Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
  1. Startpagina
  2. Verenigde Staten
  3. Denver / Colorado
  4. Bergen
  5. Beaver Creek
Sakaba, Avon, CO

Sakaba

4.6
4,6
239 reviews
$50 en meer
Sushi

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 6 keer gereserveerd
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • romantisch
  • Kindvriendelijk
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.


Aanvullende informatie

  • Locatie
    130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620
  • Wijk
    Beaver Creek
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • Extra
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Late avond, Open haard, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Wijn

Menu

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMIUS$ 34,00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHIUS$ 31,00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBERUS$ 22,00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMONUS$ 32,00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNIUS$ 45,00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATEUS$ 32,00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMONUS$ 36,00

                charred tomato

                • SUMMER GREENSUS$ 23,00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAMEUS$ 12,00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICEUS$ 34,00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK CODUS$ 56,00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMENUS$ 37,00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAILUS$ 56,00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANTUS$ 26,00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYUUS$ 58,00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLEUS$ 30,00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAILUS$ 29,00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKEUS$ 24,00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRABUS$ 42,00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISOUS$ 29,00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGIUS$ 24,00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNAUS$ 28,00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTERUS$ 56,00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TOROUS$ 52,00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TOROUS$ 24,00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TOROUS$ 22,00

                                                      fatty

                                                      • AKAMIUS$ 18,00

                                                        lean

                                                        • HAMACHIUS$ 16,00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJIUS$ 18,00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAMEUS$ 14,00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAIUS$ 18,00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNIUS$ 28,00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKEUS$ 12,00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATEUS$ 16,00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABIUS$ 16,00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHTUS$ 95,00

                                                                            • SASHIMI FLIGHTUS$ 115,00

                                                                              Laatst bijgewerkt op: 13 september 2024

                                                                              Wat 239 mensen zeggen

                                                                              Reviews van gasten over dit restaurant

                                                                              Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

                                                                              4.6
                                                                              4,6 gebaseerd op recente scores
                                                                              • 4,6Eten
                                                                              • 4,7Bediening
                                                                              • 4,6Sfeer
                                                                              • 3,8Prijs-kwaliteitverhouding

                                                                              Geluid • Redelijk rustig

                                                                              Geliefd vanwege

                                                                              • Denver / Colorado

                                                                                Goed voor speciale gelegenheden

                                                                              • Bergen

                                                                                Gezond

                                                                              • Bergen

                                                                                romantisch

                                                                              • Bergen

                                                                                Goed voor speciale gelegenheden

                                                                              239 Reviews

                                                                              1. Emily

                                                                                Greater Boston

                                                                                16 recensies

                                                                                vip
                                                                                5.0

                                                                                16 recensies

                                                                                Gegeten op 12 oktober 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                Our server and our meal were amazingly good. Definitely a special place type of restaurant

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              2. Bill

                                                                                Chicago

                                                                                77 recensies

                                                                                vip
                                                                                5.0

                                                                                77 recensies

                                                                                Gegeten op 6 oktober 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                While a bit pricey, the food at Sakaba is consistently outstanding, and the service is at the same high level. Their fish program is impressive. One of our favorite restaurants in the entire valley.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              3. Elizabeth

                                                                                Denver

                                                                                45 recensies

                                                                                vip
                                                                                5.0

                                                                                45 recensies

                                                                                Gegeten op 5 oktober 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                We've dined at Sakaba a few times. and have never been disappointed. The food was excellent - arguably the best ramen I have ever had. The yellow tail roll was delicious. Service, excellent. Overall, highly recommend this restaurant.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              4. Jesse

                                                                                Iowa

                                                                                3 recensies

                                                                                5.0

                                                                                3 recensies

                                                                                Gegeten op 20 september 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                Service was fantastic and the servers were super knowledgeable, polite and thoughtful. The food quality was amazing as well. Some of the best sushi ice ever had.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              5. Charlie

                                                                                Los Angeles

                                                                                1 recensie

                                                                                5.0

                                                                                1 recensie

                                                                                Gegeten op 13 september 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                Best in Vail Valley. Puppy Love for Tyson is superb. We just moved here and will be a regular.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              6. Bob

                                                                                Cleveland / Akron / Canton

                                                                                2 recensies

                                                                                4.0

                                                                                2 recensies

                                                                                Gegeten op 9 september 2024

                                                                                1. Algeheel 4
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 3
                                                                                Very nice experience, only thing to say negatively is the temperature of the restaurant was very warm, made the evening a quick bite and drinks, rather than lingering for dessert.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              7. Nathan

                                                                                Iowa

                                                                                1 recensie

                                                                                vip
                                                                                5.0

                                                                                1 recensie

                                                                                Gegeten op 29 augustus 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                Anne was amazing as always! It was great to catch up with her. We requested her, specifically, because of our previous experience. We really enjoy their roll menu. Start to finish it was a wonderful experience.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              8. Dan

                                                                                Denver

                                                                                11 recensies

                                                                                5.0

                                                                                11 recensies

                                                                                Gegeten op 11 augustus 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 4
                                                                                Outstanding food and service! One of a kind selections on the menu. Exquisite presentation. Gracious and warm hospitality.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              9. Drew

                                                                                Dallas

                                                                                5 recensies

                                                                                vip
                                                                                3.0

                                                                                5 recensies

                                                                                Gegeten op 4 augustus 2024

                                                                                1. Algeheel 3
                                                                                2. Eten 2
                                                                                3. Bediening 3
                                                                                4. Sfeer 4
                                                                                Food was surprisingly generic. The ambience is great and we love the Ritz but we were expecting something more. For the price, the food just didn’t justify it.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              10. Jessica

                                                                                San Francisco

                                                                                3 recensies

                                                                                5.0

                                                                                3 recensies

                                                                                Gegeten op 3 augustus 2024

                                                                                1. Algeheel 5
                                                                                2. Eten 5
                                                                                3. Bediening 5
                                                                                4. Sfeer 5
                                                                                Always an amazing expierence!! Favorite sushi in the area.

                                                                                Is dit nuttig?

                                                                              Veelgestelde vragen

                                                                              Sakaba heeft 4,6 sterren gekregen van 239 gebruikers van OpenTable.

                                                                              Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

                                                                              Een tafel reserveren

                                                                              2 personen
                                                                              19:00
                                                                              Vandaag 6 keer gereserveerd
                                                                              Google Maps voor Sakaba

                                                                              130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

                                                                              Aanvullende informatie

                                                                              • Wijk
                                                                                Beaver Creek
                                                                              • Openingstijden
                                                                                Diner Wo–Zo 17:00 uur–22:00 uur
                                                                              • Prijs
                                                                                $50 en meer
                                                                              • Keuken
                                                                                Sushi, Ramen, Japans
                                                                              • Stijl
                                                                                Chique dineren
                                                                              • Dress code
                                                                                Zakelijk casual
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • Betalingsmogelijkheden
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • Chef-kok
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • Extra
                                                                                Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Late avond, Open haard, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Wijn
                                                                              Ontdekken
                                                                              OpenTable
                                                                              • Over ons
                                                                              • Blog
                                                                              • Carrières
                                                                              • Pers
                                                                              Meer
                                                                              Onze sites
                                                                              Bedrijven
                                                                              • Verwelkom meer gasten
                                                                              Volg ons op
                                                                              • Privacybeleid
                                                                              • Gebruiksvoorwaarden
                                                                              • Impressum
                                                                              • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
                                                                              • Cookievoorkeuren
                                                                              Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
                                                                              OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
                                                                              Booking-logo
                                                                              Priceline-logo
                                                                              KAYAK-logo
                                                                              Agoda-logo
                                                                              OpenTable-logo