Sakaba

4.5

4,5

252 reviews

$50 en meer

Sushi

Een tafel reserveren

2 personen

4 jan 2025

19:00

Vandaag 25 keer gereserveerd

Goed voor speciale gelegenheden
romantisch
Leuk

Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

Aanvullende informatie

Stijl
Chique dineren
Prijs
$50 en meer
Keuken
Sushi, Ramen, Japans
Openingstijden
Diner Wo–Zo 17:00 uur–22:00 uur
Telefoonnummer
(970) 343-1168
Website
https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/colorado/bachelor-gulch?scid=45f93f1b-bd77-45c9-8dab-83b6a417f6fe
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Zakelijk casual
Chef-kok
Jasper Schneider

Locatie
130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620
Wijk
Beaver Creek
Parking details
Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
Extra
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Late avond, Open haard, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Wijn

AKAMIUS$ 34,00
charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy
HAMACHIUS$ 31,00
jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro
SMASHED CUCUMBERUS$ 22,00
yuzu kosho vinaigrette | shiso
SALMONUS$ 32,00
cherry tomato | sweet onion ponzu
UNIUS$ 45,00
fresh wasabi | warm rice
NAMA HOTATEUS$ 32,00
ponzu | shiso | dried red miso
Z'S ABURI SALMONUS$ 36,00
charred tomato
SUMMER GREENSUS$ 23,00
shaved raw vegetables | miso vinaigrette

COMPOSED HOT BITES

EDAMAMEUS$ 12,00
sea salt
TUNA CRISPY RICEUS$ 34,00
serrano pepper | cilantro | spicy aioli
MISO BLACK CODUS$ 56,00
sudachi zest | shiso
SAKABA TONKATSU RAMENUS$ 37,00
negi | soft egg | pork belly
WARM LOBSTER TAILUS$ 56,00
shiso butter | warm rice
DEN DENGA KU EGGPLANTUS$ 26,00
togarashi | sweet miso
HOKKAIDO SNOW A5 WAGYUUS$ 58,00
ishiyaki style | ponzu | green tea salt

SIGNATURE ROLLS

cut into 8 pieces

TUNA TRUFFLEUS$ 30,00
truffle aioli | asparagus
YELLOWTAILUS$ 29,00
roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette
MAITAKEUS$ 24,00
asparagus | truffle aioli
SNOW CRABUS$ 42,00
avocado | cucumber
SALMON AVOCADO SHISOUS$ 29,00
avocado | shiso
UNAGIUS$ 24,00
cucumber | roasted freshwater eel
SPICY TUNAUS$ 28,00
yuzu kosho aioli | jalapeno powder
LOBSTERUS$ 56,00
shiso garlic butter | ponzu
NEGI TOROUS$ 52,00
toro | negi

NIGIRI & SASHIMI

1 piece per order

OH-TOROUS$ 24,00
extra fatty
CHU-TOROUS$ 22,00
fatty
AKAMIUS$ 18,00
lean
HAMACHIUS$ 16,00
yellowtail
SHIMA AJIUS$ 18,00
island jackfish
HIRAMEUS$ 14,00
fluke
KINMEDAIUS$ 18,00
golden eye snapper
HOKKAIDO UNIUS$ 28,00
sea urchin
SAKEUS$ 12,00
salmon
HOTATEUS$ 16,00
scallop
FRESH WASABIUS$ 16,00
OMAKASE
chef's selection of 6 pieces
NIGIRI FLIGHTUS$ 95,00
SASHIMI FLIGHTUS$ 115,00

Wat 252 mensen zeggen

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.5

4,5 gebaseerd op recente scores

4,6Eten
4,6Bediening
4,5Sfeer
3,7Prijs-kwaliteitverhouding

Geluid • Redelijk rustig

Geliefd vanwege

Bergen
Kindvriendelijk
Bergen
Gezond
Bergen
Goed voor speciale gelegenheden

252 Reviews

W
Wendy
vip
New Orleans / L
19 recensies
5.0
19 recensies
1 dag geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
The sushi was delicious and the dishes were well composed. We would love to go back.
Is dit nuttig?
C
Chris
vip
Tampa / West-Ce
34 recensies
3.0
34 recensies
1 dag geleden gegeten
1. Algeheel 3
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 4
Tiny, tiny Sushi rolls. Spent $500 to feel full. Beautiful spot though.
Is dit nuttig?
J
John
vip
San Francisco
4 recensies
5.0
4 recensies
2 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Excellent service and cuisine. The nigiri and sake were superb.
Is dit nuttig?
J
Juan
vip
Denver
4 recensies
1.0
4 recensies
4 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 1
2. Eten 2
3. Bediening 2
4. Sfeer 1
Muy muy lento comida llego desfasada comieron 3 y los otros 4 estuvimos esperando hora , tienen puesto calentadores a todo y se siente como te quema el pelo !!! Para ser un restaurante del ritz Carlton no corresponde a este servicio
Is dit nuttig?
K
Kathleen
Denver
5 recensies
5.0
5 recensies
5 dagen geleden gegeten
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 4
Always an enjoyable dining experience at Sakaba. The Wagyu beef is always one of our favorites, as is the Lobster tail and warm rice. The staff is always attentive to our needs, with great courtesy and professionalism. As locals this is one of our favorite places to dine and have never been disappointed.
Is dit nuttig?
L
Lauren
Tampa / West-Ce
3 recensies
5.0
3 recensies
Gegeten op 27 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Kyle was an excellent server and the food was great!
1 persoon vond dit nuttig
M
Matthew
vip
Houston
3 recensies
1.0
3 recensies
Gegeten op 26 december 2024
1. Algeheel 1
2. Eten 1
3. Bediening 1
4. Sfeer 3
Poor service. Food was overpriced. Quality was not great
Is dit nuttig?
Z
Zeel
vip
Raleigh / Durha
3 recensies
4.0
3 recensies
Gegeten op 26 december 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 4
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
As a vegetarian, it was hard to find a filling dish. I wish they served tofu. I was highly disappointed in the fact there was no protein option for vegetarians.
Is dit nuttig?
OT
OpenTable gast
Washington, D.C
1 recensie
5.0
1 recensie
Gegeten op 25 december 2024
1. Algeheel 5
2. Eten 5
3. Bediening 5
4. Sfeer 5
Celebrating Christmas Eve dinner with the family
Is dit nuttig?
N
NURIA
vip
Las Vegas
6 recensies
4.0
6 recensies
Gegeten op 23 december 2024
1. Algeheel 4
2. Eten 5
3. Bediening 4
4. Sfeer 4
Food was really good, but expensive !!! We were 4 people ,without bottle of wine Just two glasses 780 dollars
Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Sakaba heeft 4,5 sterren gekregen van 252 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

Een tafel reserveren

2 personen

4 jan 2025

19:00

Vandaag 25 keer gereserveerd

130 Daybreak Rdg, Avon, CO 81620

Aanvullende informatie

Wijk
Beaver Creek
Openingstijden
Diner Wo–Zo 17:00 uur–22:00 uur
Prijs
$50 en meer
Keuken
Sushi, Ramen, Japans
Stijl
Chique dineren
Dress code
Zakelijk casual
Parking details
Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
Betalingsmogelijkheden
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef-kok
Jasper Schneider
Extra
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Late avond, Open haard, Patio/Buiten eten, Patio/Buiten eten, Rolstoeltoegang, Uitgebreide bar, Wijn

Website
https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/colorado/bachelor-gulch?scid=45f93f1b-bd77-45c9-8dab-83b6a417f6fe
Telefoonnummer
(970) 343-1168

Sakaba

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie

COMPOSED COLD BITES

AKAMIUS$ 34,00

HAMACHIUS$ 31,00

SMASHED CUCUMBERUS$ 22,00

SALMONUS$ 32,00

UNIUS$ 45,00

NAMA HOTATEUS$ 32,00

Z'S ABURI SALMONUS$ 36,00

SUMMER GREENSUS$ 23,00

COMPOSED HOT BITES

EDAMAMEUS$ 12,00

TUNA CRISPY RICEUS$ 34,00

MISO BLACK CODUS$ 56,00

SAKABA TONKATSU RAMENUS$ 37,00

WARM LOBSTER TAILUS$ 56,00

DEN DENGA KU EGGPLANTUS$ 26,00

HOKKAIDO SNOW A5 WAGYUUS$ 58,00

SIGNATURE ROLLS

TUNA TRUFFLEUS$ 30,00

YELLOWTAILUS$ 29,00

MAITAKEUS$ 24,00

SNOW CRABUS$ 42,00

SALMON AVOCADO SHISOUS$ 29,00

UNAGIUS$ 24,00

SPICY TUNAUS$ 28,00

LOBSTERUS$ 56,00

NEGI TOROUS$ 52,00

NIGIRI & SASHIMI

OH-TOROUS$ 24,00

CHU-TOROUS$ 22,00

AKAMIUS$ 18,00

HAMACHIUS$ 16,00

SHIMA AJIUS$ 18,00

HIRAMEUS$ 14,00

KINMEDAIUS$ 18,00

HOKKAIDO UNIUS$ 28,00

SAKEUS$ 12,00

HOTATEUS$ 16,00

FRESH WASABIUS$ 16,00

OMAKASE

NIGIRI FLIGHTUS$ 95,00

SASHIMI FLIGHTUS$ 115,00

Reviews van gasten over dit restaurant

Geliefd vanwege

Veelgestelde vragen

Wat is de beoordeling van het restaurant Sakaba?

Accepteert Sakaba momenteel reserveringen?

Een tafel reserveren

Aanvullende informatie