Zuppe e Antipaste
LE ZUPPE
Zuppa di pomodoro bianca e basilico€ 6,50
Weiße Tomatensuppe mit frischem Basilikum
Zuppa di pomodoro rossa€ 6,00
Italienische Tomatensuppe mit Basilikum
Velluta d'Aragosta€ 7,50
Hummersuppe mit Cognac
ANTIPASTI
Bruschetta di pomodoro con aglio, olio d'oliva e basilico e parmiggiano€ 6,00
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum und Parmesanstreifen
Mozzarella Burrata con Pomodorini secchi e Rucola€ 13,50
Burrata-Mozzarella mit getrockneten Tomaten und Rucola
Caprese di Bufala con Pomodori e basilico€ 9,00
Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikumblättern
Prosciutto di Parma, burro e pane tostato #1€ 11,00
Berkel-dünn geschnittener Parmaschinken mit Butter und geröstetem Brot
Prosciutto di Parma, burro e pane tostato #2€ 11,00
Dünn geschnittener Parmaschinken mit Butter und geröstetem Brot
Antipasto misto "Acquarello"€ 11,50
Italienischer Vorspeisen-Teller "Acquarello"
Carpaccio di Manzo "Black Angus" alla Cipriani€ 14,50
"Black Angus" Rinderfilet-Carpaccio mit Sellerie, Champignons, Rucola und Parmesan Hobeln
Filetto di manzo alla tartare, pane tostato e burro€ 14,50
"Fassone" Rinderfilet Tartare nach italienische Art, mit Zwiebeln, Kapern, Chili, dazu Toastbrot und Butter
Tonno Sashimi "Albacore Premium"€ 14,50
Thunfisch-Sashimi "Albacore Premium" auf Wasabi-Mascarponecrème mit Avocado und Soja
Vitello Tonnato€ 13,50
Dünn geschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
Insalate
Insalata di Rucola con scaglie di Parmiggiano€ 7,50
Rucola mit Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan mit Himbeer-Nussöl-Dreßing
Insalata Mista€ 6,50
Gemischter Marktsalat mit Gurken, frischen Tomaten, Karotten, Peperoni und Mais
Insalata di Stagione€ 13,50
Saisonsalat mit Himbeer-Nußöl-Dreßing, garniert mit frischem Obst und Pilzen
- mit Putenstreifen€ 14,50
- mit Garnelen€ 19,50
- mit Rinderfiletspitzen€ 18,50
Insalata Nizzarda€ 9,50
Grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Thunfisch, Champignons, gekochtem Ei, Mozzarella und roten Zwiebeln
Insalata Primavera€ 14,50
Gemischter Blattsalat mit Garnelen, Avocado und roten Zwiebeln mit Himbeer-Nussöl-Dressing
Pasta
Spaghetti alla Siciliana€ 10,00
Hausgemachte Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch (pikant)
Spaghetti chitarra in Crosta€ 16,00
Hausgemachte Spaghetti an Weisswein-Tomatensoße mit Venus- und Miesmuscheln und Garnelen im Teigmantel
Spaghetti alla Chef€ 12,00
Hausgemachte Spaghetti an Tomatensoße mit Cherrytomaten, Rucolabett und Parmesanstreifen
Fettuccine ai Gamberi€ 14,50
Bandnudeln an Tomatensoße mit Garnelen (pikant)
Fettuccine alla Panna e Salmone€ 14,50
Bandnudeln an Hummersoße mit Lachs und Erbsen
Tortellini alla Panna€ 11,00
Gefüllte Teigwaren an Sahne-Soße mit Schinkenstreifen
Pasta al Forno€ 10,50
Teigwaren in Tomaten-Sahne-Soße mit Schinkenstreifen und Käse überbacken
Gnocchi Valtellina€ 14,00
Gnocchi an mit Zitronensoße mit Cherrytomaten und Bresaola
Gnocchi con gamberi e vongole€ 16,50
Gnocchi mit Garnelen und Venusmuscheln
Orecchiette Barese€ 12,50
Ohrnudeln an Tomaten-Sahne-Soße mit Rinderfiletstreifen, Broccoli, und Mozzarella überbacken
Strozzapreti con salsiccia€ 12,50
Kleine Teigwaren mit italienischer Schweinswurst, Tomatensoße, Knoblauch (leicht pikant)
Strozzapreti alla Speedy€ 12,50
Kleine Teigwaren mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Cherrytomaten und Parmesan
Strozzapreti Vongole e Gamberi€ 12,50
Kleine Teigwaren mit Venusmuscheln und Garnelen
Rigatoni Arrabbiata€ 10,00
Röhrenförmige Teigwaren an pikanter Tomatensoße
Risotto al Tonno, Pesto di basilico e limone€ 18,50
Thunnfisch-Steak (tranchiert)
Risotto "Acquarello"€ 14,50
Safran-Risotto mit Rinderfiletstreifen, Broccoli und Parmesan
Risotto ai Funghi di Bosco€ 12,50
Mascarpone-Risotto mit Waldpilzen und Parmesan
Pizza
Pizza Margherita€ 7,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum
Pizza Salami€ 8,50
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami
Pizza "Acquarello"€ 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, pikanter Salami, Speck und Champignons
Pizza Pittore€ 12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan
Pizza Prosciutto e Funghi€ 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Champignons
Pizza Vegetariana€ 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella und Antipasti-Gemüse
Pizza al Tonno€ 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
Pizza Capricciosa€ 10,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Oliven
Pizza Diavolo€ 11,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, pikanter Salami und Schinken
Pizza Burrata€ 11,00
mit Tomatensoße, Burrata-Mozzarella, Cherrytomaten und Parmaschinken
Pizza Pavarotti€ 11,00
mit Tomatensoße, Büffel-Mozzarella, Mascarpone, Parmaschincken, Parmesan und Cherrytomaten
Pizza Imperiale€ 12,00
mit Tomatensoße, Mozzarella, Rinderfiletstreifen, Rucola und Parmesan
Pesce
Salmone alla siciliana€ 19,50
Schottisches Lachssteak vom Grill an Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln
Gamberi alla Siciliana€ 23,00
Black Tiger Garnelen in Olivenöl und Knoblauch, Pikant Dazu Salat der Saison
Gamberi al gorgonzola€ 23,00
Black Tiger Garnelen an Gorgonzolasoße, dazu Saisonsalat
Tagliata di tonno€ 24,50
Thunfischsteak vom Grill (tranchiert) auf Rucolabett mit Cherrytomaten, dazu Safran-Risotto und Spinat
Orata alla griglia su letto di salsa al basilico e zafferano€ 21,50
Dorade vom Grill mit Pesto auf Safranspiegel, dazu Risotto und Spinat
Della Terra
Fettina romana€ 17,80
Schweinesteak an Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Broccoli
Bistecca d'Agnello ai Ferri€ 22,50
Gegrillte Lammsteaks mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli
Costolette d`agnello alla siciliana€ 24,50
Lammkrone in Scheiben an Olivenöl und Knoblauch gebraten, dazu Rosmarinkartoffeln und Broccoli (pikant)
Saltimbocca alla romana€ 19,80
Kalbsmedaillon an Weisswein-Salbei-Soße mit Parmaschinken, dazu cremiges Safran-Risotto
Scaloppine al limone€ 19,80
Kalbsmedaillon an Zitronensoße, dazu hausgemachten Bandnudeln und Spinat
Paillard di vitello all`italiana€ 22,50
Dünn geschnittenes Kalbssteak vom Lavagrill mit Rucola und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
Suprema di pollo allevato al mais€ 17,00
Im Ofen gegartes Maishähnchen "Suprême", dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
Tagliata Toscana
"Black Angus" Rumpsteak von Lavagrill, tranchiert auf Rucolabett mit Cherrytomaten und Parmesan, dazu Rosmarinkartoffeln
- 250 Gr.€ 24,50
Bistecca alla griglia
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit Kräuterbutter, dazu Pommes und Broccoli
- 250 Gr.€ 23,20
Bistecca al pepe verde
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit grünem Pfeffer an Cognac-Rahmsoße, dazu Bandnudeln und Broccoli
- 250 Gr.€ 23,50
Bistecca alla siciliana
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat (pikant)
- 250 Gr.€ 22,00
Filetto al gorgonzola
Premium "Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Gorgonzola-Sahnesoße, dazu Rosmarinkartoffeln und Spinat
- 250 Gr.€ 29,00
Filetto Solitüde
Premium "Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Kräuterrahmsoße, dazu Teigwaren-Auflauf
- 250 Gr.€ 29,50
Filetto Fiorentina
Premium "Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Spinat und Mozzarella überbacken auf einem Portweinspiegel, dazu Kroketten
- 250 Gr.€ 29,50
Spezzatino alla crema€ 19,50
Rinderfiletspitzen mit frischen Champignons und Zwiebeln an Rahmsoße, dazu Bandnudeln
Lavagrill und Dry Aged
Irland Beef Entrecote alla griglia
"Black Angus" Rumpsteak vom Lavagrill mit Soße nach Ihrer Wahl
- 180 Gr.€ 17,00
- 250 Gr.€ 21,50
Filetto di manzo alla griglia
"Black Angus" Rinderfilet vom Lavagrill mit Soße nach Ihrer Wahl
- 180 Gr.€ 21,00
- 220 Gr.€ 26,50
La fiorentina "Deutsche Färse"
T-Bone Steak "Deutsche Färse" im Dry Aged 5 Wochen gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit 1 Soße nach Ihrer Wahl
- 500 Gr.€ 37,00
De Rib-eye Steak "Deutsche Färse"
Rib-Eye Steak "Deutsche Färse" im Dry Aged 5 Wochen gereift vom Lavagrill, dazu Pommes und Grillgemüse mit 1 Soße nach Ihrer Wahl
- 350 Gr.€ 32,50
UNSERE SOSSEN
Salsa alla panna con pepe verde
Grüne Pfeffer-Sahne-Soße
Salsa al Gorgonzola
Gorgonzolasoße
Salsa al porto
Portweinsoße
Salsa fatta in casa alla solitüde
Kräuterrahmsoße Solitüde
Salsa Mafiosa
Soße mit Olivenöl, Knoblauch, Tomaten und Peperoncini (pikant)
UNSERE BEILAGEN
Pommes, Kroketten€ 3,50
Kleiner gemischter Salat€ 4,50
Trüffel-Pommes mit Parmesan€ 5,00
Spinat, Broccoli, Grillgemüse€ 4,50
Risotto, Bandnudeln€ 4,50
Teigwarenauflauf€ 6,50