All baked/roasted items are done in a wood-burning brick oven. No other kind of oven is used
Appetizers
Funghi Selvatici su Crosta di ParmigianoUS$ 16,95
Wild Mushrooms in a Crispy Parmesan Basket
AntipastoUS$ 16,95
Fresh Mozzarella Cheese, Marinated Italian Olives, Artichoke and Salamino
Pecorino Arrosto su Pane CarasauUS$ 15,95
Roasted Sardinian Pecorino Cheese over Homemade Carasau Bread
Cioppino di Pesce MistoUS$ 17,95
Mixed Seafood Cioppino
Insalata Tiepida di MareUS$ 17,95
Mixed Seafood Salad
Prosciutto San Daniele e Pecorino SardoUS$ 17,95
Prosciutto San Daniele and Sardinian Pecorino Cheese
Pomodoro con Parmigiana di Melanzane al FornoUS$ 12,95
Brick Oven Roasted Tomato Stuffed with Eggplant and Fresh Mozzarella
Carpaccio di Polpo con Rucola e BottargaUS$ 17,95
Octopus Carpaccio w/ Arugula and Bottarga
Cozze e Vongole al Vermentino e PomodoroUS$ 16,95
Mussels and Clams in Vermentino and Tomato
Soups & Salads
Soup of the DayUS$ 7,95
MinestroneUS$ 7,95
Vegetable Soup
House Salad con Scaglie di ParmigianoUS$ 9,95
Mix Greens w/ Shaved Parmesan
Romana, Gamberi, Capperi, Mais e FavetteUS$ 12,95
Romaine lettuce, Shrimp, Capers, Corn and Fava Beans
Rucola, Mozzarella Fresca, Olive, Cetrioli e PomodoriUS$ 12,95
Organic Arugula, Fresh Mozzarella, Marinated Mediterranean Olives, Cucumber and Tomato
Spinaci Biologici, Noci, Cipolle Caramellate, e CaprinoUS$ 12,95
Organic Spinach, Walnuts, Caramelized Onion and Goat Cheese
Le Paste
Tagliolini Freschi con Favette Menta e Pecorino SardoUS$ 19,95
Homemade Tagliolini w/Fava Beans Mint and Fresh Sardinian Pecorino
Gnocchi di Patate Agli Asparagii e ParmigianoUS$ 19,95
Homemade Potato Gnocchi w/Aasparagus Butter and Parmesan Cheese
Linguine alle Vongole e BottargaUS$ 21,95
Linguine w/ Clams and Bottarga
LasagnaUS$ 22,95
Lasagna with Meat Ragu' and Bechamelle Sauce Baked in a Wood-Burning Brick Oven
Ravioli di Vitello al Burro, Salvia, Noci e PecorinoUS$ 21,95
Homemade Veal Ravioli in Butter, Sage, Walnuts and Pecorino Cheese
Gnocchi Sardi al Ragu di Carne e PorciniUS$ 21,95
Sardinian Gnocchi w/Meat Ragu and Porcini Mushrooms
Culurgiones con Ripieno di Formaggio e Arancia al PomodoroUS$ 21,95
Pecorino and Orange Zest Culurgiones in Tomato Sauce
Linguine ai Frutti di MareUS$ 22,95
Linguine w/ Fresh Mixed Seafood
Fettuccine ai Funghi Selvatici e Pecorino FrescoUS$ 21,95
Fettuccine w/Wild Mushrooms and Fresh Pecorino
Tagliolini Freschi all'Aglio, Olio, Salsiccia e SpinaciUS$ 19,95
Homemade Tagliolini w/ Sausage, Spinach, Olive Oil and Garlic
Meat & Fish
Salsiccia Fresca al Forno con Patate Novelle e Melanzane all'AglioUS$ 21,95
Brick-Oven Roasted Sausage w/New Potato, Eggplant and Roasted Garlic
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano*US$ 36,95
Prime Striploin Tagliata with Arugula and Shaved Parmesan Cheese
Zuppetta di Pesce Misto con Sugo di AsticeUS$ 35,95
Seafood Bouillabaisse
Salmone Selvatico con Pomodorini, Capperi e Origano*US$ 28,95
Wild Salmon w/ Cherry Tomatoes, Capers and Oregano
Costoletta di Maiale al Forno con Funghi e Asparagi*US$ 34,95
Brick-Oven Roasted Longbone Pork Chop w/Mushrooms and Asparagus
Petto di Pollo alla Milanese con Rucola e PomodoroUS$ 21,95
Chicken Breast Milanese Served w/ Arugula and Tomato
Costoletta di Vitello alla Brace*US$ 44,95
Ember-Roasted Veal Chop
Spigola al SaleUS$ 35,95
Salt Crusted Mediterranean Sea Bass
Paella di Fregola con Pesce Misto e BottargaUS$ 34,95
Sardinian Paella w/ Fregola, Mixed Seafood and Bottarga