APERITIF
HENDRICK’S GIN & TONIC€ 12,95
komkommer
PROSECCO€ 8,50
SPRITZ APEROL€ 9,95
Aperol, prosecco, bruisend water & sinaasappel
THE PERFECT STORM€ 11,95
bruine rum, limoen, gingerbeer & gembersiroop
KIEV MULE€ 11,95
wodka, limoen, gingerbeer & munt
ESPRESSO MARTINI€ 11,95
wodka, kahlua, espresso
BROOD & BITES
BROODPLANK€ 4,95
huisgemaakte kruidenolie & kruidenboter
BRUSCHETTA GEDROOGDE HAM€ 8,50
BRUSCHETTA TOMAAT€ 8,50
ZEEUWSE OESTER per stuk€ 3,50
klassieke vinaigrette
OESTER UIT DE JOSPER per stuk€ 3,85
spinazie & bearnaise
6 OESTERS€ 21,95
3 oesters met klassieke vinaigrette | 3 oesters uit de Josper
TAGGIASCHE OLIJVEN€ 4,50
VOORGERECHTEN
RUNDERCARPACCIO€ 14,50
parmezaan krullen, rucola, pijnboompitten & truffelmayonaise
BEEF TARTAAR€ 14,95
100% Black Angus & mosterd mayonaise
BURRATA€ 13,95
tomaat, basilicum, capers, onion & balsamicostroop
GEROOSTERDE COQUILLES€ 17,25
krokante chorizo & doperwtenpuree
GAMBA’S UIT DE JOSPER€ 14,50
gepofte knoflook, chili & groene kruiden
GEROOKTE AUBERGINE & GEITENKAAS€ 13,95
spinazie, noten, tomaat & granaatappel
SOEP VAN DE DAG€ 8,95
HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS | 160 gram€ 25,95
TOURNEDOS VAN BLACK ANGUS | 250 gram€ 33,95
CHEF’S STEAK | 230 gram€ 26,95
VEGAN STEAK | 150 gram€ 33,95
redefine 100% plantaardige vegan steak
VEGAN CHEF’S STEAK | 150 gram€ 26,95
plantaardige vegan steak
100% BLACK ANGUS BURGER€ 19,95
briochebrood, cheddar, BBQ salsa, relish van tomaat, ui & augurk
VEGA BURGER€ 18,95
briochebrood, Jalapenos, BBQ salsa, relish van tomaat, ui & augurk
RIB-EYE ANGUS | 600 gram€ 68,00
voor twee
PIEPKUIKEN | 300 gram€ 26,50
tijm & citroen
VARKENS GEBRAAD€ 24,95
zoete oester saus
VIS VAN DE DAG
dagprijs
CHEF SPECIAL
dagprijs
VEGAN CURRY€ 22,95
zoete aardappel, zwarte bonen, pappadum & crème fraiche
LETS SURF IT€ 22,95
Combineer uw gerecht met een klassieke halve kreeft
HELE KREEFT | 500 gram€ 44,95
knoflook & boter
BLACK AND BLUE SALADE€ 22,50
Salade met croutons, tomaat, komkommer, bieten, walnoten, ei, kaaschips, avocado & verse parmezaan krullen KIES UW TOPPING: geroosterde groenten | chef’s steak | geitenkaas KIES UW SOORT SLA: crispy Romaine of gemengde salade
CEASAR SALADE€ 22,50
romaine sla, gegrilde kip, crispy bacon, parmezaanse kaas, croutons & Ceasar dressing
SUPPLEMENTS
SAUZEN€ 3,25
Bearnaise | kruidenboter | BBQ salsa | pepersaus
ROMIGE SPINAZIE & PARMEZAAN€ 6,50
vegetarisch
GEROOSTERDE GROENTE€ 6,50
SIDE SALADE€ 4,50
ZOETE AARDAPPEL FRITES€ 6,50
parmezaan & truffle mayonnaise
DESSERTS
TARTE TATIN€ 11,50
geglazuurde appel, citroen zest & kaneelroomijs
ANANAS UIT DE JOSPER€ 11,50
gekarameliseerd & pistache ijs
CHOCOLATE DREAM€ 11,95
chocolade fondant & vanille ijs
KAASPLANKJE€ 16,50
3 verschillende soorten kaas, panforte brood & granaatappel
SCROPPINO€ 9,95
Wodka, lemon sorbet & prosecco