Italian Menu
L'attesa Un Aperitivo
Vermouth Come Vuole la Tradizione€ 6,00
Calice di Spumante€ 7,00
Spritz€ 7,00
Americano€ 7,00
Negroni€ 7,00
Margarita€ 8,00
Gin Tonic Tanqueray€ 8,00
"Lady Lane" Gin Tonic€ 10,00
il nuovo gin made in Turin by Dennis Zoppi
Gin Tonic "Internazionali"€ 12,00
Degustazioni
Degustazioni
Il menù degustazione è servito uguale per l'intero tavolo. Potete scegliere i piatti o possiamo farlo noi per voi, cucendoli sulle vostre richieste. Il menu degustazione è fortemente consigliato per tavoli oltre le sei (6) persone. Si prega di comunicare eventuali intolleranze o esigenze alimentari particolari. La selezione dei piatti è a totale discrezione dello chef. Disponibile solo su Prenotazione
- 3 Piatti€ 35,00
- 5 Piatti€ 50,00
- Anima 8 Piatti + Dessert€ 75,00
Vini In Abbinamento
Vini in Abbinamento
La selezione dei vini è a nostra cura. È disponibile il tartufo bianco. Per info e dettagli chiedere al nostro personale
- 3 Calici€ 20,00
- 5 Calici€ 30,00
Entrée I Piatti
Vitello Bottargato€ 15,00
Cervo Marinato, Verza e Melissa€ 15,00
Tinca Affumicata alla Canapa e Pompelmo Rosa€ 15,00
Gamberi, Ceci Neri e Acciughe€ 15,00
Tartare di Rape, Cicoria e Arancio€ 13,00
Primi
Agnolotto di Cinghiale in Bianco e Olive Verdi€ 15,00
Gnocchi di Polenta e Braciole alla Napoletana€ 15,00
Calamarata, Pesce Azzurro, Limone e Capperi€ 15,00
Fusilloni, Cozze, Zucca e Rosmarino€ 15,00
Spaghetti, Peperoncino, Cime di Rapa e Anacardi€ 15,00
Piatti Principali
Pancia di Maiale al Vermut e Lattuga Romana€ 20,00
Stracotto di Manzo, Bufala e Cavolfiori€ 20,00
Baccalà, Broccoli, Crema di Nocciole e Acetosella€ 20,00
Ricciola Bianca, Radicchio e Salsa Verde€ 20,00
Tutti Cavoli Miei, Sesamo e Pomodori Essiccati€ 16,00
Dessert
8 €
Tutta la Voglia di Un Tiramisù€ 8,00
La Mia Super Pastiera€ 8,00
Strudel di Banana e Cioccolato Fondente con Frutto della Passione€ 8,00
Mele e Bitter Rosso€ 8,00
Piccola Selezione di Formaggi€ 9,00
English Menu
Waiting for Aperitif
A Glass of Spumante€ 7,00
Vermouth Come Vuole la Tradizione€ 6,00
Spritz€ 7,00
Americano€ 7,00
Negroni€ 7,00
Margarita€ 8,00
Gin Tonic Tanqueray€ 8,00
Gin "Speciali"€ 10,00
Tasting Menus
Tasting Menus
The tasting menus must be the same for the whole table. You can freely choose the dishes from the menu or instead we can do it for you on your requests and tastes. Tasting menu is strongly recommended for tables of more than six (6) persons. Please notify us of any allergies or special dietary needs. The dishes are selected by the chef
- 3 Courses€ 35,00
- 5 Courses€ 50,00
- Anima 8 Courses + Dessert€ 75,00
Wine Pairing
Wine Pairing
Wine selection is handled by us. White truffle is available. Please ask our staff!
- 3 Glasses€ 20,00
- 5 Glasses€ 30,00
Entrées Dishes
"Bottargato" Veal€ 15,00
Marinated Venison, Savoy Cabbage and Lemon Balm€ 15,00
Tench Smoked with Hemp and Pink Grapefruit€ 15,00
Shrimps, Black Chickpeas and Anchovies€ 15,00
Turnips Tartare, Chicory and Orange€ 13,00
Pasta Dishes
Agnolotti Stuffed with Boar Meat, Green Olives€ 15,00
Corn Gnocchi with Neapolitan "Braciole" Sauce€ 15,00
"Calamarata" Pasta with Bluefish, Lemon and Capers€ 15,00
"Fusilloni" Pasta, Mussels, Pumpkin and Rosemary€ 15,00
Spaghetti, Red Chili Pepper, Turnip Greens and Cashews€ 15,00
Main Dishes
Pork Belly, Vermouth Sauce and Romain Lattuce€ 20,00
Beef Stew, Buffalo Cheese, Couliflower€ 20,00
Cod, Broccoli, Hazelnut Sauce and Sorrel Amberjack, Radicchio and "Salsa Verde"€ 20,00
"Tutti I Cavoli Miei": A Mix of Winter Veggies, Sesame Seeds and Dried Tomatoes€ 16,00
Desserts
All the Desire for a Tiramisù€ 8,00
My Super Pastiera€ 8,00
Banana and Dark Chocolate Strudel with Passion Fruit€ 8,00
Red Bitter Apples€ 8,00
A Small Tasting of Cheese€ 9,00
Menu Française
L'Attente Un Apéritif
Vermouth Comme le Veut la Tradition€ 6,00
Verre de Vin Mousseux€ 7,00
Spritz€ 7,00
Americano€ 7,00
Negroni€ 7,00
Margarita€ 8,00
Gin Tonic Tanqueray€ 8,00
"Lady Lane" Gin Tonic€ 10,00
le nouveau gin made in Turin by Dennis Zoppi
Gin Tonic "International"€ 12,00
Dégustation
Dégustation
Il faut que le menu dégustation soit le même pour tout le monde. Vous pouvez choisir chaque plat ou ça peut être fait pour vous selon vos exigences. On recommand vivement le menu dégustation s'il y a plus del six (6) personnes. S' il vous plaît, informez nous de possibles intolérances ou besoins alimentaires particuliers. La sélection des plats est à la discrétion du chef. Le menu est disponibles Uniquement Sur Réservation
- 3 Plats€ 35,00
- 5 Plats€ 50,00
- Anima 8 Plats + Dessert€ 75,00
Appariement du Vin
Appariement du Vin
La sélection de vins est entièrement à notre discrétion. La truffe blanche est disponible. Pour plus d'informations et de détails, demandez à notre personnel
- 3 Coupe€ 20,00
- 5 Coupe€ 30,00
Entrée Plats
Veau "Bottargato"€ 15,00
Venaison Marinée, Choux de Milan et Mélisse€ 15,00
Tanche Fumée au Chènevis, Pamplemousse Rose€ 15,00
Crevettes, Pois Chiches Noirs et Anchois€ 15,00
Tartare de Navet, Chicorée et Orange€ 13,00
Pâtes
15 €
Agnolotti Farcies de Viande de Sanglier, Olives Vertes
Gnocchis de Maïs Avec "Braciole" de Naples
Pâtes Calamarata, Poisson Bleu, Citron et Câpres
Pâtes Fusilloni, Moules, Courge, Romarin
Spaghetti, Poivre Rouge, Fanes de Navet et Noix de Cajou
Plats Principaux
Ventre du Porc, Sauce au Vermouth et Laitue Romaine€ 20,00
Ragoût de Bœuf, Mozzarella de Bufflonne, Chou-Fleur€ 20,00
Morue, Brocolis, Sauce de Noisette, Oseille€ 20,00
Sériole, Radicchio et "Salsa Verde"€ 20,00
"Tutti I Cavoli Miei": Sélection de Légumes de Saison, Sésame, Tomates Séchées€ 16,00
Desserts
Tout le Désir d'Un Tiramisu€ 8,00
Ma Super Pastiera€ 8,00
Strudel de Banana et Chocolat Avec Fruit de la Passion€ 8,00
Pommes et Bitter Rouge€ 8,00
Petite Dégustation de Fromages€ 9,00