Passione Pasta
Lasagna maremmana€ 14,00
Lasagna di pasta all'uovo con ragù rosso maremmano, besciamella e parmigiano
Tagliatelle Saturnalia€ 13,00
Pasta fresca all'uovo con ragù bianco e olive verdi aromatizzato al vino bianco
Pici toscani€ 16,00
Pasta fresca artigianale acqua e farina con cipolla caramellata, guanciale e scaglie di pecorino
Gnocchetti all'italiana€ 12,00
Gnocchetti di patate con salsa di pomodoro e basilico
Insalate Yummy!
La croccante€ 15,00
Base di lattuga con pollo grigliato, pancetta croccante, uovo lesso e croutons alle erbe
La cacio e pere€ 13,50
Base di rucola, pere fresche, scaglie di pecorino stagionato e noci
La Veg gustosa€ 13,00
Base di farro con verdure fresche di stagione
La ciccia e altre prelibatezze
Polpette al sugo€ 12,00
Filetto si maiale al Saturnalia rosso€ 15,00
filetto di maiale servito su salsa di Saturnalia rosso
Frittata del giorno€ 11,00
Tortino di patate e pancetta€ 11,00
Tortino patate e pancetta, servito su una crema di formaggio
Dall'orto alla tavola
Acquacotta maremmana€ 13,00
Zuppa della tradizione contadina locale, con sedano, cipolla e pomodoro in pezzi, servita con pane tostato, parmigiano e uovo cotto
Pappa al pomodoro della tradizione€ 12,00
Zuppa di pane e pomodoro con cipolla
Melanzane alla parmigiana€ 13,00
Timballo di verdure di stagione€ 13,00
sufflè di verdure, servito su una crema di pecorino
Sapori di stagione€ 7,00
Taglieri maremmani
Tagliere ghiotto€ 17,00
Prociutto crudo toscano, pancetta, capocollo stagionato, caciotta amiatina, pecorino del caseificio di Manciano, verdure grigliate e composta di frutta artigianale
Tagliere di caci e frutta di stagione€ 15,00
Pecorino di Manciano semi-stagionato 12 mesi, caciotta amiatina, pecorino stagionato di Manciano, accompagnati da frutta secca e fresca di stagione e composta di frutta artigianale
Tagliere del contadino€ 14,00
Verdure cotte o grigliate di stagione, verdure fresche in pinzimonio e sott'olio fatte in casa
Degustazione dei nostri pani artigianali€ 3,00
Pani locali artigianali serviti con olio EVO bio La Maliosa
Street food Agricolo
Cartoccio di verdure€ 10,00
Verdure miste fritte in pastella
Cartoccio di polpettine di carne€ 11,00
Polpettine di carne nostrane fritte
Cubetti di cecina fritta€ 10,00
Misto di frittini gustosi€ 12,00
Cartoccio di misto fritto, con verdure in pastella, polpettine di carne e cecina
