Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Mexico
  3. Mexico-Stad
  4. Mexico-Stad
  5. Polanco / Nueva Anzures / Lomas
Quintonil, México, CDMX
Bekroond

Quintonil

4.7
4,7
522 reviews
Mex$500 en meer
Modern Mexicaans
  • Innovatief
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • romantisch
Located in Mexico City’s Polanco district, under leadership from Jorge Vallejo in the kitchen and Alejandra Flores in the dining room, Quintonil proposes clarity of flavor alongside contemporary Mexican technique, from the platform of a restaurant that perfectly integrates the cuisine/service dynamic. It is Mexico’s gastronomic tradition, updated, and coupled with a special insistence on sustainability.

Niet beschikbaar op OpenTable

Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

Is dit uw restaurant?
Claim deze vermelding

Er valt nog meer te ontdekken

Ontdek nog veel meer restaurants zoals deze met onze app.

Scan de QR-code om nog veel meer restaurants zoals deze te ontdekken met onze app.

Open app

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    Mex$500 en meer
  • Keuken
    Modern Mexicaans
  • Openingstijden
    Ma–Za 13:00 uur–16:00 uur Diner Ma–Za 18:30 uur–22:00 uur
  • Telefoonnummer
    55 5280 2680
  • Website
    http://www.quintonil.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Zakelijk casual
  • Chef-kok
    Jorge Vallejo

Menu

Nuestras porciones de proteína son de 120 gramos

ENTRADAS

  • Ensalada de la cosecha del día de las chinampas con queso cotijaMX$ 150,00

    • Tártara de aguacate tatemado, escamoles y chips de quelitesMX$ 270,00

      • Huauzontles con queso cuadro de Chiapas y sofrito de jitomateMX$ 180,00

        • Tamal de alcachofa de Jerusalén, yogur quemado y pipián de chayaMX$ 130,00

          • Tostada de salpicón de cangrejo, lima, rábano y mayonesa de chile habaneroMX$ 220,00

            • Fideo seco de calabaza spaghetti, pepitas fritas y abulón al grillMX$ 290,00

              PRINCIPALES

              • Barbacoa de pescado en adobo de chapulín y frijoles ayocote y vaquita nixtamalizadosMX$ 490,00

                • Cola de res en recado negro, chile habanero y cebollas glaseadasMX$ 595,00

                  • Diezmillo en su jugo con chiles secos y crema de garbanzosMX$ 650,00

                    • Mole estilo Atocpan con selección de hongos de lluvia de la temporadaMX$ 235,00

                      • Cerdo en salsa de chile pasado, papas y manzana en infusión de chilesMX$ 430,00

                        • Tacos de lechón rostizado con pico de gallo de tamarindo y chile manzano, reducción de pulque, café y chiles secosMX$ 400,00

                          MENÚ DE VERANO

                          AGOSTO 2018. $2050; Con maridaje $3450. Menú se sirve de 13:00 a 16:00 y de 18:30 a 21:30 hrs.

                          • Polvo helado de cebiche de yaca

                            • Oaxacalifornia

                              • Fresco pozole de erizo, maíz cacahuazintle y rábanos

                                • Tártara de aguacate tatemado, escamoles y chips de quelites

                                  • Tamal de alcachofa de Jerusalén, yogur quemado y pipián de chaya

                                    • Barbacoa de papas en adobo de chapulín y frijoles ayocote y vaquita nixtamalizados

                                      • Jitomate nixtamalizado y reducción de cebollas dulces

                                        • Cola de res en recado negro, chile habanero y cebollas glaseadas

                                          • Nieve de nopal

                                            • Betabel flama horneado a la sal en nogada

                                              • "Milpa dulce", helado de ejote, natilla de maíz tierno y Flores de calabaza cristalizadas

                                                Wat 522 mensen zeggen

                                                Reviews van gasten over dit restaurant

                                                4.7
                                                4,7 gebaseerd op alle scores
                                                • 4,7Eten
                                                • 4,6Bediening
                                                • 4,3Sfeer
                                                • 4,4Prijs-kwaliteitverhouding

                                                Geluid • Redelijk rustig

                                                522 Reviews

                                                1. smc18

                                                  New York City

                                                  36 recensies

                                                  5.0

                                                  36 recensies

                                                  Gegeten op 5 september 2018

                                                  1. Algeheel 5
                                                  2. Eten 5
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 5
                                                  Wonderful!

                                                  Is dit nuttig?

                                                2. JuanLuis

                                                  Las Vegas

                                                  4 recensies

                                                  5.0

                                                  4 recensies

                                                  Gegeten op 3 oktober 2017

                                                  1. Algeheel 5
                                                  2. Eten 5
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 4
                                                  Phenomenal! Jorge Vallejo was masterful.

                                                  Is dit nuttig?

                                                3. adictocomedordf

                                                  Mexico-Stad

                                                  10 recensies

                                                  5.0

                                                  10 recensies

                                                  Gerecenseerd op 10 juli 2019

                                                  1. Algeheel 5
                                                  Fuimos con el equipo de trabajo a celebrar los resultados obtenidos en el año anterior y nos fue muy bien. Desde la llegada nos recibieron muy atentos y al final el chef salió a saludarnos y lo felicitamos por tan agradable velada. Muy recomendable.

                                                  Is dit nuttig?

                                                4. JESJ

                                                  New York City

                                                  4 recensies

                                                  5.0

                                                  4 recensies

                                                  Gegeten op 22 februari 2019

                                                  1. Algeheel 5
                                                  2. Eten 5
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 5
                                                  10/10 service and great food

                                                  Is dit nuttig?

                                                5. davidj

                                                  Vancouver

                                                  2 recensies

                                                  4.0

                                                  2 recensies

                                                  Gegeten op 21 februari 2019

                                                  1. Algeheel 4
                                                  2. Eten 4
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 3
                                                  Quintonil is ranked the 11th best restaurant in the world. It is far from that, the food was good and imaginative and the service superb. We were warned off the tasting menu by people who had eaten there two days before and our dishes were just good. $Mex 2300 all in with a bottle of wine. I’m glad we went but we won’t go back.

                                                  1 persoon vond dit nuttig

                                                6. OpenTable gast

                                                  Mexico-Stad

                                                  2 recensies

                                                  5.0

                                                  2 recensies

                                                  Gegeten op 20 februari 2019

                                                  1. Algeheel 5
                                                  2. Eten 5
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 5
                                                  Unforgettable experience. Lovely ambiance, gorgeous plating, and incredible flavor palettes.

                                                  Is dit nuttig?

                                                7. Doris

                                                  Toronto

                                                  8 recensies

                                                  5.0

                                                  8 recensies

                                                  Gegeten op 19 februari 2019

                                                  1. Algeheel 5
                                                  2. Eten 5
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 4
                                                  This was our redemption meal after a terrible lunch at Pujol We were happy that we can order a la carte. The service was great. Servers described each dish really well. Service was really good in general. We had a small table so they took the complimentary tortilla and bean paste and salsa away from us slightly too early. My friend regretted not asking them to leave it on the table as we saw other tables had it till their entrees arrived. Crab tostada we really enjoyed, they also were very kind to split it for us since we ordered 3 starters to share. Another starter mixed mushroom goodness in a puff pastry was equally delicious. Jerusalem artichoke tamal was surprisingly light and we enjoyed it. The oxtail melts in your mouth. Fish that evening was trout. My friend and I thought it was so perfectly cooked. My cappuccino was great with the pot of chocolate dessert. Perhaps the other dessert would have been more unique with local produce but I really felt like chocolate that night. There were several tables of solo patrons. People were noticeably dressier than those who dined in Pujol.

                                                  1 persoon vond dit nuttig

                                                8. OpenTable gast

                                                  New York City

                                                  1 recensie

                                                  3.0

                                                  1 recensie

                                                  Gegeten op 6 februari 2019

                                                  1. Algeheel 3
                                                  2. Eten 3
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 4
                                                  Just wasn’t wowed. I enjoyed the crab tostada. And the escamoles, it being my first experience with ant larvae. The oxtail was good, but again, nothing spectacular. Desserts also not that great. Everyone was very nice though!

                                                  1 persoon vond dit nuttig

                                                9. verbalgarbage

                                                  Londen

                                                  32 recensies

                                                  3.0

                                                  32 recensies

                                                  Gegeten op 3 februari 2019

                                                  1. Algeheel 3
                                                  2. Eten 2
                                                  3. Bediening 3
                                                  4. Sfeer 2
                                                  I was profoundly disappointed with Quintonil given its stellar reputation. We arrived at the restaurant - our table was not quite ready - but we were left standing in the cramped entrance not quite sure what to do. The first course included am accompanying sauce which was so fiercely & unpleasantly hot our mouths were left anesthetized/scolded for some considerable time. Not good. The meal progresses from forgettable mediocre dish to forgettable mediocre dish. The cactus salad was fresh but fairly dull and monotonous The shrimp dish looked beautiful but came with an unpleasant gummy texture. The aubergine dish looked beautifully lacquered but lacked flavor. The soft shell crab - the accompanying sauces were the interesting bits - the crab lacked flavor. The trout barbacoa - a little flimsy on flavor The tomato dish promised the most & the sauce certainly packed a punch - however when you started eating it the juice from the tomato diluted everything. Apart from the searingly hot dish the meal was pretty forgettable. By contrast the meals at Sud 77 & Loup Bar the previous two evenings were overwhelmingly wonderful and flavorsome experiences.

                                                  1 persoon vond dit nuttig

                                                10. JACF

                                                  Monterrey

                                                  22 recensies

                                                  vip
                                                  5.0

                                                  22 recensies

                                                  Gegeten op 2 februari 2019

                                                  1. Algeheel 5
                                                  2. Eten 5
                                                  3. Bediening 5
                                                  4. Sfeer 4
                                                  Las entradas maravillosas, la tostada de jaiba es sensacional, el ceviche de nopal tiene una textura excelente, la experiencia es muy buena, el servicio personalizado y muy amables, este restaurante es una joya de la ciudad

                                                  1 persoon vond dit nuttig

                                                Veelgestelde vragen

                                                Quintonil heeft 4,7 sterren gekregen van 522 gebruikers van OpenTable.

                                                Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                                Niet beschikbaar op OpenTable

                                                Dit restaurant maakt helaas geen deel uit van het reserveringsnetwerk van OpenTable. Neem voor meer info over beschikbaarheid rechtstreeks contact met ze op.

                                                Is dit uw restaurant?
                                                Claim deze vermelding
                                                Google Maps voor Quintonil

                                                Newton 55, Col. Polanco, México, CDMX 11560

                                                Aanvullende informatie

                                                • Bekroond
                                                  1. World's 50 Best #9 2023
                                                  2. World's 50 Best #9 2022
                                                • Wijk
                                                  Polanco / Nueva Anzures / Lomas
                                                • Openingstijden
                                                  Ma–Za 13:00 uur–16:00 uur Diner Ma–Za 18:30 uur–22:00 uur
                                                • Prijs
                                                  Mex$500 en meer
                                                • Keuken
                                                  Modern Mexicaans
                                                • Stijl
                                                  Casual chique
                                                • Dress code
                                                  Zakelijk casual
                                                • Parking details
                                                  Valet
                                                • Betalingsmogelijkheden
                                                  AMEX, Mastercard, Visa
                                                • Chef-kok
                                                  Jorge Vallejo
                                                • Extra
                                                  Diner aan de bar
                                                Ontdekken
                                                OpenTable
                                                • Over ons
                                                • Blog
                                                • Carrières
                                                • Pers
                                                Meer
                                                Onze sites
                                                Bedrijven
                                                • Verwelkom meer gasten
                                                Volg ons op
                                                • Privacybeleid
                                                • Gebruiksvoorwaarden
                                                • Impressum
                                                • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                                • Cookievoorkeuren
                                                Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                                OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                                Booking-logo
                                                Priceline-logo
                                                KAYAK-logo
                                                Agoda-logo
                                                OpenTable-logo