Ein Auszug aus der Frühlingskarte
Entree
Vorspeise
Flädlesuppe€ 10,50
Rinderconsomme | Pfannkuchen | Gemüse
Zuckerschoten-Spinat-Cremesuppe€ 12,50
Rahm | Knofel
Ziegenkäse€ 14,50
Feldsalat | Granatapfel | Nüsse
Tatar vom Rind€ 17,50
Wasabi Mayonaise | Senfsaat | Gurken | Zwiebeln
Main
Hauptgang
Wolfsbarsch€ 24,50
Risoni-Risotto | Pilze | junger Lauch
Schwertfisch€ 24,50
Piyaz
Königsberger Klopse€ 19,50
Kapernsauce | Kartoffelstampf
Barrel Cut € 29,50
Rosmarin Kartoffeln | saisonales Gemüse
Rib Eye Steak - ca.300 gr€ 38,50
Rosmarinkartoffeln | saisonales Gemüse
Dessert
Nachspeise
Crème brûlée€ 10,50
Schokoladen-Sorbet
Filterhaus Cheescake€ 10,50
Waldbeeren Coulis
fleischlose Alternative
vegetarische und vegane alternativen
Linguine al Burrata€ 19,50
Tomaten Sugo | Burrata
Risoni Risotto€ 19,50
Risi | Pilze