RAICES RESTO BAR

4.8

4,8

85 reviews

Mex$500 en meer

Internationaal

Een tafel reserveren

2+ personen

26 nov 2024

19:00

Charmant
Innovatief
romantisch

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Internationaal, Grill, Modern Latijns-Amerikaanse
Openingstijden
w–zo 17:00 uur–22:45 uur
Telefoonnummer
322 204 9283
Website
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
GONZALO NOGUEIRA

Locatie
Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380
Wijk
Puerto Vallarta
Kruispunt
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
Geen
Extra
Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Honden welkom, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$ 220,00
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$ 220,00
Ensalada Cesar al GrillMX$ 200,00
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$ 200,00
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$ 220,00
Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$ 220,00
Hummus "RAÍCES"MX$ 220,00
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$ 300,00
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$ 890,00
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$ 220,00
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$ 260,00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$ 200,00
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$ 200,00
Pesca del díaMX$ 270,00
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquetMX$ 340,00
Raviolón de Short Rib braseadoMX$ 500,00
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$ 725,00
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$ 75,00
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$ 95,00
Puré de Coliflor y aceite olivaMX$ 75,00
Ejote babyMX$ 95,00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$ 150,00
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$ 150,00

Wat 85 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8

4,8 gebaseerd op recente scores

4,8Eten
4,8Bediening
4,8Sfeer
4,6Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

85 Reviews

R
Richard
San Diego
6 recensies
5.0
6 recensies
Gegeten op 15 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We've been there several times before and love the place. The hostess Carla is awesome and so is the food.
Is dit nuttig?
L
Lee
Austin
8 recensies
5.0
8 recensies
Gegeten op 2 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The chef here is amazing and has some unique dishes infused with natural wood smoke like a spice - not overwhelming - but perfectly complimenting the food. The staff is amazing, especially Carla!
Is dit nuttig?
T
Tom
Phoenix / Arizo
14 recensies
vip
5.0
14 recensies
Gegeten op 25 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Totally Awesome service and such a creative. Delicious menu!! KUDOS
Is dit nuttig?
A
Ann-Britt Elisabeth
Puerto Vallarta
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 20 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Overall great! Quality of food and service is excellent.
Is dit nuttig?
L
Lee
Austin
8 recensies
5.0
8 recensies
Gegeten op 25 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We have been many times and enjoyed everything we tried. The chef prepares everything with love and infuses flavors of smoke with other rich and delicious ingredients. The roast with pate is incredible! This place is our new favorite in PV.
Is dit nuttig?
A
Ana sofia
New York City
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 12 augustus 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Hiden gem!! Lugar excelente, la langosta deliciosa, el lugar está en una zona poco transitada y puede pasar desapercibido. Must si estas en PV, amo!
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Phoenix / Arizo
5 recensies
vip
5.0
5 recensies
Gegeten op 22 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This was an unforgettable evening. Life long memory was made. Building, room, service staff, ambience and food all home runs. Truly refined dining experience. Highly recommend to all whom appreciate an experience…
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Palm Springs /
3 recensies
vip
5.0
3 recensies
Gegeten op 9 mei 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We have dined at Raices a couple of times - from special occasions to mid-week relaxed night bites. Every time we go we have an outstanding experience. Chef Gonzalo Nogueira prepares delicious dishes, influenced by his Argentine roots; the staff is cordial and knowledgeable; the drinks and wine menus are great; and finally the location is inviting with its beautiful patio area and well spaced-out tables in all rooms. Raices has been our new favorite restaurant in town since they opened..
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Detroit
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 8 mei 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
A great new addition to the PV restaurant scene. Small, excellent menu, great service, great value.
Is dit nuttig?
SD
SteveD
Toronto
8 recensies
vip
5.0
8 recensies
Gegeten op 4 mei 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Lovely hosts and amazing food. Such a beautiful spot
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

RAICES RESTO BAR heeft 4,8 sterren gekregen van 85 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2+ personen

26 nov 2024

19:00

Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Kruispunt
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Wijk
Puerto Vallarta
Openingstijden
w–zo 17:00 uur–22:45 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Internationaal, Grill, Modern Latijns-Amerikaanse
Stijl
Een hapje eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef-kok
GONZALO NOGUEIRA
Extra
Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Honden welkom, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Telefoonnummer
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

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Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$ 220,00

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$ 220,00

Ensalada Cesar al GrillMX$ 200,00

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$ 200,00

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$ 220,00

Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$ 220,00

Hummus "RAÍCES"MX$ 220,00

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$ 300,00

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$ 890,00

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$ 220,00

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$ 260,00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$ 200,00

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$ 200,00

Pesca del díaMX$ 270,00

Sándwich de brisquetMX$ 340,00

Raviolón de Short Rib braseadoMX$ 500,00

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$ 725,00

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$ 75,00

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$ 95,00

Puré de Coliflor y aceite olivaMX$ 75,00

Ejote babyMX$ 95,00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$ 150,00

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$ 150,00

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