Gunkan: Sushi Schiffchen, Nigiri Reisbällchen mit Lachsscheibe oder Zucchinischeibe umgewickelt
Suppen, Salat
Miso Suppe€ 4,90
Sojabohnensuppe, Seetang, Frühlingszwiebeln, Tofu
Seetang Salat€ 4,90
mit Sesamöl und Sesam
Edamame€ 4,90
gegarte Sojabohnen mit Meersalz
Salmon Salat€ 7,90
Salatmix, Lachs, japanische Sesam Dressing
Starters
Crispy Shake Temaki
Knusprige Handroll mit Lachs, Pistazien
- 1 piece€ 5,90
Crispy Tuna Temaki
Knusprige Handrolle mit Thunfisch, Mandel
- 2 pieces€ 6,90
Salomon Tofu-Taschen
mit Lachs, Avocado, Tobiko
- 2 pieces€ 6,90
Surimi Tofu-Taschen
mit Surimi, Wakame, Tobiko
- 2 pieces€ 5,90
Chicken Teriyaki€ 7,90
Hühnerkeule gegrillt mit Teriyakisauce, Sesam (warm)
Ebi Tempura Mix€ 9,90
gebackene Garnelen, Gemüse, Tempura Sauce (warm)
Jakobsmuscheln mit Lemon€ 8,90
mit Ponzu Wasabi
Shake Tataki
Lachs mit Ponzu Wasabi, Sesam
- 5 pieces€ 9,90
Maguro Tataki
Mit jap. La Yu chiliöl, Philadelphia
- 5 pieces€ 12,90
Carabineros€ 12,90
Rote Tiefseegarnelen mit Philadelphia und Maracuja Sauce
Crispy Soft-Shell Crab€ 12,90
Mangrovenkrabbe mit Sriracha Mayonnaise
Lachs Tartar mit Avocado€ 12,90
verfeinerte mit Sesam-Dressing
Tuna Tartar mit Mango€ 14,90
und Masago, Sesam-Dressing
Fisch Tartar Premium€ 14,90
mit frische Käse, Maracuja Sauce
sk table BBQ
Fleisch / Meat
Japanisch Wagyu Rib-Eye, A5+
Wagyu Rib-Eye
- 30 g€ 15,00
USA Rib-Eye Black Angus
USA Rib Eye Black Angus
- 100 g€ 15,00
Uruguay Roastbeef
Uruguay roast beef
- 100 g€ 9,00
Lammkoteletts
Lamb chops, pro.
- 2 Stück€ 9,90
Schweinbauchfleisch, Dick Cut
Pork belly
- 150 g€ 4,50
Argentinien Steakhüfte
ARG rumpsteak
- 150 g€ 7,90
Fisch und Meeresfrüchten / Fish and Seafood
Garnelen SW 3 St.
praws
- 5 pieces€ 9,00
Frische Dorade (halb)€ 9,00
fresh sea bream (half)
Jakobsmuscheln
Scallops
- 2 Stück€ 9,00
Gemüse / Vegetables
100 g mix - 4,90 €
Champignon
Mushroom
Zucchini
Ananas
Pineapple
Paprika
Zwiebeln
Onions
Tofu
Kräuterseitling
100 g - 6,90 €; Oystermushrooms
Beilagen / Side dishes
Kartoffeln und Süßkartoffeln, geschnitten und kurz gekocht€ 3,90
Potatoes, sweet potatoes, sliced and briefly cooked
Thai Duft-Reis Portion€ 2,90
Thai jasmine rice
Salatblätter Korb€ 2,90
Salad
Maki
Seetang, gefüllt mit Reis, Fisch und Gemüse oder Früchten
Vegetarische Maki
Hoso Maki Tofu
Teriyaki Tofu, Sesam
- 6 Stück€ 4,90
Hoso Maki Mango
Mango
- 6 Stück€ 4,90
Hoso Maki Hokaido
Jap. Kürbis
- 6 Stück€ 4,90
Hoso Maki Avocado
Avocado
- 6 Stück€ 4,60
Hoso Maki Kappa
Gurken
- 6 Stück€ 4,20
Classic Makis
Hoso Maki Tekka
Thunfisch
- 6 Stück€ 5,60
Hoso Maki Shake
Lachs
- 6 Stück€ 4,60
Hoso Yaki Shake
gegrillter Lachs, Philadelphia, Teriyakisauce, Sasam
- 6 Stück€ 5,50
Hoso Maki Ebi
Garnelen Gurken
- 6 Stück€ 5,80
Hoso Maki Ebi Tempura
Knusp. Garnelen, Teriyaki, Sesam
- 6 Stück€ 6,50
Hoso Maki Shake Avocado
Lachs und Avocado
- 6 Stück€ 5,90
Uramaki Inside Out Maki
Uramaki Sakana
Fisch-Mix, Mayonnaise, Gurken, Tobiko
- 4 Stück€ 7,50
Uramaki Maguro Avocado
Thunfisch, Avocado, Gurken, Philadelphia, Tobiko
- 4 Stück€ 7,90
Uramaki Shake Avocado
Lachs, Avocado, Gurken, Philadelphia, Tobiko
- 4 Stück€ 7,50
Uramaki Unagi Roll
Seeaal, Avocado, Sesam Teriyaki Sauce
- 4 Stück€ 7,50
California Maki
Avocado, Surimi, Gurken, Tobiko Mayonnaise
- 4 Stück€ 6,50
Vegetarische Uramaki Roll (große Inside Out Maki)
Vegi Tiger Roll
mit Avocado, Gurken und Hokaido, Philadelphia, außen mit Mango
- 8 Stück€ 9,90
Tempura Yasai Roll
gebackenem Gemüse, Schnittlauch, Philadelphia, Teriyakisauce
- 8 Stück€ 8,90
Mango California Roll
Mango, Avocado, Gurken, Mayonnaise und Sesam
- 8 Stück€ 8,90
Vegi Yasai Uramaki
Frischkäse, Möhren, Avocado, Hokaido und Gurken
- 8 Stück€ 9,90
Fancy Sushi Hausspezialitäten
Soft Shell Crab Futo Maki
Crab mit Gemüse Tempura, außen Teriyaki Spicysauce, Tobikko, knusprige Tempurateig
- 5 Stück€ 14,90
Rainbow Maki
Inside-out Avocado Lachs Maki mit Fisch Scheiben
- 4 Stück€ 8,90
Dragon Roll
Avocado, knusprige Garnelen, Salat, Mayo-Unagi Aal
- 4 Stück€ 8,90
Tiger Roll
Garnelen Mayo Roll mit flambiertem Lachs, Teriyakisauce
- 4 Stück€ 8,90
Uramaki Grüne Dragon
Ebi Tempura Roll mit Avocado
- 4 Stück€ 9,90
Uramaki Doppel Crispy
Knusp. Garnelen Roll, außen mit Teriyakisauce und knusp. Tempurateig
- 4 Stück€ 8,90
Yasai Futo Maki
Grossmaki Roll mit frischem Gemüse Mix, außen mit Teriyakisauce und knusp. Tempurateig
- 8 Stück€ 8,90
Nigiri Wagyu Beef Sushi
Nigiri Sushi mit Jap. Wagyu Beef
- 3 Stück€ 15,90
Age Salomon Hosomaki (Crispy Lachs Inside Out Maki)
mit Philadelphia und Teriyakisauce, Haarnudeln
- 6 Stück (warm)€ 7,90
mit Lachs Tartar und Teriyakisauce, Pistacia
- 6 Stück (warm)€ 8,90
mit Thunfisch Tartar und Siriracha Mayonnaise, Mandelnscheiben
- 6 Stück (warm)€ 9,90
mit Philadelphia, Mango Stückchen und Mangosauce
- 6 Stück (warm)€ 8,80
mit Philadelphia und Erdbeere
Toping Erdbeer Purée
- 6 Stück (warm)€ 6,90
Premium Fancy Sushi
Crispy Salomon Tartar Mozzarella Roll, mit
Teriyakisauce und Bonitoflocken
- 4 Stück (warm)€ 8,90
Outside mit Philadelphia und Carabineros
- 4 Stück (warm)€ 9,90
Tatufo Sauce
- 4 Stück (warm)€ 9,90
Age Futo Sakana Mix Maki
Fisch Mix, Avocado mit Teriyaki Sauce, Mayonnaise Sauce und knusprige Haar-Nudeln
- 4 Stück (warm)€ 9,80
Nigiri Sushi
Nigiri Shake
Lachs
- 2 Stück€ 4,80
Nigiri Maguro
Thunfisch
- 2 Stück€ 5,40
Nigiri Ebi
gekochter Garnelen
- 2 Stück€ 5,20
Nigiri Hamachi
Kingfisch
- 2 Stück€ 5,40
Nigiri Unagi
schmackhafter Süßwasseraal mit Teriyaki Sauce
- 2 Stück€ 5,20
Nigiri Shake flamed
flambierter Lachs, Teriyaki, Pistacia
- 2 Stück€ 5,60
Gunkan Ikura
mit Lachs umgewickelt Nigiri und Kavia
- 2 Stück€ 6,80
Gunkan Spicy Shake
Nigiri Sushi, mit Lachs umgewickelt, oben mit feiner jap. Pfeffer gewurzte Lachs
- 2 Stück€ 6,80
Gunkan Philadelphia Shake flamend
Nigiri mit Lachs umgewickelt und flamed, oben mit Philadelphia, knusprige Haarnudeln
- 2 Stück€ 6,80
Vegetarische Nigiri Sushi
Nigiri Avocado
Nigiri Avocado
- 2 Stück€ 3,90
Nigiri Mango
- 2 Stück€ 3,90
Nigiri Inari
Nigiri Tofu
- 2 Stück€ 3,90
Gunkan Edamame
mit Zucchinischeiben umgewickelt und Sojabohnen
- 2 Stück€ 3,90
Gunkan Seetang
mit Zucchinischeiben umgewickelt, Seetangsalat mit Sesam
- 2 Stück