucola-Pesto€ 11,90

  mit mediterranem Gemüse, Streifen vom Räucherlachs und Parmesanspänen

Süße Leckereien

• Hausgemachter Apfelstrudel€ 5,30

  Nach Art des Hauses auf Vanillespiegel mit Rahmeis-Kugel

• Champagner-Weißbier-Tiramisu€ 4,90

  mit erfrischender Mango und Erdbeeren garniert

• Crème Brûlée€ 4,90

  Gebrannte Crème serviert mit karamellisierten Apfelspalten und Sorbet Cassis

• Süsser Schlemmerflammkuchen€ 4,80

  mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

• Heiße Liebe€ 4,90

  Vanilleeis mit heißen Himbeeren garniert mit Sahne

• Mövenpick Eiskugel€ 1,50

  Eissorten: Vanille, Schokolade, Joghurt, Erdbeere Walnuss, Sorbet Cassis