Restaurant Balsam - Permanently Closed

French Menu

Aperitivo

• Frites et ParmigianoC$ 7,00

• ProsciuttoC$ 12,00

• OlivesC$ 7,00

• Pain à L'ailC$ 8,00

Entrées

• Soupe du JourC$ 7,00

• Salade VerteC$ 7,00

  vinaigrette du jour

• BurrataC$ 16,00

  légumes de saison et basilic

• Salade CésarC$ 12,00

  bacon, parmigiano et croûtons

• Assiette de FromagesC$ 17,00

  choix de deux ou trois

Principale

• Tartare de BoeufC$ 25,00

  pousses de pois, parmigiano et frites

• Osso Bucco de PorcC$ 24,00

  polenta au romarin et gremolata

• Crevettes RosesC$ 26,00

  purée de pommes de terre aux amandes, panzanella

• Salade NiçoiseC$ 25,00

  thon confit tomates, haricots verts, pommes de terre, roquette, olives séchées, et vinaigrette aux raisins secs

• Cake ChorizoC$ 19,00

  oeuf mollet, confiture de tomate, salade verte

• AntipastoC$ 25,00

  ricotta, légumes marinés, olives, prosciutto, salumi, fromage Manchego, confiture de tomate et pain grillé

• Tartare de SaumonC$ 25,00

  aneth, huile de truffe, concombres mariné et frites

Pasta & Farro

• Pappardelle Sauce ChasseurC$ 24,00

  poulet, champignons, lardons, vermouth et parmigiano

• Tagliatelle AlfredoC$ 23,00

  prosciutto, poireaux, sauce crémeuse et parmigiano

• Penne à la NormaC$ 23,00

  sauce tomate, aubergines, noix de Grenoble et ricotta salata

• Farro aux Champignions SauvagesC$ 23,00

  champignions de Montréal et ricotta maisons

Les Soirs

Mardi au Samedi

• "Short Ribs" de Boeuf Fumées Maison (Î-P-É)

  Servies avec pommes de terre confites à l'ail, légumes de saison et pleurotes "blanc de gris". Pour Deux

Vin Maison Italien

• Vin Maison Italien

  rouge ou blanc

  • 380mlC$ 19,00
  • 190mlC$ 10,00

Table d'Hôte

$24. Tous les midis 11H30 À 15H00; servie avec potage ou verdure

• Mardi - Pâtes Courtes

• Mercredi - Prise du Jour

• Jeudi - Poulet

• Vendredi - Pâtes Longues

English Menu

Aperitivo

• Fries & ParmigianoC$ 7,00

• ProsciuttoC$ 12,00

• OlivesC$ 7,00

• Garlic BreadC$ 8,00

Appetizers

• Soup of the DayC$ 7,00

• Green SaladC$ 7,00

  dressing of the day

• BurrataC$ 16,00

  seasonal vegetable and basil

• Caesar SaladC$ 12,00

  parmigiano, bacon, croutons

• Cheese PlateC$ 17,00

  choice of two or three

Mains

• Beef TartareC$ 25,00

  pea shoots, parmígíano, fries

• Pork Osso BuccoC$ 24,00

  rosemary polenta and gremolata

• Pink ShrimpC$ 26,00

  mashed potatoes with almonds, panzanella

• Niçoise SaladC$ 25,00

  Confit tuna, tomatoes, green beans, potatoes, arugula, dried olives, and raisin vinaigrette

• Chorizo CakeC$ 19,00

  poached egg, tomato jam, green salad

• AntipastoC$ 25,00

  home made ricotta, pickled vegetables, prosciutto, olives, salumi, Manchego cheese, tomato jam and grilled bread

• Salmon TartareC$ 25,00

  dill, truffle oil, lemon, pickled cucumbers and fries

Pasta & Farro

• Hunter Sauce PappardelleC$ 24,00

  chicken, mushrooms, bacon, vermouth, parmigiano

• Alfredo TagliatelleC$ 23,00

  prosciutto, leeks, creamy parmigiano sauce

• Penne à la NormaC$ 23,00

  tomato sauce, eggplant, walnuts and ricotta salata

• Farro with Wild MushroomsC$ 23,00

  Montreal mushrooms, home made ricotta

For Dinner

Tuesday to Saturday

• Beef Short Ribs (PEI) Smoked in House

  Served with confit potatoes with garlic, seasonal vegetables and oyster mushrooms "blanc de gris". For Two

Italian House Wine

• Italian House Wine

  white or red

  • 380mlC$ 19,00
  • 190mlC$ 10,00

Table d'Hôte

$24. At Lunchtime 11:30 AM to 3:00 PM; served with soup or salad

• Tuesday - Short Pasta

• Wednesday - Catch of the Day

• Thursday - Chicken

• Friday - Long Pasta