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Le Hatley Restaurant - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey, North Hatley, QC

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.8
4,8
582 reviews
Can$51 en meer
Québec

Een tafel reserveren

2 personen
21:30
Vandaag 3 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geweldig voor goede wijn
  • Leuk
Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Culinair eten
  • Prijs
    Can$51 en meer
  • Keuken
    Québec, Canadees, Lokaal geproduceerd
  • Openingstijden
    Ontbijt Dagelijks 08:00 uur–10:30 uur Diner Dagelijks 17:30 uur–21:30 uur
  • Telefoonnummer
    (819) 842-2421
  • Website
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Formele kleding
  • Chef-kok
    Chef Alexandre Vachon
  • Locatie
    575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0
  • Wijk
    North Hatley
  • Parking details
    Parkeerplaats van het hotel
  • Extra
    Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenvrije opties, Open haard, Privékamers, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Veganist, Wijn

Uitgelicht in

Experiences

  • NOUVEL AN | BRUNCH | NEW YEAR'S DAY

    C$ 85,00 per persoon

    alleen 1 jan 2025
    Accueillez la nouvelle année avec notre brunch du Réveillon signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu saisonnier aux saveurs locales pour commencer l’année en beauté. // Ring in the New Year with our exquisite New Year's Eve brunch, created by Chef Alexandre Vachon. Enjoy a seasonal menu celebrating local flavors, setting the perfect tone to start the year in style.

  • NOËL | BRUNCH | CHRISTMAS

    C$ 85,00 per persoon

    alleen 25 dec 2024
    Célébrez la magie des Fêtes avec notre brunch de Noël signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu raffiné aux saveurs locales pour profiter pleinement de la saison. // Celebrate the season with a Christmas brunch by Chef Alexandre Vachon, featuring a refined menu of local flavors crafted to capture the essence of the holidays.

  • SOUPER DU NOUVEL AN | NEW YEAR'S DINNER

    C$ 395,00 per persoon

    alleen 31 dec 2024
    Venez vivre une soirée inoubliable autour d’un menu dégustation de huit services, élaboré par le Chef Alexandre Vachon, mettant à l’honneur des ingrédients de saison et locaux. Profitez de la musique live tout au long de la soirée et savourez des canapés accompagnés de deux verres de champagne pour commencer et terminer la soirée. // Join us for a special evening featuring an eight-course menu crafted by Chef Alexandre Vachon, highlighting seasonal and locally sourced ingredients. Begin and end the evening on a high note with canapés and two glasses of champagne, all while enjoying live music.

Menu

Bekijk het menu op de website van het restaurant

Wat 582 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.8
4,8 gebaseerd op recente scores
  • 4,8Eten
  • 4,8Bediening
  • 4,7Sfeer
  • 4,5Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

  • Montreal / Quebec

    Geweldig voor goede wijn

  • Montreal / Quebec

    romantisch

582 Reviews

  1. Marie-Pierre

    Montreal

    34 recensies

    5.0

    34 recensies

    2 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 4
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Endroit enchanteur avec service incroyable. Les vins servis lors du repas découverte étaient excellents. Merci à toute l’équipe!

    Is dit nuttig?

  2. Linda

    Montreal

    1 recensie

    2.0

    1 recensie

    6 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 2
    2. Eten 1
    3. Bediening 3
    4. Sfeer 3
    Pour un restaurant 5 diamants, très décevant! Le prix ne vaut pas la nourriture.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyReageerde 4 dagen geleden
    Chère Linda, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre que cette expérience ne fut pas à la hauteur de vos attentes dans la mesure où la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité. Soyez assurée que nous calculons soigneusement les prix de nos menus et de nos plats. Dans l'hypothèse ou vous aimeriez partager votre expérience plus en détail, n'hésitez pas à contacter notre département marketing au 819-842-2421, extension 250. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Is dit nuttig?

  3. Jasmin

    Montreal

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    7 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Excellent service personnalisé, mets recherchés, belle ambiance.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyReageerde 6 dagen geleden
    Cher Jasmin, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley et nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le service et les mets. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif.

    Is dit nuttig?

  4. Benoit

    Montreal

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    7 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 4
    Excellent, je recommande. Seul petit b molle, la nourriture pourrait être plus chaude.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyReageerde 6 dagen geleden
    Cher Benoit, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez globalement apprécié votre expérience culinaire et nous vous informons avoir bien pris en compte votre commentaire sur la chaleur des plats. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Is dit nuttig?

  5. Michel

    Montreal

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 30 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 4
    Nous avons passé un très bon moment : accueil chaleureux, service impeccable, plats de qualité à base de produits locaux.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyGereageerd op 1 november 2024
    Cher Michel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que cette expérience fut à la hauteur de vos attentes, notamment concernant l'accueil, le service et les plats et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Is dit nuttig?

  6. Simon

    Montreal

    3 recensies

    3.0

    3 recensies

    Gegeten op 26 oktober 2024

    1. Algeheel 3
    2. Eten 3
    3. Bediening 2
    4. Sfeer 3
    Aucune description des vins servis par le « sommelier ». Pomme de terre en accompagnement au steak pas assez cuite et manque de communication cuisine/serveuse afin de gérer la suite (la 2e pomme de terre est arrivée à table 15-20 minutes plus tard et le steak était presque terminé). Délai important pour les desserts (oubli de la serveuse pour le choix d’un des deux desserts), l’un des deux a été mis de côté dans l’attente (glace à moitié fondue lors du 2e essai de service) et au final, poire pochée plus ferme qu’une poire mure…il a fallu demander un couteau pour la manger… Quelques mouches autour de la table durant la soirée. Bref, soirée très décevante vs Tanière vs Ferrer.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyGereageerd op 28 oktober 2024
    Cher Simon, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes désolés d'apprendre que votre expérience culinaire ne fut pas à la hauteur de vos attentes, notamment concernant la cuisson des pommes de terre et pour le délai d'attente de vos desserts. Sachez que la satisfaction de notre clientèle demeure notre absolue priorité et que nous calculons soigneusement les prix de nos plats. N'hésitez pas à contacter notre directeur marketing au 819-842-2421, ext 250 si vous souhaitez partager votre expérience plus en détail. Dans l'hypothèse où vous aimeriez nous accorder une nouvelle chance, il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau. Meilleures Salutations Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Is dit nuttig?

  7. OpenTable gast

    Montreal

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 26 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Wow. 5 * Service One of the best dinning experiences
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyGereageerd op 28 oktober 2024
    Dear Guest, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant, We are delighted to hear that you appreciated your culinary experience, especially the service and we are looking forward to welcome you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    Is dit nuttig?

  8. Leigh Anne

    Atlanta Metro

    4 recensies

    5.0

    4 recensies

    Gegeten op 26 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    There is only one word to describe the experience - exquisite!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyGereageerd op 1 november 2024
    Dear Leigh Anne We would like to thank you for taking the time to leave a comment regarding your experience at restaurant le Hatley. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience and that you founded it exquisite. We are looking forward to welcoming you again at our gastronomic restaurant. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    Is dit nuttig?

  9. Josée

    Montreal

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 22 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 4
    Plats raffinés. Petites attentions avec un amuse-bouche et du pain frais et fait maison. La portion de foie gras en entrée est généreuse. Avec la table d'hôte, les portions étaient suffisantes. Beaucoup de service attentionné. Nous avons aussi pris le déjeuner le matin. Portion très généreuse et tout était bon.
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyGereageerd op 28 oktober 2024
    Chère Josée, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les amuses bouches avec le pain maison ainsi que l'entrée de foie gras et le service. Il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant gastronomique. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

    Is dit nuttig?

  10. Kristine

    Toronto

    1 recensie

    5.0

    1 recensie

    Gegeten op 19 oktober 2024

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Our dinner at Le Hartley exceeded our expectations, which were already high given all of the fantastic reviews we had read. Everything - the food, service, ambience - could not have been better. Each course was presented with exquisite attention to detail, which only served to add to our enjoyment of the food. The evening was a highlight of our first trip to the Eastern Townships, and we are already looking forward to another fabulous meal. Thank you so very much!
    Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyGereageerd op 4 november 2024
    Dear Kristine, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment regarding your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that your culinary experience exceeded your expectations and that you have noticed the attention to details. We are also glad to hear that you appreciated the service and the ambience and we are looking forward to welcoming you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey heeft 4,8 sterren gekregen van 582 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen
21:30
Vandaag 3 keer gereserveerd
Experiences beschikbaar.
Google Maps voor Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0

Eetruimtes

Aanvullende informatie

  • Wijk
    North Hatley
  • Openingstijden
    Ontbijt Dagelijks 08:00 uur–10:30 uur Diner Dagelijks 17:30 uur–21:30 uur
  • Prijs
    Can$51 en meer
  • Keuken
    Québec, Canadees, Lokaal geproduceerd
  • Stijl
    Culinair eten
  • Dress code
    Formele kleding
  • Parking details
    Parkeerplaats van het hotel
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Chef-kok
    Chef Alexandre Vachon
  • Extra
    Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenvrije opties, Open haard, Privékamers, Roken verboden, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Uitzicht, Veganist, Wijn

Uitgelicht in

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