Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Verenigde Staten
  3. Portland / Oregon
  4. Portland
  5. Pearl District
República, Portland, OR
Pareltje

República

$50 en meer
Mexicaans

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 9 keer gereserveerd
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Innovatief
  • Leuk
James Beard-nominated, Chef's Prix Fixe Tasting Experience by Executive Chef Jose Camarena, recontextualizes Mexican cuisine and culture through Storytelling.

We exclusively offer a prix fixe tasting menu experience, with 7-Course and a 10-Course options. Both experiences are meant to honor the complex history that created each dish, as well as leave a lasting impact on all those who taste this beautiful food and listen to our stories.

República is a tasting menu-only restaurant.
We offer a 7-course menu at $128 or a 10-course menu at $150 per person.

We kindly require all guests to disclose all dietary restrictions and allergies prior to their reservation. We are unable to accommodate allergies to nightshades, chile, allium, rice . Additionally we are not a gluten free kitchen and are unable to provide nut and seed free diners.

Please note our menu offerings change daily.
What you see below, is NOT our current menu.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Jose Camarena

Van de OpenTable-redactie: República is een favoriet onder recensenten sinds de opening in 2020, met lovende recensies van Bon Appétit, Eater Portland en meer. In dit strakke en intieme restaurant geniet je van de ambitieuze gerechten van chef Jose Camarena, die zich laat inspireren door Mexico. Denk bijvoorbeeld aan gebakken sint-jakobsschelpen met tobiko-topping in een deeghoorn met foie gras. De persoonlijke verhalen bij de gerechten en de uitstekende drankkaart met Mexicaans tintje maken de ervaring compleet.

Private dining

Private dining

Reserveer je volgende event via ons

Details bekijken

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    $50 en meer
  • Keuken
    Mexicaans, Modern Mexicaans, Lokaal geproduceerd
  • Openingstijden
    w–zo 16:30 uur–20:30 uur
  • Telefoonnummer
    (503) 984-5706
  • Website
    https://www.republicahospitality.com/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Private party faciliteiten
    Give your group a unique Mexico-forward culinary adventure in our beautiful private dining area in the Pearl District.
  • Private party contact
    Olivia: (541) 900-5836
  • Locatie
    100 NW 10th Ave, Portland, OR 97209
  • Wijk
    Pearl District
  • Kruispunt
    NW Couch St. and NW 10th Ave.
  • Parking details
    The address is for NW 9th Avenue but the entrance and parking are on the other side (NW 10th)
  • Public transit
    NW 10th & Couch
  • Extra
    Bier, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Veganist, Wijn
Gift card

Gift card

Verstuur cadeaubonnen per e-mail of print ze uit om ze persoonlijk te geven.

Een cadeaukaart versturen

Menu

Bekijk het menu op de website van het restaurant

Wat 913 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8
4,8 gebaseerd op recente scores
  • 4,7Eten
  • 4,9Bediening
  • 4,7Sfeer
  • 4,4Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

  • Portland / Oregon

    Innovatief

  • Portland

    Beste bediening

  • Portland

    Beste sfeer

  • Portland

    Innovatief

913 Reviews

  1. chase

    Philadelphia

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    1 dag geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wasent just a meal but a education experience on ingredients from Mexico and the pacific northwest. Delver by kind and highly trained front of house staff.

    Is dit nuttig?

  2. Frank

    vip

    Los Angeles

    586 recensies

    5.0

    586 recensies

    1 dag geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Phenomenal from start to finish. The stories with the dishes was very cool. The service was excellent and the food was stellar. Beware they add a 21% hospitality surcharge to the bill. Had the service been unsatisfactory I would be singing a different tune. Thanks Chef!

    Is dit nuttig?

  3. Joseph

    San Francisco

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    1 dag geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Great experience! Bay Area family visiting Portland and who what of thought… chef and staff were incredible. Food was spot on and the stories along with pairings were exceptional to the experience. Can’t wait to share with others, we will definitely be back. Kudos to Republica, excellent.

    Is dit nuttig?

  4. Kay

    Phoenix / Arizo

    15 recensies

    5.0

    15 recensies

    2 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    The food the wait staff was incredible. I am looking forward to going back.

    Is dit nuttig?

  5. Andy

    Miami

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    3 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Knowledge of the dishes being served, the whole team is a vibe , thank you for making our anniversary special

    Is dit nuttig?

  6. Debbie

    Los Angeles

    3 recensies

    5.0

    3 recensies

    7 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Dinner last night was a fabulous experience. We had the restaurant to ourselves for a 5:30 pm reservation. The service was over the top! The staff was incredibly well informed about the dishes served. Very unique flavors and beautiful presentations. Well done! 🥰

    Is dit nuttig?

  7. Rebecca

    Greater Boston

    22 recensies

    5.0

    22 recensies

    Gegeten op 3 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    A lovely night with the best service we’ve had ever. I mentioned in passing after a chili dish that I regretted not bringing tissues, and Alisa, the bartender, magically appeared in seconds with soft cocktail napkins. The ten courses (plus an amuse bouche) were well-timed and the perfect amount of food, beautifully presented. We all enjoyed the dessert but were too full for the little popped amaranth treat. Andres and his staff Liz and Elias(?) were informative and engaging. We enjoyed many delicious dishes, in particular the sturgeon. Having dined at Al Forno((Providence) and Bon Ami(Concord MA) there is a very high bar for 5 stars for food. I could definitely see coming back even with all the other places here to try.

    Is dit nuttig?

  8. R.C.

    Seattle / Oost-

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 2 februari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Everything from start to finish was incredible. What a great experience.

    Is dit nuttig?

  9. Joe

    vip

    Denver

    13 recensies

    5.0

    13 recensies

    Gegeten op 27 januari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Excellence. Lovely dining room, superb service, innovative food. More than just a great dinner, it is an experience.

    Is dit nuttig?

  10. Anna

    Idaho

    12 recensies

    5.0

    12 recensies

    Gegeten op 26 januari 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Republica was outstanding. We wanted a special experience for our anniversary and we were not disappointed. Excellent, interesting food was coupled with attentive service. Hope to go again sometime!

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

República heeft 4,8 sterren gekregen van 913 gebruikers van OpenTable.

República heeft cadeaubonnen die je hier kunt bestellen.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 9 keer gereserveerd
Google Maps voor República

100 NW 10th Ave, Portland, OR 97209

Aanvullende informatie

  • Kruispunt
    NW Couch St. and NW 10th Ave.
  • Wijk
    Pearl District
  • Openingstijden
    w–zo 16:30 uur–20:30 uur
  • Prijs
    $50 en meer
  • Keuken
    Mexicaans, Modern Mexicaans, Lokaal geproduceerd
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    The address is for NW 9th Avenue but the entrance and parking are on the other side (NW 10th)
  • Public transit
    NW 10th & Couch
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Extra
    Bier, Cocktails, Genderneutraal toilet, Glutenvrije opties, Kurkengeldvergoeding, Neem uw eigen wijn mee, Patio/Buiten eten, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Veganist, Wijn
  • Website
    https://www.republicahospitality.com/
  • Telefoonnummer
    (503) 984-5706
  • Private party faciliteiten
    Give your group a unique Mexico-forward culinary adventure in our beautiful private dining area in the Pearl District.
  • Private party contact
    Olivia: (541) 900-5836
Gift card

Gift card

Verstuur cadeaubonnen per e-mail of print ze uit om ze persoonlijk te geven.

Een cadeaukaart versturen
Ontdekken
OpenTable
  • Over ons
  • Blog
  • Carrières
  • Pers
Meer
Onze sites
Bedrijven
  • Verwelkom meer gasten
Volg ons op
  • Privacybeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Impressum
  • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
  • Cookievoorkeuren
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
Booking-logo
Priceline-logo
KAYAK-logo
Agoda-logo
OpenTable-logo