PROPER PUB&PARLOR

Tapas

Exquisite appetizers

• Tapa de Salmón ahumadoMX$ 230,00

  Queso de cabra, alcaparras, Cebolla morada y nuestra mayonesa de albahaca

• Tapa de Jamón SerranoMX$ 200,00

  Queso de cabra, tomate cherry, Arúgula y aceite de oliva

• Tapa CarnivourMX$ 200,00

  Filete al punto, queso suizo, cebolla caramelizada, jugo de carne y salsa verde

• Tapa de AguacateMX$ 180,00

  Sobre un pan rústico con queso feta, arándano, pistache y aceite de chiles

• Tapa de PortobelloMX$ 209,00

  Confitado en aceite de trufa, huitla coche, tomate cherry, arúgula y queso parmesano

• Tapa MediterraneaMX$ 230,00

  Humus, corazón de alcachofa, pimiento rojo asado, arúgula baby y aceite de oliva

Exquisite appetizers

• Elotitos al carbónMX$ 149,00

  Con aderezo de chile tajín, queso feta, polvo de chiles, y chicharrón de pork belly.

• Tacos de sabanita de filete MX$ 219,00

  3 Tacos con queso gouda y cebolla caramelizada.

• Tacos de CamarónMX$ 219,00

  3 Tacos con pimiento morrón, queso chihuahua y aceite de chiles

• Costilla de Rib-EyeMX$ 299,00

  Asadas al carbón al tajín

• Tenders ButtermilkMX$ 200,00

• Croquetas de Jamón SerranoMX$ 200,00

  Con aderezo de alcachofa

• Croquetas de CamarónMX$ 200,00

  Al ajillo y aderezo de chipotle

• Papas Fritas con ParmesanoMX$ 189,00

  Con aceite de trufa

• PROPER FriesMX$ 160,00

  Mezcla de especies de la casa

Eat your greens

• Ensalada de la CasaMX$ 230,00

  Lechuga orejona, palmito, pistache, tocino frito, tomate cherry y aderezo especial de alcachofa

• Mix de TomatesMX$ 180,00

  Alineados con vinagreta de orégano y queso fetta

Thoothsome Flavors

• Hamburguesa de Rib-EyeMX$ 259,00

  En pan de masa madre, queso suizo, tocino, arúgula, tomate, aderezo de chipotle y guarnición de papas fritas

• Grilled Cheese SandwichMX$ 180,00

  Pan artesanal, queso suizo, mozzarella, queso de cabra, mayonesa y albahaca. Extras (Filete/ Jamón Serrano) +$50

• Hamburguesa PortobelloMX$ 220,00

  Pan Brioche, portobellini frito en panko, queso suizo, y pesto de pimiento

• Fish & FriesMX$ 239,00

  Pescado rebosado frito, acompañado de salsa tartara y papas fritas

• Hamburguesa de PolloMX$ 220,00

  Pan Brioche, pollo frito estilo nashville, queso americano, pepinillos, ensalada de col y aderezo especial

• Salmón en Costra de CacahuateMX$ 299,00

  Aceite de chile y guarnición de ensalada fría

• Steak & FriesMX$ 319,00

  Medallones de filete al punto en jugo de carne y papas a la francesa

Something Sweet

• Cheescake con GloriasMX$ 120,00

• Oreos Fritas y Helado de VainillaMX$ 150,00

• Nan's SurpriseMX$ 150,00

  Buñuelo relleno de arroz con leche y espuma de chocolate abuelita

The extraordinary hours

Horario: 2:00pm a 7:00pm

• Tabla de Quesos y Carnes FríasMX$ 350,00

  Jamón Serrano, queso parmesano, queso gouda, queso mozzarella, lomo de cerdo y tocino artesanal

• Botana VarkenMX$ 250,00

  Salchicha polaca con queso jalapeño, salchicha brawtwurust, salchicha italiana, tocino artesanal, papa al ajo y romero

• PROPER SlidersMX$ 350,00

  3 Hamburguesas (pollo, portobello y rib-eye)

• Tapas IndividualesMX$ 65,00

  A elección (Jamón Serrano/ Mediterranea/ Aguacate/ portobello). Plato de tapas mixto (8 pzas $400)

• Taco de FondoMX$ 95,00

  Hecho con carne del fondo de res que utilizamos para hacer nuestra salsa para el steak & fries

• AceitunasMX$ 70,00

• CroquetasMX$ 200,00

  Jamón Serrano

• Elotes MiniMX$ 149,00

  6 pzas

• CóctelesMX$ 145,00

  A elección (Mezcal ancho/ Tea tonic/ Aperol Spritz/ Moscow Mule/ Carajillo/ Espresso Martini

• CervezaMX$ 40,00

  A elección (Modelo especial/ Stella/ Negra modelo/ Heineken)

• Vino

  5oz/ 7oz A elección (3V/ Tribos Malbec/ Tribos Ensamble/ Tribos Oro Rosa)