APERITIVOS
Pan con tomate
- ración€ 2,20
Anchoas del Cantábrico
- unidad€ 4,40
Croqueta de jamón de Jabugo
- unidad€ 3,00
Cecina de La Pobla€ 20,00
Jamón de Jabugo
- ración€ 32,00
- ½ ración€ 16,00
Flor de calabacín rellena de sobrasada en tempura
- unidad€ 3,50
ENTRANTES
"Rovellons" del Pirineo con butifarra€ 24,00
Raviolis de hígado de pato, en caldo de trufa€ 25,00
"Rossinyols", huevo poché y jamón ibérico, en caldo de azafrán€ 23,00
Carpaccio de atún de "Balfegó", hojas de mar al aceite virgen€ 30,00
Surtido de setas de temporada salteadas con butifarra€ 22,00
Hongo en "Papillote" con hígado de pato€ 28,00
Bloc de foie gras, compota de membrillo e higos€ 24,00
Canelones trufados tradicionales€ 21,00
Rissotto de hongos€ 28,00
Mínimo 2 personas y 20 minutos
Amanita Cesárea salteada al Jerez€ 30,00
Carpaccio de Amanita Cesárea€ 30,00
Crema de coliflor, caballa funada y huevos de trucha€ 22,00
PESCADOS y MARISCOS
Suprema de rodaballo, verduras de temporada y reducción de vino blanco€ 36,00
Tártar de Dorada Casa Gatell€ 30,00
"Suquet" de rape con patata y almejas de Carril€ 32,00
Solomillo de atún "Balfegó", coulis de tomate dulce€ 32,00
Espardeñas de Blanes a la plancha€ 49,50
- 1/2 ración€ 29,70
Cigalas del Mediterráneo a la plancha€ 44,00
Gambas de Palamós a la sal gorda€ 40,00
Morro de bacalao a la llauna con judías de Sta. Pau€ 24,00
Vieiras, manto de panceta ibérica y cremoso de boniato asado€ 22,00
CARNES
Solomillo a la parrilla, hongo y cebolla tierna asada€ 28,00
Entrecôtte de Nebraska a la parrilla, pimientos "Piquillo"€ 36,00
Sesos de corderito a la manteca negra con alcaparras€ 18,00
Cabritillo al horno, cebollitas de Figueres€ 36,00
Los suculentos callos de Ca l'Isidre€ 22,00
Steack Tartare al whisky, patatas fritas y mantequilla ahumada€ 30,00
Manitas de cerdo rellenas de hongos y trufa con hígado de pato€ 26,00
Rabo de toro estofado a la antigua€ 22,00
Surtido de panes artesanos€ 2,20