APERITIF
Prosecco Martini Brut 0,1 l € 6,00
Spumante | Friaul
Aperol Spritz 0,2 l€ 7,50
Martini Prosecco Spumante | Soda | Orangenscheibe
Angelina Jolie in Love "Hugo" 0,2 l€ 8,00
Holundersirup | Prosecco frische Minze | Soda | Beeren
Rosenhof Rosmarin Spritz 0,2 l€ 8,00
Prosecco | Limetten | Beeren hausgemachter Rosmarinsirup
Alkoholfrei
Johnny Depp`s Fruchtpunsch 0,3 l
Ananassaft | Maracujanektar | Orangensaft | Mangonektar | Erdbeersirup² | Lime Juice | Zitronensaft
Helene Fischer "Hugo" 0,3 l€ 7,00
Ginger Ale | Holundersirup | Limette | frische Minze | Beeren
Finger Food Starter
ein Gedicht für den Gaumen
Pinsa Mix€ 4,00
Tomate-Mozzarella mit Rucola Pesto€ 4,00
Leichte Parmesansuppe€ 4,00
Basilikumpesto | Croûtons
Spieß mit Hähnchen & Garnele, dazu Chili-Dip€ 4,50
Rinder-Spieß mit Dijonsenf Dip€ 5,00
Thunfischtatar mit Avocado-Creme€ 6,00
Dry aged Rinderfrikadelle | BBQ Sauce€ 6,00
Hausgemachte Trüffel-Tortelloni€ 6,00
Ideal sind 3 Fingerfood`s für den Empfang
NO. 1 Bernhard Langer
KNACKIGER BLATTSALAT€ 8,00
bunte Tomaten | Brotchip |geröstete Kerne |Mais | marinierte Freilandgurke | Traubenkern-Balsamico-Dressing
LEICHTE PARMESANSUPPE€ 8,00
Crôutons | Basilikum
SIZILIANISCHE MAISPOULARDE€ 25,00
Paniert | Peccorino Creme | Kartoffel Gnocchetti
UNSER PERLENKUSS€ 28,00
Teriyaki King Ora-Lachs | knackiges Pfannengemüse| Zitronensauce | krosse Bratkartoffeln Mit Zwiebeln & Paprika
HAUSGEMACHTE RAVIOLI€ 16,50
Gefüllt mit Parmaschinken & Feige | Zitronen-Butter | Pinienkerne | Parmesan
BOURBON VANILLE CREME BRÛLÉE€ 10,50
Salted Caramell Ice
NO. 2 Sandra Gal
U.S. CEASAR SALAD€ 9,00
Croutons | Parmesan | Pinienkerne | bunte Tomaten | Brotchips | Karottenstreifen
MEDITERRANE EDELFISCHSUPPE€ 15,00
Nach Art des Hauses
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS-RIND€ 38,00
Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Pfannengemüse | Portwein-Jus | Kräuterbutter
ATLANTIK SEEZUNGE€ 35,00
im Ganzen gebraten Zitronen-Sauce | knackiges Pfannengemüse |krosse Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Paprika
BURRATA CALAMARATA€ 17,00
Pistaziencreme | Rucola | bunte Tomaten
HALBFLÜSSIGES KÜCHLEIN VON DER GUANAJA SCHOKOLADE € 11,00
Pistazieneis
NO. 3 Tiger Woods
CAPRESE BLÜMCHEN€ 13,90
Burrata | Basilikum-Pesto bunte Tomaten | Mango-Chili-Dip
MAMMA CUCINA D´ITALIA€ 17,50
Original San Daniele Parmaschinken | gebratene Honigmelone | Feigensenf | Büffelmozzarella
UNSER SURF & TURF€ 48,00
Mrs. Rinderfilet Mignon | Wildfang Riesengarnelen | grüne Pfeffersauce | Karamellisierte Rosmarinkartoffeln | Babyspinat mit grünem Sesam Spargel
DRY AGED FROSENHOF RINDERFRIKADELLE (KÖFTE)€ 28,00
Pommes frites mit Parmesan | knackiges Pfannengemüse
LINGUINE ALLA VONGOLE€ 18,50
Venusmuscheln |Knoblauch|Petersilie | bunte Tomaten | Lugana-Weißwein-Sau
ORIGINAL KITZBÜHELER KAISERSCHMARRN€ 12,00
Vanillesoße | Apfelmus | Vanilleeis
NO.4 Cara Masson
ROSENHOF FAVOURIT RINDERFILETCARPACCIO€ 17,90
Frisch geklopft | Trüffelcreme | Pinienkerne | Parmesan | Rucola mit Zitronen-Olivenöl | frisch gehobelter Trüffel
PULPO ROYAL CARPACCIO€ 17,50
Rucola | Olivenöl | Frühlingszwiebeln | getrocknete Tomaten | Oliven Taggiasca
RINDERILET MIGNON (180Gr.)€ 39,00
Pommes frites mit Parmesan | Babyspinat mit grünem Spargel | Portwein Jus |Sauce Béarnaise
YELLOW FIN THUNFISCH IM SESAMMANTEL (RARE)€ 36,00
Zitronen-Sauce | knackiges Pfannengemüse | krosse Bratkartoffeln mit Zwiebeln & Paprika
DAS BESTE VON MAMA€ 19,90
Trüffel-Tortelloni in Champagnerrahm | Parmesan | Rucola | bunte Tomaten | Pinienkerne | frisch gehobelter Trüffel
ERTRUNKEN IM LUXUS€ 13,00
„Sorbet Variation“ Mango-Maracuja Sorbet (mit Champagner aufgegossen) | Schwarze Johannisbeere Sorbet (mit einem Schuß Wodka) | Beeren-Tan
NO.5 JACK NICKLAUS VEGAN
KNACKIGER BLATTSALAT€ 8,00
bunte Tomaten | geröstete Kerne |Mais | marinierte Freilandgurken | Traubenkern-Balsamico-Dressing
ITALIENISCHE MINESTRONE€ 7,00
PINSA DEMI MOORE€ 13,90
Tomatensoße | Artischocken | Paprika | Oliven | Zucchini | Aubergine
GERÄUCHERTER TOFU€ 25,00
Reis | Gemüsebouquet | Tomaten-Kokosmilch
MINZ-KOKOSMILCH-PANNA COTTA€ 9,00
Mangopüree
NO.6 NELLY KORDA VEGETARISCH
CAPRESE BLÜMCHEN€ 18,00
Burrata | bunte Tomaten | Mango-Chili-Dip | Basilikumpesto
BÜSUMER KRABBEN & AVOCADOSALAT€ 18,90
aus der Nordsee | Radieschen |Dill | Zwiebeln | Gurken | bunte Tomaten | Walnüsse
TRÜFFEL TAGLIOLINI€ 19,90
Pinienkerne | Parmesan | Trüffelbutter | frisch gehobelter Trüffel
LIMETTEN-LINGUINE€ 14,50
All´Arrabbiata (pikant) | Parmesan | Rucola|Macadamia
DAS BESTE VON MAMA€ 19,90
Trüffel-Tortelloni in Champagnerrahm | Parmesan | Rucola | bunte Tomaten | Pinienkerne | frisch gehobelter Trüffel
BOURBON VANILLE CRÈME BRÛLÉE€ 10,50
Salted Caramell Ice
