Appetizers
Lentil SaladUS$ 19,00
Tabil Roasted Carrots, Housemade Raisins, Pickled Onion, Orange, Cashew, Fresh Herbs, Tahini Dressing
Roasted Beet SaladUS$ 18,00
Golden Beets, Baby Carrot, Herbed Goat Cheese, Honeycrisp Apple, Watercress, Pistachio, Tarragon Vinaigrette
Arugula & ParmesanUS$ 18,00
Beefsteak Tomatoes, Shaved Fennel, Parmesan- Reggiano,Lemonette Dressing
CauliflowerTagineUS$ 24,00
Roasted Carrots, Lentils, Chickpeas, Spicy Cashews, Dates, Coconut Milk, Fresh Herbs, Minted Yogurt
Tartare de SaumonUS$ 24,00
Handcut Salmon, Cucumber, Charred Pineapple, Avocado, Jalapeño, Key Lime Aioli, Taro Chips
Spanish OctopusUS$ 28,00
Kimchee Cauliflower, Edamame Purée, Cashew, Pickled Vegetables, Firecracker Sauce
Petit Steak TartareUS$ 22,00
Hand-Cut, Traditional Garnish, Farm Egg, Grilled Sourdough
Pate de CampagneUS$ 19,00
House Made Pickles, Mustards, Petite Salad
Black Truffle PastaUS$ 32,00
Cavatelli Pasta, Mornay
Coq Au Vin APPUS$ 26,00
Mushroom, Lardon, Pomme Purée
Petit Lamb Shank APPUS$ 28,00
Polenta, Orange Gremolata
Rabbit RagoutUS$ 28,00
Fennel, Confit Tomato, Kale, Olive, Pappardelle Pasta, Lemon Gremolata
Entrees
Grilled SalmonUS$ 38,00
Signature Ratatouille, Arugula, Balsamic Drizzle
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- BlackenedUS$ 0,00
- Black&BlueUS$ 0,00
- PeppercornUS$ 0,00
- No SauceUS$ 0,00
Grilled Chicken BreastUS$ 29,00
Grain Salad, Piquillo Pepper Hummus, Black Garlic Feta Drizzle
Crispy Duck ConfitUS$ 42,00
Coconut Braised Beans, Black Rice, Charred Scallion, Orange Miso Glaze
Steak FritesUS$ 49,00
Char Grilled 10oz Center Cut NY Strip, Maître D’ Butter, Pommes Frites
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- BlackenedUS$ 0,00
- Black&BlueUS$ 0,00
- PeppercornUS$ 0,00
- No SauceUS$ 0,00
Bistro SteakUS$ 40,00
8oz Hanger Steak Sliced, Maître D Butter, Pommes Frites
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- BlackenedUS$ 0,00
- Black&BlueUS$ 0,00
- PeppercornUS$ 0,00
- No SauceUS$ 0,00
Filet au PoivreUS$ 54,00
Pepper Crusted Beef Tenderloin, Black Pepper Brandy Sauce, Pommes Frites
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- BlackenedUS$ 0,00
- Black&BlueUS$ 0,00
- PeppercornUS$ 0,00
- No SauceUS$ 0,00
Beef BourguignonUS$ 48,00
Red Wine Braised Short Rib, Roasted Button Mushrooms, Pearl Onions, Lardons, Glazed Carrots, Pomme Purée, Red Wine Jus
Venison LoinUS$ 54,00
Root Beer Spice, Brussels Sprout Hash, Squash Purée, Pached Pear, Black Liquorice Jus
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- BlackenedUS$ 0,00
- Black&BlueUS$ 0,00
- PeppercornUS$ 0,00
- No SauceUS$ 0,00
Steak TartareUS$ 46,00
Hand-Cut, Traditional Garnish, Farm Egg, Grilled Sourdough, Pommes Frites
CheeseburgerUS$ 23,00
Romaine, Lettuce, Tomato, Onion, Brioche Bun, Choice of Cheese
- RareUS$ 0,00
- Medium RareUS$ 0,00
- MediumUS$ 0,00
- Medium WellUS$ 0,00
- Well DoneUS$ 0,00
- BlackenedUS$ 0,00
- Black&BlueUS$ 0,00
- PeppercornUS$ 0,00
- No SauceUS$ 0,00
- Add CheddarUS$ 0,00
- Add GruyereUS$ 0,00
Bistro Plates
Bistro Plate 3 ChoicesUS$ 18,00
Bistro Plate 5 ChoicesUS$ 28,00
Bistro Plate 7 ChoicesUS$ 38,00
Sides
Pommes FritesUS$ 9,00
Mashed PotatoesUS$ 12,00
RatatouilleUS$ 14,00
Sauteed SpinachUS$ 14,00
Mixed GreensUS$ 12,00
BaguetteUS$ 7,50