Restaurant am Markt

SUPPEN - eine kulinarische Vorfreude

• Leberknödelsuppe€ 3,80

• Hausgemachte Gulaschsuppe€ 4,90

  dazu Holzofenbrot

VORSPEISEN

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Carpaccio vom Rind€ 11,90

  Dazu gehobelter Parmesankäse und marktfrischer Ruccola. Allergene und Zusatzstoffe: Geschwärzt

• Tatar vom Fjordlachs€ 9,90

  Mit Kartoffelrösti und Marktsalat. Allergene und Zusatzstoffe: Konservierungsstoffe, Geschwärzt

• Spieß vom Simmentaler Rind€ 10,90

  mit knackigem Wildkräutersalat in Mango-Dressing und Kräuterbutter

• Ziegenkäse auf Paprika-Mango-Chutnea€ 9,50

  mit gerösteten Walnüssen und Wildkresse

FISCH AUS MEER UND FLUSS - F(r)isch verliebt !?

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Forelle "blau"€ 14,90

  dazu Salzkartoffeln und zerlassener Butter

• Forelle "Müllerin"€ 14,90

  dazu Salzkartoffeln und zerlassener Butter

• Gegrilltes Lachsfilet im Pfeffermantel€ 17,90

  an Pfannengemüse, Kartoffelrösti und Kräuterbutter

KNACKIGE SALATE - mehr als nur langweiliger Grünkram

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Gebackene Kartoffeltaschen€ 8,90

  mit Frischkäsefüllung an Salaten der Saison

• Gegrillte Brust vom Landgockel€ 11,90

  an knackigem Wildkräutersalat

• Sommerlicher bunter Beilagensalat€ 3,50

FRÄNKISCH - BAYRISCH - Tradition verbindet

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Bayerischer Wurstsalat "mit Musik"€ 7,20

  Von der Stadtwurst mit Holzofenbrot und Butter. Allergene und Zusatzstoffe: Nitritpökelsalz, Phosphat

• Schinkenplatte€ 10,90

  2-erlei Schinken mit Kren, Butter und Brot. Allergene und Zusatzstoffe: Geschmaksverstärker, Nitritpökelsalz, Nitrat, Phosphat

• Gebratener Leberkäse€ 7,90

  Unterm Spiegelei mit Bratkartoffeln. Allergene und Zusatzstoffe: Geschmaksverstärker, Farbstoff, Konservierungsstoffe, Nitritpökelsalz, Phosphat

• 2 fränkische Bratwürste€ 8,90

  Auf Sauerkraut und Bratkartoffeln. Allergene und Zusatzstoffe: Konservierungsstoffe, Nitritpökelsalz

• Saftiger Backschinken€ 8,90

  mit Sauerkraut und Kartoffelpüree dazu etwas Bratensaft

SCHNITZEL - heute schon geschnitzelt?

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

VOM SCHWEIN

• Paniertes Schweineschnitzel€ 12,40

  mit Pommes frites

• Nürnberger Roulade€ 17,40

  fränkische Bratwurst gerollt in Sauerkraut im Schnitzel paniert, dazu Kartoffelpüree und Röstzwiebeln, Bratensauce

• Schweizer Schnitzel€ 14,90

  unter der Champignon-Käsekruste mit Bratkartoffeln

• Feuerschnitzel€ 16,40

  mit Jalapenos, Zwiebeln, Chillisauce und Pommes Frites

VOM KALB

• Wiener Schnitzel€ 18,90

  mit Pommes frites

• Cordon Bleu€ 19,90

  mit Pommes frites

• Kalbsleber "Berliner Art"€ 16,60

  mit Apfelscheiben, Preiselbeer, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

STEAK IT EASY - von feurig bis klassisch

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Zwiebelrostbraten€ 18,80

  Rumpsteak 200gr. mit Röstzwiebeln und Pommes frites

• Pfefferrumpsteak€ 19,90

  Rumpsteak 200gr. mit grüner Pfeffersoße und Pommes frites

• Spelunkensteak€ 20,90

  Rumpsteak 200gr. mit Speck, Zwiebeln, Sauce Bearnaise, dazu Steakhousekartoffeln. Allergene und Zusatzstoffe: Nitritpökelsalz

• Filetsteak€ 28,90

  Rinderfilet 200g mit Speckbohnen und gegrillten Drillingen

• Argentinisches Rib-Eye-Steak€ 25,60

  mit Pommes Frites und Pfefferbutter (Rib-Eye wird aus dem vorderen Rücken geschnitten, es ist sehr saftig und schmackhaft, da es von einem kernigen Fettauge durchzogen ist)

• Hotel-am-Markt-Burger€ 5,00

  Bacon, Käse, Zwiebeln und Steakhouse-Kartoffeln. Allergene und Zusatzstoffe: Nitritpökelsalz

• Pulled Pork Burger€ 12,50

  mit Cole Slaw, Tomaten, Gurken und BBQ Sauce, dazu Steakhouse-Kartoffeln

FRANKEN DAHEIM

Spezialitäten vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein, geliefert von der Metzgerei Herrler in Greding

• Spareribs "butterweich"€ 12,80

  mit BBQ Schaum und Kartoffelsalat

• Thomahawksteak vom Grill€ 19,80

  400 g (mit Knochen), Werner's Zauberpfeffer, Drillinge, kleiner Salat

In der Welt zuHause

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Hausgemachte Bratensülze€ 8,90

  mit Ei, Gurke, Zwiebeln und Bratkartoffeln

• Zarte Schweinemedaillons€ 14,80

  in Orangen-Pfeffer-Sauce mit hausgemachten Eierspätzle

• Pikante Nudel-Wokpfanne€ 11,90

  mit Hähnchenstreifen und Asia-Gemüse

• Hausgemachte Kräuterlimonade€ 3,60

DESSERT - eine süße Verführung

Pro Umbestellung berechnen wir 1 € zusätzlich!

• Feiner Apfelstrudel€ 4,90

  Mit Sahne und Vanilleeiscreme. Allergene und Zusatzstoffe: Geschmaksverstärker

• Palatschinken€ 5,20

  Gefüllt mit Vanilleeiscreme, gemahlenen Nüssen, Sahne und Schokoladensauce. Allergene und Zusatzstoffe: Geschmaksverstärker

• Feines Schokoladensouffl造6,50

  mit flüssigem weißen Schokoladenkern, Vanilleeis und Beerenragout

• Panna Cotta€ 5,90

  mit weißer Schokolade, Vanilleeis und roter Grütze

und dazu natürlich

• Glas Tee€ 1,80

• Kännchen Tee€ 3,00

• Tasse Kaffee€ 1,90

• Espresso "Nespresso"€ 2,50

• Haferl heiße Schokolade€ 2,90

• Milchkaffee€ 2,90

• Glas Glühwein€ 2,90

• Cappuccino€ 2,90

• Latte Macchiatto€ 2,90

• Doppelter Espresso€ 3,50

• Kännchen Kaffee€ 3,50