Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Mexico
  3. Cancun / Riviera Maya
  4. Playa del Carmen / Riviera Maya
  5. Playa del Carmen / Riviera Maya
Primo, Playa del Carmen, ROO

Primo

4.7
4,7
143 reviews
van Mex$310 tot Mex$500
Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 2 keer gereserveerd

Over dit restaurant

  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Hotspot
  • Lekker buiten eten
Inspiration for Primo comes from the love for food, ancient spirits, local crafts and rustic cooking. Trying to recreate in a small outdoor space under a beautiful tree, the essence from original Playa del Carmen and bring an authentic Mexican food where everything is cooked with wood fire, underground oven, comales and grill, as has been done traditionally in most Mexican small towns for centuries. Primo means cousin in spanish, as a common slogan in Mexico we say Primo to refer to really close friends, the ones that may be closer than family. Our intention with this name is that guests feel the confort of gathering in a place that will taste and feel like home as we do. We have developed the interior design with locally made tzalam wood furniture, bejuco lamps and a chukum finish for the walls. We pride ourselves of using local and sustainable suppliers for most of our ingredients.

Aanvullende informatie

Uitgelicht in

Menu

Het menu van Primo is voor het laatst bijgewerkt 2024-11-21.

APPETIZERS

  • Guacamole, crispy tostadasMX$ 195,00

    • Bone marrow roasted (1 kg) black garlic, herbs, serrano, salsa, tortillasMX$ 380,00

      • Grilled U-10 shrimp (200 g) ancho adobo, salsa macha, black garlic aioli, pickled cucumber, chucrutMX$ 450,00

        • Tetela filled with ricotta, hoja santa, cucumber, jicama, salsa verdeMX$ 205,00

          RAW BAR

          • Shrimp and octopus Aguachile (100 g) black rado, avocado, cucumber, herbsMX$ 270,00

            • Ceviche, seasonal ingredients (150 g)MX$ 320,00

              • Baja Oysters (4 pz)MX$ 260,00

                • Aguachile de pulpo y camaronMX$ 270,00

                  • Ceviche de pescado, ingredientes de temporadaMX$ 320,00

                    • Ostiones de bajaMX$ 260,00

                      VEGETARIAN

                      • Grilled chard, traditional sikil pak, with salted granola, greens mix and grilled polentaMX$ 280,00

                        • Watermelon and cactus salad, tomato, onion, serrano, cilantro, pecorino, gazpachoMX$ 230,00

                          • Cauliflower roasted "a la talla", hummus, herbsMX$ 250,00

                            • Grilled lettuce, lime vinaigrette, arugula, faba, pickled mustard, corn, pumpkin seed, pecorinoMX$ 230,00

                              ENTRÉES

                              • Grilled seasonal fish (150 g) green pipian, apple, chayote, cucumber, basil and fennel saladMX$ 380,00

                                • Roasted octopus (150 g) chintextle adobo, creamy potato, charred herbs chimichurriMX$ 450,00

                                  • Suckling pig terrine (200g) with roasted cabbage, potato purée, greens, pickled mustard seedsMX$ 380,00

                                    • Pork Belly blackened with black recado (200 g) mole manchamanteles, plantain / cacao purée, grilled pineappleMX$ 420,00

                                      • Organic Lamb barbacoa (140g) with rice, salsa borracha and three tortillasMX$ 310,00

                                        • Duck breast "pibil style", duck jus, pickled red onion, yucatecan coleslaw, sweet potato puréeMX$ 470,00

                                          • Carnitas (duck confit) pickled chiles, salsa verde, tortillasMX$ 520,00

                                            • Brisket (220g) braised 8 hours in charred salsa verde, tomatillo raw salsa and herbs, tortillasMX$ 520,00

                                              • Ny Prime (300g) potato purée, mustard, capersMX$ 950,00

                                                EXTRAS

                                                • Seasonal salad, lima vinaigretteMX$ 140,00

                                                  • Freshly made tortillas (3)MX$ 60,00

                                                    • Traditional mexican riceMX$ 85,00

                                                      • HummusMX$ 160,00

                                                        • Barbacoa broth with chickpeasMX$ 160,00

                                                          • Sweet potato puréeMX$ 140,00

                                                            • Potato puréeMX$ 140,00

                                                              • Ensalada de temporada, vinagreta de limaMX$ 140,00

                                                                • Tortillas hecha al momentoMX$ 60,00

                                                                  • Arroz rojoMX$ 85,00

                                                                    • Hummus de garbanzoMX$ 160,00

                                                                      • Consome de barbacoa con garbanzoMX$ 160,00

                                                                        • Pure de camoteMX$ 140,00

                                                                          • Pure de papaMX$ 140,00

                                                                            DESSERTS

                                                                            • Warm dark chocolate cake, triple chocolate ice cream, salted caramelMX$ 230,00

                                                                              • Roasted plantain, piloncillo syrup, cacao, amaranth, cream and cookie ice creamMX$ 190,00

                                                                                • Strawberry and hibiscus tamal with strawberry ice cream and preserved berriesMX$ 190,00

                                                                                  ENTRADAS

                                                                                  • Guacamole con tostadasMX$ 195,00

                                                                                    • Tuetanos a la parrillaMX$ 380,00

                                                                                      • Camaron U-10 a la parrillaMX$ 450,00

                                                                                        • Tetela con requesonMX$ 205,00

                                                                                          VEGETAL

                                                                                          • Acelga a la parrilla, sikil pak, polenta, arroz crujiente, semillas garapinadas y hierbasMX$ 280,00

                                                                                            • Nopal y sandia, pepino, tomate, cebolla, cilantro, serrano, pecorino, gazpachoMX$ 230,00

                                                                                              • Coliflor rostizada a la talla, hummus de garbanzo y mezcla de hierbasMX$ 250,00

                                                                                                • Lechuga a la parrilla, vinagreta de limon, arugula, haba verde, mostaza encurtida, maiz y pepita, pecorinoMX$ 230,00

                                                                                                  FUERTES

                                                                                                  • Pescado de temporadaMX$ 380,00

                                                                                                    • Pulpo rostizadoMX$ 450,00

                                                                                                      • Terrina de lechonMX$ 380,00

                                                                                                        • Pork Belly rostizado con recado negroMX$ 420,00

                                                                                                          • Barbacoa de cordero organicoMX$ 310,00

                                                                                                            • Pechuga de pato pibil, jus de pato, cebollas encurtidas, ensalada de col con cilantro y naranja agria, pure de camoteMX$ 470,00

                                                                                                              • Carnitas de pato, chiles en vinagre, chile manzano encurtido, salsa verde y cinco tortillasMX$ 520,00

                                                                                                                • BrisketMX$ 520,00

                                                                                                                  • Ny PrimeMX$ 950,00

                                                                                                                    POSTRES

                                                                                                                    • Coulant de chocolate 70%, helado de triple chocolate con caramelo saladoMX$ 230,00

                                                                                                                      • Platano macho al comal, piloncillo, cacao, amaranto, helado de galleta, crema y carameloMX$ 190,00

                                                                                                                        • Tamal de fresas y jamaica, conserva de blueberries, helado de fresaMX$ 190,00

                                                                                                                          Laatst bijgewerkt op: 21 november 2024

                                                                                                                          Wat 143 mensen zeggen

                                                                                                                          De reviews over Primo van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

                                                                                                                          Reviews van gasten over dit restaurant

                                                                                                                          Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                                                                                                                          4.7
                                                                                                                          4,7 gebaseerd op recente scores
                                                                                                                          • 4,8Eten
                                                                                                                          • 4,6Bediening
                                                                                                                          • 4,6Sfeer
                                                                                                                          • 4,5Prijs-kwaliteitverhouding

                                                                                                                          Geluid • Redelijk rustig

                                                                                                                          Geliefd vanwege

                                                                                                                          • Cancun / Riviera Maya

                                                                                                                            Mexicaans

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Beste algehele beoordeling

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Beste eten

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Beste sfeer

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Beste prijs-kwaliteitverhouding

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Geschikt voor groepen

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Hotspot

                                                                                                                          • Playa del Carmen / Riviera Maya

                                                                                                                            Juweeltje in de wijk

                                                                                                                          143 Reviews

                                                                                                                          1. MarkL

                                                                                                                            Cancun1 recensie

                                                                                                                            4.0

                                                                                                                            Gegeten op 26 juni 2023

                                                                                                                            1. Algeheel 4
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 4
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            Top locatie, erg bijzonder. Eten was te lekker en de drankjes ook. Aanrader!!!!

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          2. GeraldS

                                                                                                                            Baton Rouge / L14 recensies

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            5 dagen geleden gegeten

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            Great place - excellent food, service, and atmosphere. Will definitely go back when in Playa del Carmen.

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          3. OCTAVIO

                                                                                                                            Cancun1 recensie

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 22 februari 2025

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 4
                                                                                                                            La atención del personal y la comida de 10 todo está súper delicioso. Lo recomiendo 100%

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          4. Jenn

                                                                                                                            Maine2 recensies

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 22 februari 2025

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            Our third visit and first to the new location. Excellent service, food and drink. Stand outs were the cauliflower appetizer and the brisket entree. All excellent. We did not mentions shellfish allergy so our bad, the octopus has shrimp powder which was mentioned so next time we will do our due diligence. Will be retuning next trip!

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          5. Carl

                                                                                                                            Chicago1 recensie

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 14 februari 2025

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            Watermelon cactus salad was superb, and the cocktails were excellent. Awesome open air kitchen, ambiance’s was very unique.

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          6. Horacio

                                                                                                                            Cancun2 recensies

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 30 januari 2025

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 4
                                                                                                                            4. Sfeer 4
                                                                                                                            Excelentes platillos con un toque ahumado por su cocción en pib.

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          7. Michelle

                                                                                                                            Greater Boston2 recensies

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 12 januari 2025

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            One of the best meals I’ve ever had and the cocktails were sooo amazing too, it felt like i was drinking something from a professional mixologist. Recommend the octopus, the bone marrow and the lechon

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          8. Atsu

                                                                                                                            New York City3 recensies

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 30 december 2024

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            The food, the service and the ambience all were fantastic!

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          9. Mickael

                                                                                                                            Cancun2 recensies

                                                                                                                            5.0

                                                                                                                            Gegeten op 29 december 2024

                                                                                                                            1. Algeheel 5
                                                                                                                            2. Eten 5
                                                                                                                            3. Bediening 5
                                                                                                                            4. Sfeer 5
                                                                                                                            Best plates in playa del Carmen. It was our fifth time and always happy

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          10. Elaine

                                                                                                                            Toronto3 recensies

                                                                                                                            2.0

                                                                                                                            Gegeten op 12 december 2024

                                                                                                                            1. Algeheel 2
                                                                                                                            2. Eten 1
                                                                                                                            3. Bediening 2
                                                                                                                            4. Sfeer 4
                                                                                                                            Bad service. Overpriced. Waited 20 mins for bat drinks while not busy. Shrimp appetizer was mushy unappealing and expensive. Let.before having entree. Tourist trap. Save your time and money.

                                                                                                                            Is dit nuttig?

                                                                                                                          Veelgestelde vragen

                                                                                                                          Primo biedt afhaalmaaltijden aan die je kunt bestellen door het restaurant te bellen: 984 873 2571.

                                                                                                                          Primo heeft 4,7 sterren gekregen van 143 gebruikers van OpenTable.

                                                                                                                          Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                                                                                                          Een tafel reserveren

                                                                                                                          2 personen
                                                                                                                          19:00
                                                                                                                          Vandaag 2 keer gereserveerd
                                                                                                                          Google Maps voor Primo

                                                                                                                          Av. Constituyentes entre 5ta avenida y 10 avenida, Playa del Carmen, ROO 77710

                                                                                                                          Aanvullende informatie

                                                                                                                          • Telefoonnummer
                                                                                                                            984 873 2571
                                                                                                                          • Prijs
                                                                                                                            van Mex$310 tot Mex$500
                                                                                                                          • Keuken
                                                                                                                            Mexicaans, Soulfood, Modern Mexicaans
                                                                                                                          • Openingstijden
                                                                                                                            Diner Dagelijks 17:00 uur–22:00 uur
                                                                                                                          • Dress code
                                                                                                                            Resort casual
                                                                                                                          • Parking details
                                                                                                                            Valet
                                                                                                                          • Betalingsmogelijkheden
                                                                                                                            AMEX, Mastercard, Visa
                                                                                                                          • Chef-kok
                                                                                                                            Pedro Abascal

                                                                                                                          Uitgelicht in

                                                                                                                          Ontdekken
                                                                                                                          OpenTable
                                                                                                                          • Over ons
                                                                                                                          • Blog
                                                                                                                          • Carrières
                                                                                                                          • Pers
                                                                                                                          Meer
                                                                                                                          Onze sites
                                                                                                                          Bedrijven
                                                                                                                          • Verwelkom meer gasten
                                                                                                                          Volg ons op
                                                                                                                          • Privacybeleid
                                                                                                                          • Gebruiksvoorwaarden
                                                                                                                          • Impressum
                                                                                                                          • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                                                                                                          • Cookievoorkeuren
                                                                                                                          Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                                                                                                          OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                                                                                                          Booking-logo
                                                                                                                          Priceline-logo
                                                                                                                          KAYAK-logo
                                                                                                                          Agoda-logo
                                                                                                                          OpenTable-logo