Winterliche Saison Karte
Gaumenfreuden
GÄNSELEBERTERRINE€ 16,00
Preiselbeerkompott | Spitzkohlsalat | Hefezopf
GEFLÜGELKRAFTBRÜHE€ 11,00
Steinpilzmaultaschen | Gänseklein
POCHIERTES EI€ 15,00
Schwarzwurzeln | Trüffelbuttersauce
OLDENBURGER GANS ( KEULE & BRUST )€ 29,00
Dickes B-Rotweinsauce | Schokoladen-Apfelrotkohl oder Grünkohl | Kartoffelklöße oder Schupfnudeln | Butterbrösel
SCHOKOLADENMOUSSE€ 12,00
Sandornsorbet | Lebkuchenstreusel
MENÜ
DREI-GÄNGE-MENÜ€ 46,00
Wählen Sie bis zu 3 Gerichte Ihrer Wahl
VIER-GANG-MENÜ€ 59,00
Wählen Sie bis zu 4 Gerichten Ihrer Wahl