Restaurant Franz

3.8

3,8

42 reviews

van €31 tot €50

Internationaal

Een tafel reserveren

2 personen

11 mrt 2025

19:00

Goed voor speciale gelegenheden
Leuk
romantisch

Restaurant Franz - von Berlin bis Wien.

Ein kulinarisches Erlebnis, dass für Jeden etwas zu bieten hat. Wir vereinen Klassik mit Moderne.
Inspiriert durch Nuancen der regionalen-, österreichischen- und internationalen Küche.
Neben interessanten Neuinterpretationen bieten wir Ihnen außerdem authentische Klassiker versehen mit unserer Handschrift. Somit lassen wir keine Vorliebe unberücksichtigt.

Lassen Sie sich im Restaurant Franz bei einer einzigartigen Atmosphäre von unserem Servicepersonal umsorgen, während Sie die Eindrücke der charmanten Weimarer Innenstadt auf sich wirken lassen.
Genießen Sie ein mit Sorgfalt ausgesuchtes Weinsortiment, welches von deutschen- und österreichischen- bis zu Trauben aus dem europäischen Ausland reicht.

Ein warmes Willkommen als wären Sie zu Gast bei Freunden.

Aanvullende informatie

Locatie
Goethepl. 2, Weimar, TH 99423
Telefoonnummer
03643 7748814
Prijs
van €31 tot €50
Keuken
Internationaal, Oostenrijks, Duits
Openingstijden
di–za 18:00 uur–22:00 uur
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Openbaar parkeerterrein
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Eurocheque-kaart, Mastercard, Visa
Chef-kok
Erwin Dreher

Wat 42 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

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3.8

3,8 gebaseerd op recente scores

3,9Eten
3,4Bediening
4Sfeer
3,7Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Levendig

42 Reviews

D
Dr . Felix
Berlijn4 recensies
5.0
Gegeten op 21 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Gediegene, sehr ruhige Atmosphäre, hochwertige, österreichisch-inspirierte Küche, österreichische Weine. Alles geschmackvoll und visuell ansprechend. Aufmerksamer Service. Unsere Tischwünsche der Reservierung wurden einigermaßen gut und den Umständen gemäß berücksichtigt. Wenn wenig los ist, könnte der übernächste Tisch allerdings mitbekommen, worüber man sich am Tisch (selbst in gedämpftem Ton) unterhaltet.
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R
Rudolf
Thüringen1 recensie
5.0
Gegeten op 2 oktober 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 4
Ein gelungener Abend! Toller Service, leckeres Essen und sehr schöne Räumlichkeiten. Vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert hat alles gepasst. Die Produkte waren frisch und sehr gut zubereitet. Handwerklich und dekorativ ein Genuss.
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F
Frank
Frankfurt2 recensies
2.0
Gegeten op 17 september 2024
1. Algeheel 2
2. Eten 1
3. Bediening 1
4. Sfeer 4
Unsere Vorspeise landete am Nachbartisch. Die Herrschaften haben sie auch klaglos gegessen, obwohl sie eine andere Vorspeise bestellt hatten. Uns wurde dann die Vorspeise vom Nachbartisch angeboten. Das lehnten wir allerdings ab und mussten so weitere 20 Minuten auf unsere Vorspeise warten. Am Nachbartisch sagte der Ober, er wisse nicht ob sie noch alle Zutaten für das gewünschte Gericht hätten. Der Kartoffelsalat zum Wiener Schnitzel war leider ungenießbar. Das Fleisch mittelmäßig. Schade, da das Ambiente wirklich schön ist und man wesentlich mehr erwartet. Wir haben es mit Humor genommen und uns mit den Herrschaften am Nachbartisch darüber amüsiert. Wir können das Restaurant leider nicht empfehlen.
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OT
OpenTable gast
Thüringen1 recensie
5.0
Gegeten op 20 juli 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Als Hotelgäste des Best Western Hotels haben wir uns mit 4Personen für das Chef-Menü (zwei Gänge) entschieden. Die Begrüßung war sehr freundlich. Kompetent wurde unsere Bestellung aufgenommen. Umsichtig und sehr persönlich können alle weiteren Service-Leistungen eingestuft werden. Großes Kompliment an die Mitarbeiter im Service-Bereich und natürlich (!) an die Küche. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt und wir werden bei einem weiteren Besuch Weimars zurückkommen 👍
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C
Conny
Hamburg21 recensies
3.0
Gegeten op 4 mei 2024
1. Algeheel 3
2. Eten 3
3. Bediening 3
4. Sfeer 3
Hier ist noch Luft nach oben. Vielleicht haben wir auch einfach nur einen schlechten Tag erwischt.
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O
Olaf vip
San Francisco12 recensies
1.0
Gegeten op 6 april 2024
1. Algeheel 1
2. Eten 2
3. Bediening 1
4. Sfeer 4
Sorry, das war gar nichts. Eingeschränkte Karte. Keine Gerichte für Kinder und keine Idee, was die Kinder essen sollen. Die Weinkarte war extrem eingeschränkt und furchtbar. Service war nett und freundlich, aber völlig unerfahren. Waren zwei Tische besetzt und ich musste mir meinen Wein selber einschenken, da der Service permanent an der Küchentür zusammen stand und quatschte!
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KH
KlausH
Londen1 recensie
4.0
Gegeten op 14 februari 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Speisen top, Service top, der Koch war anscheinend allein in der Küche
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L
Lisa
Thüringen2 recensies
4.0
Gegeten op 9 februari 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Das Ambiente und Essen waren ein Erlebnis. Besonders für Valentinstag ein toller Spot. Es gibt nur kleinere Abzüge, da das selbstgebackene Baguette leider recht trocken und wenig fluffig war. Das Kalbsbäckchen war leider auch relativ fest. Jedoch waren das Kalbsfilet und Hirschrücken sowie das Seleriepüree und die Bratensauce ein Gedicht.
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SF
SarahFauer
München2 recensies
5.0
Gegeten op 25 november 2023
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Wir haben uns sehr wohlgefühlt! Das Essen war vorzüglich und der Service einwandfrei! Wir kommen auf jeden Fall wieder!
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JS
JacquelineS
München1 recensie
3.0
Gegeten op 17 november 2023
1. Algeheel 3
2. Eten 2
3. Bediening 3
4. Sfeer 3
Es gab ein technisches (also digitales)Problem bei der Bestellung etc..das wurde kommuniziert..trotzdem hat man lange auf die Gänge gewartet..der Gruss aus der Küche war optisch und geschmacklich eine Zumutung .. Die sonstigen Gänge Suppe und Hauptgang eher durchschnittlich .. Für den Preis habe ich eine größere Portion erwartet.zum Glück war mein Entrecote nicht so grau und durch wie das am Nachbartisch ..ich hätte es zurück gehen lassen. Insgesamt war alles so lala nichts besonders was man an so einem Abend mit Menü erwartet. Die WeinAuswahl war auch nicht besonders und die Preise dafür überzogen. Wir empfehlen das Restaurant nicht und ich würde es auch nie wieder aufsuchen.
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11 mrt 2025

19:00

Goethepl. 2, Weimar, TH 99423

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Telefoonnummer
03643 7748814
Prijs
van €31 tot €50
Keuken
Internationaal, Oostenrijks, Duits
Openingstijden
di–za 18:00 uur–22:00 uur
Dress code
Zakelijk casual
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Erwin Dreher

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