RAICES RESTO BAR

4.8

4,8

100 reviews

Mex$500 en meer

Internationaal

Een tafel reserveren

2 personen

7 jan 2025

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

romantisch
Charmant
Innovatief

Raíces Resto Bar se encuentra ubicado en una Casona de época de la colonia más antigua de Puerto Vallarta: Emiliano Zapata. La historia de nuestra casona y el árbol más grande de la ciudad son sólo el inicio de una experiencia culinaria única en la región. Nuestro chef Gonzalo Nogueira creó platillos exclusivos cocinados casi en su totalidad a las brasas. Sabores ahumados, tatemados e intensos son algunas de nuestras principales características. Nuestro bar dará paso a tragos artesanales que están directamente relacionados con nuestro nombre. Contamos con 3 espacios diferentes para que el comensal pueda contar con nosotros para todo tipo de ocasión. Un comedor semi cerrado principal, una sala con aire acondicionado más cerrada e íntima y un gran patio exterior son escenarios irresistibles a la hora de compartir un evento en pareja o con amigos.
La búsqueda continua para una atención de excelencia cierra nuestra propuesta dándole forma a una experiencia nueva y sofisticada.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Stijl
Een hapje eten
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Internationaal, Grill, Modern Latijns-Amerikaanse
Openingstijden
w–zo 17:00 uur–22:45 uur
Telefoonnummer
322 204 9283
Website
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
GONZALO NOGUEIRA

Locatie
Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380
Wijk
Puerto Vallarta
Kruispunt
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Parking details
Geen
Extra
Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Honden welkom, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$ 220,00
Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$ 220,00
Ensalada Cesar al GrillMX$ 200,00
Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$ 200,00
Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$ 220,00
Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$ 220,00
Hummus "RAÍCES"MX$ 220,00
Preparado en casa con ingredientes selectos.

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$ 300,00
Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$ 890,00
Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$ 220,00
Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$ 260,00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$ 200,00
Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$ 200,00
Pesca del díaMX$ 270,00
Pescado asado a las brasas
Sándwich de brisquetMX$ 340,00
Raviolón de Short Rib braseadoMX$ 500,00
Pasta ravioli de tamaño grande, con masa preparada en casa, relleno de asado de short rib. Cocinado a las brasas.
Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$ 725,00
Rack de costilla de cerdo asado a las brasas con salsa agripicante

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$ 75,00
Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$ 95,00
Puré de Coliflor y aceite olivaMX$ 75,00
Ejote babyMX$ 95,00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$ 150,00
Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$ 150,00

Wat 100 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8

4,8 gebaseerd op recente scores

4,8Eten
4,8Bediening
4,8Sfeer
4,6Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Puerto Vallarta
Beste algehele beoordeling
Puerto Vallarta
Beste eten
Puerto Vallarta
Beste bediening
Puerto Vallarta
Beste prijs-kwaliteitverhouding
Puerto Vallarta
Goed voor zakelijke maaltijden
Puerto Vallarta
Innovatief
Puerto Vallarta
Juweeltje in de wijk
Puerto Vallarta
Internationaal
Puerto Vallarta
Beste algehele beoordeling
Puerto Vallarta
Beste eten
Puerto Vallarta
Beste bediening
Puerto Vallarta
Beste prijs-kwaliteitverhouding
Puerto Vallarta
Goed voor zakelijke maaltijden
Puerto Vallarta
Innovatief
Puerto Vallarta
Juweeltje in de wijk

100 Reviews

K
Kylie
vip
Raleigh / Durha
7 recensies
5.0
7 recensies
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The magic of this beautiful, quaint, spot tucked under a giant rubber tree in Puerto Vallarta starts at the front door. Upon entering you are literally dwarfed by one of the largest rubber trees you will ever see, especially in such an urban setting! The beautiful floor of the entrance to the restaurant lights your way through to a serene, if not somewhat plain setting inside. Outside on the back patio, a gorgeous green mural on the large privacy wall echos the tree out front, balancing the space. Twinkly lights contribute to the ambience and romance of the outdoor terrace which overlooks the kitchen. The service was amazing from start to finish. Always present but never rushing. Perfectly timing each dish. No waiting for water or drinks or the check. The server suggested some appetizers and so we started off with two empanadas which were adorned with a tasty, slightly spicy tomato sauce. The octopus was incredible, not over cooked or rubbery, but tender and flavorful, charred a bit to balance the sauce. The Mahi entree special with caviar and lime sauce was incredible. Sides of cauliflower and green beans were equally special in their own way, creamy and perfectly seasoned and acidic with granita crunch on the beans. The amazing French rose wine was very affordable. We each had two glasses. And the dessert!! OMG. the chocolate ice cream was the best I've ever had. The other three flavors were also delicious but the chocolate stole the show. All for about $60/head. Incredible.
Is dit nuttig?
L
Louis
vip
San Diego
1 recensie
2.0
1 recensie
4 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 2
2. Eten 2
3. Bediening 1
4. Sfeer 4
Arrived st 6 .. left at 9 .. foud was cold and took way too long. Disappointing.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Los Angeles
2 recensies
5.0
2 recensies
Gegeten op 30 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
We had an amazing meal. Highly recommend!
Is dit nuttig?
P
Pat
Denver
40 recensies
5.0
40 recensies
Gegeten op 28 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
This restaurant is a diamond in the rough. It is likely the best restaurant we have had dinner in Puerto Vallarta. To start out The appetizers were off the chart. The homemade bread with Eggplant, Pate and creamy butter set the stage that something marvelous was coming… The arugula salad was so amazingly tasty. The Ribeye was the best I have ever tasted and perfectly prepared. And I am from cow county in Colorado where the meat is amazing, so that is saying a lot. We had a bottle of Santo Tomas gran reserve Unica cabernet - Merlot blend to top the dinner off. Do not miss this treat if you are looking for something that is very memorable.
Is dit nuttig?
Z
Zane
Londen
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 28 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Fresh food, executed at very high level. Definitely one the best values in PV. The Wood fired steak and tuna special are two of my favorite meals in PV
Is dit nuttig?
K
Kirsten
vip
New York City
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 25 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
A hidden gem in PV. The food was outstanding. Beautiful ambience.
Is dit nuttig?
D
Duncan
vip
Puerto Vallarta
24 recensies
5.0
24 recensies
Gegeten op 22 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Walking in the front door sets you up for what's to come. The glass floor is different, strik8ng and a little unsettling. The high walled back patio is lovely with tables spaced out for some privacy. The menu is unique with creative dishes that offer familiarity with a twist. The kitchen's use of the grill is evident throughout. Service was friendly and professional. A modest wine list with a good range that keeps prices affordable. We will continue to return on a regular basis.
Is dit nuttig?
F
Frank
vip
Baltimore / Mar
4 recensies
5.0
4 recensies
Gegeten op 19 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Do not miss this restaurant! A little walk worth every step. See my Google review. One of our favorites here.
Is dit nuttig?
J
Jerry
Denver
10 recensies
5.0
10 recensies
Gegeten op 16 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The food, chef, service and ambience made for a delightful and memorable experience. We’ll be back.
Is dit nuttig?
D
Dayna
vip
Virginia
5 recensies
5.0
5 recensies
Gegeten op 13 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Best meal in PV by far!! Amazing service from the minute we arrived, warm and knowledgeable. Creative food. Bread was warm and so flavorful with tasty sides. Grilled Caesar best ever had. Amazing soft shell crab tacos. Crab perfectly crispy, delightful kimchi and perfect tortilla. Pasta with short ribs amazing. Everything incredibly flavorful and delicious. Highly recommend best in PV!!!
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

RAICES RESTO BAR heeft 4,8 sterren gekregen van 100 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

7 jan 2025

19:00

Vandaag 2 keer gereserveerd

Venustiano Carranza 518, Puerto Vallarta, JAL 48380

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Kruispunt
VENUSTIANO CARRANZA Y NARANJO
Wijk
Puerto Vallarta
Openingstijden
w–zo 17:00 uur–22:45 uur
Prijs
Mex$500 en meer
Keuken
Internationaal, Grill, Modern Latijns-Amerikaanse
Stijl
Een hapje eten
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Geen
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef-kok
GONZALO NOGUEIRA
Extra
Banket, Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Honden welkom, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Privékamers, Roken verboden, Uitgebreide bar, Veganist, Wijn, Zitplek aan de counter

Website
http://www.linktr.ee/raicespuertovallarta
Telefoonnummer
322 204 9283

RAICES RESTO BAR

Een tafel reserveren

Eetruimtes

Aanvullende informatie

Entradas

Pan al horno de leña, mantequilla de jocoque, dip de berenjena tatemada, oliva y queso de cabra. Paté de foie casera.MX$ 220,00

Dúo de Empanadas Arrachera cortada a cuchillo / Queso Gorgonzola y cebolla caramelizadaMX$ 220,00

Ensalada Cesar al GrillMX$ 200,00

Gorditas de platano macho y frijol con salsa macha de semillasMX$ 200,00

Croquetas de espinaca con aioli de habanero tatemado y prosciuttoMX$ 220,00

Mollejas con salsa criolla y humo de romeroMX$ 220,00

Hummus "RAÍCES"MX$ 220,00

Principales

Camarones con mantequilla de la casa y verdolagas agripicantes.MX$ 300,00

Filete New York con costra de café y cacao, mermelada de naranja y habaneroMX$ 890,00

Coliflor rostizado con pipian verde y queso cotijaMX$ 220,00

Ravioles de calabaza rostizada, mantequilla de salvia y queso reggiano.MX$ 260,00

Especiales

Tiradito de callo margarita con naranja y jalapeñoMX$ 200,00

Calamares rellenos de risoto y berros con chichilo negroMX$ 200,00

Pesca del díaMX$ 270,00

Sándwich de brisquetMX$ 340,00

Raviolón de Short Rib braseadoMX$ 500,00

Rack de cerdo Kurobuta con chutney de naranjaMX$ 725,00

Guarniciones

Papa Noisette Frita en Grasa de PatoMX$ 75,00

Ensalada verde de arúgula, verdolagas, aguacate y vinagreta de maracuyáMX$ 95,00

Puré de Coliflor y aceite olivaMX$ 75,00

Ejote babyMX$ 95,00

Postres

Budín de Platano y dátiles con caramelo de whisky y crema de nataMX$ 150,00

Fruta de temporada al grill, crema al tequila helado y tierra Azteca.MX$ 150,00

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant RAICES RESTO BAR?

Accepteert RAICES RESTO BAR momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Eetruimtes

Aanvullende informatie