Resto-Pub L'Estaminet

À Boire

• Mimo-EstamC$ 7,00

  Bulles & jus d'orange

• Cocktail de Fruits Frais

  • 250 mlC$ 4,50
  • 500 mlC$ 6,00

• Jus Vert

  Épinards, pommes, purée de gingembre, sirop d'érable

  • 250 mlC$ 4,50
  • 500 mlC$ 6,00

Les Œufs

Servis avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison, Pain Miche, Fèves Au Lard

• 1 ŒufC$ 7,00

• 2 ŒufsC$ 8,50

• 1 Œuf, ViandeC$ 9,00

  Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

• 2 Œufs, ViandeC$ 10,50

  Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

• Le Brunch «estam»C$ 15,50

  Œufs, bacon (2), effiloché de jambon braisé, saucisse (1), crêpe (1), cretons et sirop d'érable pur

• Le RéveilC$ 13,00

  2 œufs servis avec bacon (2), effiloché de jambon braisé et saucisse (1)

• Le Sans GlutenC$ 15,00

  2 œufs, saucisses européennes (2), pommes de terre

L'Omeletterie

Préparées avec 3 œufs, servies avec Fruits Frais, Pommes de Terre Assaisonnées Maison Et Pain Miche] Sauce hollandaise – Extra $1

• La FromagèreC$ 15,00

  Mozzarella, suisse & brie

• La VégéC$ 16,00

  Brocoli, champignons, poivron, oignons rouges, tomates, asperges, fromage suisse, olives Kalamata, fines herbes

• La « Full »C$ 17,00

  Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, tomates, champignons, fromage suisse, fines herbes

• La CampagnardeC$ 17,00

  Poulet assaisonné 3 oz, fromage suisse, asperges, champignons, poivron, oignons rouges, fines herbes

• La NorvégienneC$ 18,00

  Saumon fumé, oignons rouges

• La RoquetteC$ 16,50

  Chèvre, salade roquette, copeaux de parmesan, champignons poêlés

• La Belle Et Le BœufC$ 18,00

  Lanières de bavette marinée, oignons rouges, poivron, champignons, fromages mozzarella et suisse

Les Assiettes Santé

• La TropicaleC$ 9,50

  Œuf poché sur muffin anglais, fruits frais, fromage cottage, pain baguette niçois au blé & noix

• La Coupe GranoC$ 12,50

  Coupe de fruits frais, yogourt nature et granola, pain baguette niçois au blé & noix, fromage cottage

• Le BolC$ 11,50

  Yogourt nature, fraises, bananes, graines de chia, pain baguette niçois au blé & noix, fruits frais

Les Crêpes (Sucrées-Salées)

Nos crêpes sont faites maison avec de la farine blanche et farine de blé et servies avec Fruits Frais

• Les TraditionnellesC$ 12,00

  Crêpes (2), sirop d'érable pur

• La TorrideC$ 15,00

  Bananes, fraises, chocolat, crème fouettée

• La «méga Estam»C$ 15,50

  Une « méga » crêpe fourrée de fruits frais, crème anglaise, crème fouettée, coulis de fraises

• La SuédoiseC$ 18,00

  Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées

• À L'AncienneC$ 16,50

  Effiloché de jambon braisé, camembert, asperges, sauce hollandaise

• Les Pains DorésC$ 12,50

  Pains dorés (2), sirop d'érable

Les Paninis sur Planche

Servis avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison; Tous À $17

• De L'Ouest

  Œuf, bacon, tomates, échalotes, sauce hollandaise, fromage suisse

• Le Suprême

  Œuf, effiloché de jambon braisé, asperges, oignons rouges, sauce hollandaise, fromage suisse

• Le Gaspésien

  Fromage à la crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres

Les Bénés

Servis sur Muffin Anglais avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison

• Le Parisien

  Effiloché de jambon braisé, asperges, fromage suisse, sauce hollandaise

  • 1 ŒufC$ 13,50
  • 2 ŒufsC$ 15,50

• Le Roquette

  Chèvre, salade roquette, champignons, sauce hollandaise

  • 1 ŒufC$ 13,50
  • 2 ŒufsC$ 15,50

• Le Norvégien

  Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise

  • 1 ŒufC$ 16,00
  • 2 ŒufsC$ 18,00

• Le Brie «Estam»

  Brie, champignons, effiloché de jambon braisé, sauce hollandaise, asperges

  • 1 ŒufC$ 15,00
  • 2 ŒufsC$ 17,00

Les Spécialités

• La Cassolette «Estam»C$ 17,00

  Mélange de pommes de terre, oignons, poivron, champignons, effiloché de jambon braisé, bacon, saucisse, fines herbes, 1 œuf miroir, sauce hollandaise, fromages suisse et mozzarella, fruits frais et pain miche

• Le Coco-BurgerC$ 19,00

  Bœuf haché, 1 œuf miroir, fromage suisse, bacon, laitue, tomates, oignons rouges, sauce hollandaise, pain artisanal, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• La Pizza LèVe-TôtC$ 17,50

  Pâte fine nappée de notre sauce hollandaise, 1 œuf brouillé, bacon, effiloché de jambon braisé, saucisse, mozzarella, asperges, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• La Pizza du Verger & CamembertC$ 18,00

  Sauce maison au miel, pommes, raisins secs, fromages camembert et mozzarella, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• Le Croque-MadameC$ 15,00

  Mayo alsacienne, tomates fraîches, mozzarella et coriandre sur pain de ménage blanc, effiloché de jambon braisé et œuf miroir, servi avec pommes de terre assaisonnées et fruits frais

• Le Egg & SteakC$ 20,00

  Bavette de bœuf marinée (6 oz), œuf miroir, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées, fruits frais et pain miche

• Le Baluchon EndimanchéC$ 15,00

  Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, champignons, fines herbes, 2 œufs brouillés, rôties, sauce hollandaise, pommes de terres assaisonnées, fruits frais et pain miche

• La Poutine Déj «Estam»C$ 16,00

  Frites maison, saucisses, bacon, effiloché de jambon braisé, poivron, champignons, oignons, sauce hollandaise, sauce BBQ, fromage en grains, œuf miroir et fruits frais

Les À Côtés

• Crème Brûlée au Yogourt

  • 125 mlC$ 3,00

• ŒufC$ 1,50

• Pain de Miche (1) Ou Baguette de BléC$ 2,50

• Crêpe (1) Ou Pain Doré (1)C$ 4,50

• Pommes de Terre AssaisonnéesC$ 3,00

• Bacon (3) Ou Saucisses (2)C$ 3,00

• CretonsC$ 2,00

• Fèves au LardC$ 1,75

• Fromage Suisse Ou CheddarC$ 2,00

• Fromage Camembert Ou de ChèvreC$ 3,00

• Effiloché de Jambon à L'AncienneC$ 3,50

• Pain Sans GlutenC$ 2,00

• Sauce HollandaiseC$ 1,00

• Fromage à la Crème

  • 2 ozC$ 1,50

• Fromage Cottage

  • 2 ozC$ 1,50

• Fruits Frais Ou Fruit EntierC$ 2,50

• Tomates TranchéesC$ 1,75

• Crème FouettéeC$ 1,00

• Confiture MaisonC$ 1,25

Déjeuners pour Les P'Tits Monstres

$8.50; Servis avec accompagnement & Un Jus ou Un Lait Au Chocolat ou Un Chocolat Chaud

• Crêpe (1)

• Pain Doré (1)

• Déjeuner 1 œuf, Viande

• Omelette au Fromage Mozza