Repas en 4 étapes à 86€
DEJEUNER RIVE GAUCHE
Crème de céleri rave, parfumée à la sauge et croûtons à l’huile d’olive
Médaillon de cabillaud gingembre et miel, légumes parisiens et crème d’anis
Suprême de poulet fermier d’Auvergne rôti, mousseline de carottes jaunes et son jus court à l’estragon
Croustillant vanille de Tahiti et caramel beurre salé,
(Biscuit Génoise, croustillant praliné, crème montée à la vanille de Tahiti et caramel beurre salé)