RAICES RESTO BAR

4.8

4,8

95 reviews

Mex$500 en meer

Internationaal

Een tafel reserveren

2 personen

27 dec 2024

20:30

Vandaag 6 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Charmant
romantisch
Goed voor speciale gelegenheden

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Internationaal, Grill, Modern Latijns-Amerikaanse
Openingstijden
w–zo 17:00 uur–22:45 uur
Telefoonnummer
322 204 9283
Website
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
GONZALO NOGUEIRA

Locatie
Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380
Wijk
Puerto Vallarta
Kruispunt
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
Geen
Extra
Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Honden welkom, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Experiences

NEW YEARS EVE CELEBRATION
MX$ 2.450,00 per persoon
Vooraf betaald
18 dec 2024 - 31 dec 2024
Ring in the New Year in style at *Raíces Resto Bar* with our spectacular New Year’s Eve event! Savor an exquisite five-course dinner crafted by Chef Gonzalo Nogueira, enjoy music by a live DJ, and soak in the vibrant atmosphere of a charming historic house in the heart of Puerto Vallarta. Your evening includes a welcome cocktail to set the tone for an unforgettable celebration. ----- Despide el año viejo con estilo en "Raíces Resto Bar" con nuestro gran evento de Año Nuevo. Disfruta de una exquisita cena de 5 tiempos del Chef Gonzalo Nogueira, Música de DJ y un gran ambiente en una casona antigua en el corazón de Puerto Vallarta. Incluye coctel de bienvenida.

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$ 220,00
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$ 220,00
Ensalada Cesar al GrillMX$ 200,00
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$ 200,00
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$ 220,00
Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$ 220,00
Hummus "RAÍCES"MX$ 220,00
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$ 300,00
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$ 890,00
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$ 220,00
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$ 260,00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$ 200,00
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$ 200,00
Pesca del díaMX$ 270,00
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquetMX$ 340,00
Raviolón de Short Rib braseadoMX$ 500,00
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$ 725,00
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$ 75,00
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$ 95,00
Puré de Coliflor y aceite olivaMX$ 75,00
Ejote babyMX$ 95,00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$ 150,00
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$ 150,00

Wat 95 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8

4,8 gebaseerd op recente scores

4,8Eten
4,8Bediening
4,8Sfeer
4,6Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

95 Reviews

K
Kirsten
vip
New York City
4 recensies
5.0
4 recensies
3 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
A hidden gem in PV. The food was outstanding. Beautiful ambience.
Is dit nuttig?
D
Duncan
vip
Puerto Vallarta
23 recensies
5.0
23 recensies
6 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Walking in the front door sets you up for what's to come. The glass floor is different, strik8ng and a little unsettling. The high walled back patio is lovely with tables spaced out for some privacy. The menu is unique with creative dishes that offer familiarity with a twist. The kitchen's use of the grill is evident throughout. Service was friendly and professional. A modest wine list with a good range that keeps prices affordable. We will continue to return on a regular basis.
Is dit nuttig?
F
Frank
vip
Baltimore / Mar
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 19 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Do not miss this restaurant! A little walk worth every step. See my Google review. One of our favorites here.
Is dit nuttig?
J
Jerry
Denver
10 recensies
5.0
10 recensies
Gegeten op 16 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The food, chef, service and ambience made for a delightful and memorable experience. We’ll be back.
Is dit nuttig?
D
Dayna
vip
Virginia
5 recensies
5.0
5 recensies
Gegeten op 13 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Best meal in PV by far!! Amazing service from the minute we arrived, warm and knowledgeable. Creative food. Bread was warm and so flavorful with tasty sides. Grilled Caesar best ever had. Amazing soft shell crab tacos. Crab perfectly crispy, delightful kimchi and perfect tortilla. Pasta with short ribs amazing. Everything incredibly flavorful and delicious. Highly recommend best in PV!!!
Is dit nuttig?
L
Lee
Austin
9 recensies
5.0
9 recensies
Gegeten op 8 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This has become our favorite restaurant in Puerto Vallarta. The food here is always perfection. The chef, Gonzalo, puts his heart and soul into the food and the result is that every dish is absolutely incredible. This restaurant is a little bit away from the heart of the action in the Romantic Zone but is well worth the added effort. Highly recommend!
Is dit nuttig?
m
mimi
Los Angeles
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 8 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Most fabulous of any restaurant in Puerto Vallarta! Food is outstanding and innovative- you won't find the flavor profiles anywhere else. World class food. And marvelous experience all around Our new favorite restaurant!
Is dit nuttig?
K
Karla
Puerto Vallarta
3 recensies
4.0
3 recensies
Gegeten op 6 december 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 5
Una experiencia diferente. La comida es muy buena y super recomendable la ensalada césar al grill.
Is dit nuttig?
J
John
Puerto Vallarta
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 5 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The tuna was the best quality we have ever had. Delicious.
Is dit nuttig?
L
Luis
Miami
7 recensies
5.0
7 recensies
Gegeten op 29 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
ABSOLUTELY EXQUISITE! If you have not booked at table @ Racies, please do so quick! The restaurant is gorgeous, the service perfect and the food beyond delicious. It’s off the beaten path of all the tourist trap restaurants so many won’t see and also because they’ve been around a year or so. This was our 4th time in PV, but 1st eating at Raíces and we’d rank it Top 3 or 2. Karla our server was phenomenal, knowledgeable and always with a smile. DELICIOUS!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

RAICES RESTO BAR heeft 4,8 sterren gekregen van 95 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

27 dec 2024

20:30

Vandaag 6 keer gereserveerd

Experiences beschikbaar.

Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Kruispunt
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Wijk
Puerto Vallarta
Openingstijden
w–zo 17:00 uur–22:45 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Internationaal, Grill, Modern Latijns-Amerikaanse
Stijl
Een hapje eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef-kok
GONZALO NOGUEIRA
Extra
Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Honden welkom, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Telefoonnummer
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

Een tafel reserveren

Eetruimtes

Aanvullende informatie

NEW YEARS EVE CELEBRATION

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$ 220,00

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$ 220,00

Ensalada Cesar al GrillMX$ 200,00

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$ 200,00

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$ 220,00

Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$ 220,00

Hummus "RAÍCES"MX$ 220,00

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$ 300,00

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$ 890,00

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$ 220,00

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$ 260,00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$ 200,00

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$ 200,00

Pesca del díaMX$ 270,00

Sándwich de brisquetMX$ 340,00

Raviolón de Short Rib braseadoMX$ 500,00

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$ 725,00

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$ 75,00

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$ 95,00

Puré de Coliflor y aceite olivaMX$ 75,00

Ejote babyMX$ 95,00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$ 150,00

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$ 150,00

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