Pizze
MARINARA£ 14,00
Tomato, capers, anchovies, oregano and garlic
QUATTRO FORMAGGI£ 18,00
Mozzarella, taleggio, gorgonzola e scamorza
TARTUFO NERO£ 28,00
Mozzarella, creamed parmesan and black truffle
PROSCIUTTO E RUCOLA£ 20,00
Mozzarella, Parma ham, rocket and grana padano
Antipasti
TARTARE DI MANZO CON UOVO DI QUAGLIA, RICOTTA E TARTUFO NERO£ 32,00
Beef tartare with quail egg, ricotta and black truffle
ZUPPA DEL GIORNO£ 15,00
Soup of the day
ASPARAGI BIANCHI AL BURRO E TARTUFO NERO£ 25,00
White asparagus with butter sauce and black truffle
BURRATA E POMODORINI CONFIT£ 22,00
Burrata with roasted cherry tomatoes
FRITTO DI CALAMARI E ZUCCHINE CON SALSA TARTARA£ 18,00
Squid and courgette fries with tartar sauce
INSALATA DI CARCIOFI CON POMODORI SECCHI E PARMIGIANO£ 25,00
Artichoke salad with sun dried tomatoes and Parmesan
PROSCIUTTO E MELONE£ 18,00
Ham and melon
TARTARE DI TONNO£ 20,00
Yellowfin tuna tartar with avocado and fried shallots
CARPACCIO DI FILETTO DI MANZO CON CREMA DI PARMIGIANO, RUCOLA E TARTUFO NERO£ 28,00
Beef fillet carpaccio with parmesan cream, rocket salad and black truffle
Insalate
INSALATA NIZZARDA£ 22,00
Niçoise salad
INSALATA DI CARCIOFI£ 25,00
Artichoke salad with sun dried tomatoes and parmesan
INSALATA CAPRESE£ 16,00
Mozzarella, tomato and basil salad
INSALATA DI VERDURE GRIGLIATE£ 18,00
Grilled vegetables salad with rocket and grana padano
INSALATA DI LATTUGA PICCOLA GEMMA£ 14,00
Little gem salad with avocado and Taggiasche olives
Le Paste
TAGLIOLINI ALL’ASTICE CON PEPERONCINO, AGLIO E POMODORO£ 41,00
Tagliolini with lobster, chilli, garlic and tomato
MEZZE MANICHE AL TARTUFO NERO£ 34,00
Mezze maniche with black truffle and Grana Padano cream
RIGATONI ALLA NORMA£ 24,00
Rigatoni with aubergine, basil, tomato sauce and ricotta Salata
SPAGHETTI TIRRENA FRESCOBALDI CACIO E PEPE£ 19,00
Spaghetti made of Ancient Grains from the Frescobaldi Estate with cheese and pepper
TAGLIATELLE CON RAGÙ DI VITELLO ALLA BOLOGNESE£ 24,00
Tagliatelle with veal ragù Bolognese
LINGUINE TIRRENA FRESCOBALDI ALLE VONGOLE, PEPERONCINO FRESCO E POMODORINI£ 32,00
Linguine made of Ancient Grains from the Frescobaldi Estate with clams, fresh chillies and cherry tomatoes
TAGLIATELLE CON PESCE SPADA E CARCIOFI