Bekroond

Restaurant Haerlin

4.9

4,9

28 reviews

€51 en meer

Internationaal

Een tafel reserveren

2 personen

11 mrt 2025

19:00

Vandaag 3 keer gereserveerd

Goed voor speciale gelegenheden
Geweldig voor goede wijn
Leuk

CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

Aanvullende informatie

Locatie
Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354
Bekroond
1. MICHELIN 2 Stars 2024
Telefoonnummer
040 34940
Prijs
€51 en meer
Keuken
Internationaal, Frans, Regionaal Duits
Openingstijden
Diner di–za 18:30 uur–00:00 uur
Dress code
Smart casual
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef-kok
Christoph Rüffer

Wat 28 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9

4,9 gebaseerd op recente scores

4,9Eten
4,8Bediening
4,8Sfeer
4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Levendig

Geliefd vanwege

Hamburg
Beste algehele beoordeling
Hamburg
Beste eten
Hamburg
Innovatief
Hamburg
Goed voor speciale gelegenheden
Hamburg
Internationaal
Hamburg-Mitte
Beste algehele beoordeling
Hamburg-Mitte
Beste eten
Hamburg-Mitte
Beste bediening
Hamburg-Mitte
Innovatief
Hamburg-Mitte
Geweldig voor goede wijn
Hamburg-Mitte
Goed voor speciale gelegenheden

28 Reviews

R
Ralf vip
Hamburg1 recensie
5.0
Gegeten op 20 februari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
alles top, sehr überzeugend, es war ein fantastischer abend 👌😋
Is dit nuttig?
M
Moritz
Berlijn1 recensie
5.0
Gegeten op 31 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Das Essen war großartig und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Die 12 Gänge waren mehr als ausreichend. Zeitansatz: 4-5h Fazit: Ein besonderes Geschmackserlebnis das seinen Preis hat. 99 Falstaff Punkte und 2 Michelin Sterne. Komme ich wieder? Auf jeden Fall!
Restaurant HaerlinGereageerd op 6 februari 2025
Sehr geehrter Moritz, herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Haerlin**. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unseren Kreationen der Aromenküche begeistern konnten und Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns bereits heute, Sie erneut wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlicher Gruß aus dem Hotel Vier Jahreszeiten, Ihre Friederike Sophie Neyer
Is dit nuttig?
C
Carsten
Hamburg1 recensie
5.0
Gegeten op 30 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Großartig, inspiriert und natürlich auch handwerklich perfekt, toller Service
Restaurant HaerlinGereageerd op 6 februari 2025
Sehr geehrter Carsten, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns nach Ihrem Besuch im Haerlin** eine so wertschätzende Nachricht zu hinterlassen. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team aus Küche und Service. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
Is dit nuttig?
M
Maria
SH1 recensie
5.0
Gegeten op 25 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Vielen Dank für den schönen Geburtstagsabend & das tolle Essen.
Restaurant HaerlinGereageerd op 6 februari 2025
Sehr geehrte Maria, vielen Dank für Ihre lobenden Worte anlässlich Ihres Besuchs bei uns im Haerlin**. Wie schön, dass Sie diesen besonderen Tag bei uns im Haus genossen haben und wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
Is dit nuttig?
U
Udo
Hamburg1 recensie
5.0
Gegeten op 24 januari 2025
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Hervorragendes Essen, in nettem Ambiente, bei freundlichem und kompetentem Service. Rundum ein gelungener Abend. Gerne wieder.
Restaurant HaerlinGereageerd op 28 januari 2025
Sehr geehrter Udo, vielen Dank dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team. Bereits heute freuen wir uns Ihren nächsten Besuch bei uns im Haerlin**. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
Is dit nuttig?
J
Joerg
Hawaï2 recensies
4.0
Gegeten op 28 december 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 3
The experience overall was good, but to be honest, I had better food in this price range.
Restaurant HaerlinGereageerd op 22 januari 2025
Dear Joerg, Thank you for your honest feedback. We’re glad you enjoyed your overall experience at restaurant Haerlin**, but we’re sorry to hear that our dishes didn’t fully meet your expectations. Your input is valuable to us, and we’ll use it to continue refining and elevating our offerings. We hope to have the chance to welcome you back and exceed your expectations next time! Kind regards from the Inner Alster, Friederike Sophie Neyer
1 persoon vond dit nuttig
O
Olof
Madrid2 recensies
2.0
Gegeten op 27 december 2024
1. Algeheel 2
2. Eten 5
3. Bediening 1
4. Sfeer 2
Trotz der exzellenten kulinarischen Qualität war für uns der Abend eine kleine Enttäuschung, da der Service nicht in geringster Weise in der Lage war, eine „verbindende“ (Connection), geschweige denn begeisternde oder persönliche Beziehung in den vielen Stunden des Restaurantbesuchs herzustellen. Der Vergleich mit uns bekannten und geschätzten Michelin-Stern-Restaurants in diversen Ländern gerechtfertigt u.E. nicht die aktuelle Auszeichnung des hier relevanten Restaurant (zwei Sterne).
Restaurant HaerlinGereageerd op 22 januari 2025
Sehr geehrter Olof, Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre ehrliche Rückmeldung. Es ist bedauerlich zu hören, dass der Abend nicht Ihre Erwartungen erfüllt hat, obwohl Sie unsere kulinarische Qualität geschätzt haben. Wir legen großen Wert auf herzliche und persönlich gelebte Gastfreundschaft und sind betrübt, dass Sie diese bei Ihrem Besuch vermisst haben. Ihr Eindruck zeigt uns, dass wir uns hier verbessern können. Wir nehmen Ihre Anregungen sehr ernst und werden sie nutzen, um unseren hohen Servicestandard weiter zu optimieren. Wir hoffen sehr, dass Sie uns bei einem zukünftigen Besuch die Chance geben, Sie mit unserer Herzlichkeit zu begeistern. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
1 persoon vond dit nuttig
M
Maximilian vip
SH12 recensies
5.0
Gegeten op 6 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Wir kommen gerne wieder. Eine Sterneküche, die sich sehr gut mit anderen Spitzenküchen messen kann. Besonders die am Tisch verfeinerte Butter und das japanische Milchbrot haben uns sehr gefallen. Dazu ein exzellentes Menü mit besten Zutaten und dazu jeweils sehr gut passende Weine.
Restaurant HaerlinGereageerd op 22 januari 2025
Sehr geehrter Maximilian, Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns genossen haben und unsere Küche mit anderen Spitzenrestaurants vergleichen. Besonders schön, dass die am Tisch verfeinerte Butter, das japanische Milchbrot sowie die Weinbegleitung einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder im Haerlin** zu begrüßen und mit weiteren kulinarischen Highlights verwöhnen zu dürfen! Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer
Is dit nuttig?
H
Henk
Amsterdam1 recensie
5.0
Gegeten op 29 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Wir hatten einen wundervollen Abend. Mit einem Wort: grossartig
Is dit nuttig?
R
Rene
Hamburg2 recensies
5.0
Gegeten op 8 november 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Unbedingt besuchen, für uns die absolute Nr. 1 für einen kulinarischen Abend der Extraklasse !
Is dit nuttig?

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Restaurant Haerlin heeft 4,9 sterren gekregen van 28 gebruikers van OpenTable.

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2 personen

11 mrt 2025

19:00

Vandaag 3 keer gereserveerd

Neuer Jungfernstieg 9, Hamburg, HH 20354

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Bekroond
1. MICHELIN 2 Stars 2024
Telefoonnummer
040 34940
Prijs
€51 en meer
Keuken
Internationaal, Frans, Regionaal Duits
Openingstijden
Diner di–za 18:30 uur–00:00 uur
Dress code
Smart casual
Parking details
Parkeerplaats van het hotel
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef-kok
Christoph Rüffer

Restaurant Haerlin

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